Home/Carne de Atum Crua/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Carne de Atum Crua

Tartar de Atum com Abacate

Uma combinação refrescante de atum cru e abacate, perfeita para uma entrada leve e nutritiva.

Ingredients
  • 200g de carne de atum crua
  • 1 abacate maduro
  • 1 colher de sopa de cebola roxa picada
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • coentro fresco a gosto
Instructions
  1. Corte o atum em cubos pequenos e coloque em uma tigela.
  2. Adicione o abacate cortado em cubos, a cebola roxa, o suco de limão, sal e pimenta.
  3. Misture delicadamente e finalize com coentro fresco picado antes de servir.

Sushi de Atum com Quinoa

Uma versão saudável do sushi tradicional, usando quinoa em vez de arroz, recheado com atum fresco.

Ingredients
  • 150g de carne de atum crua
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 folha de alga nori
  • 1/2 pepino cortado em tiras
  • 1/2 cenoura ralada
  • molho de soja a gosto
Instructions
  1. Coloque a folha de alga nori sobre uma esteira de sushi.
  2. Espalhe a quinoa cozida uniformemente sobre a alga, deixando uma borda.
  3. Adicione o atum, pepino e cenoura, enrole firmemente e corte em pedaços.

Salada de Atum com Grão-de-Bico

Uma salada nutritiva e cheia de proteínas, combinando atum e grão-de-bico com um molho leve.

Ingredients
  • 200g de carne de atum crua
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1 tomate picado
  • suco de 1 limão
  • azeite de oliva a gosto
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, misture o grão-de-bico, cebola, tomate, sal e pimenta.
  2. Adicione o atum em pedaços e misture suavemente.
  3. Regue com suco de limão e azeite antes de servir.

Ceviche de Atum com Manga

Um ceviche refrescante que combina o sabor do atum com a doçura da manga, ideal para dias quentes.

Ingredients
  • 200g de carne de atum crua
  • 1 manga madura cortada em cubos
  • suco de 2 limões
  • 1/2 cebola roxa fatiada
  • pimenta dedo-de-moça a gosto
  • coentro fresco a gosto
Instructions
  1. Corte o atum em cubos e coloque em uma tigela.
  2. Adicione a manga, cebola, suco de limão e pimenta.
  3. Misture bem e finalize com coentro fresco antes de servir.

Wrap de Atum com Folhas Verdes

Um wrap leve e saudável, recheado com atum e vegetais frescos, perfeito para um lanche rápido.

Ingredients
  • 150g de carne de atum crua
  • 2 folhas grandes de alface
  • 1/2 pepino cortado em tiras
  • 1 cenoura ralada
  • 1 colher de sopa de molho de iogurte
  • sal a gosto
Instructions
  1. Em uma folha de alface, coloque o atum, pepino e cenoura.
  2. Adicione o molho de iogurte e sal.
  3. Enrole a alface como um wrap e sirva imediatamente.

Atum Cru com Molho de Tahine

Uma receita simples e deliciosa, onde o atum cru é servido com um molho cremoso de tahine.

Ingredients
  • 200g de carne de atum crua
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de água
  • sal e pimenta a gosto
  • sementes de gergelim para decorar
Instructions
  1. Misture o tahine, suco de limão, água, sal e pimenta até obter um molho homogêneo.
  2. Corte o atum em fatias finas e coloque em um prato.
  3. Regue com o molho de tahine e decore com sementes de gergelim.

Bowl de Atum com Arroz Integral

Um bowl nutritivo que combina atum fresco com arroz integral e vegetais coloridos.

Ingredients
  • 150g de carne de atum crua
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 1/2 abacate fatiado
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1/2 xícara de brócolis cozidos
  • molho de soja a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, coloque o arroz integral como base.
  2. Adicione o atum cortado em cubos, abacate, cenoura e brócolis.
  3. Regue com molho de soja antes de servir.

Atum Cru com Salada de Rúcula

Uma salada leve e cheia de sabor, combinando atum cru com rúcula e um toque de limão.

Ingredients
  • 200g de carne de atum crua
  • 2 xícaras de rúcula
  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, misture a rúcula com o suco de limão, azeite, sal e pimenta.
  2. Corte o atum em cubos e coloque sobre a salada.
  3. Misture delicadamente e sirva.

Espetinho de Atum com Legumes

Espetinhos saudáveis de atum e legumes grelhados, perfeitos para um churrasco leve.

Ingredients
  • 200g de carne de atum crua
  • 1 pimentão cortado em cubos
  • 1 abobrinha cortada em rodelas
  • 1 cebola cortada em pedaços
  • azeite de oliva a gosto
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Corte o atum em cubos e tempere com azeite, sal e pimenta.
  2. Monte os espetinhos intercalando atum e legumes.
  3. Grelhe em fogo médio até que o atum esteja cozido e os legumes macios.

Pasta de Atum com Abacate

Uma pasta cremosa e saudável de atum e abacate, ideal para passar em torradas ou crackers.

Ingredients
  • 150g de carne de atum crua
  • 1 abacate maduro
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
  • cebolinha picada a gosto
Instructions
  1. Amasse o abacate em uma tigela e misture com o atum desfiado.
  2. Adicione o suco de limão, sal, pimenta e cebolinha.
  3. Misture bem e sirva com torradas ou crackers.