Home/Barriga de Halibute Crua/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Barriga de Halibute Crua

Tartar de Barriga de Halibute com Abacate

Uma combinação refrescante de barriga de halibute crua e abacate, perfeita para uma entrada leve e saudável.

Ingredients
  • 200g de barriga de halibute crua
  • 1 abacate maduro
  • 1 cebola roxa pequena
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • coentro fresco a gosto
Instructions
  1. Corte a barriga de halibute em cubos pequenos e reserve.
  2. Em uma tigela, misture o abacate cortado em cubos, a cebola roxa picada, o suco de limão, sal e pimenta.
  3. Adicione a barriga de halibute e o coentro, misturando delicadamente antes de servir.

Barriga de Halibute Crua com Molho de Iogurte e Ervas

Um prato leve e refrescante, onde a barriga de halibute é servida com um molho cremoso de iogurte e ervas.

Ingredients
  • 250g de barriga de halibute crua
  • 150g de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de dill picado
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • suco de 1/2 limão
  • sal a gosto
Instructions
  1. Misture o iogurte com o dill, a salsa, o suco de limão e o sal em uma tigela.
  2. Corte a barriga de halibute em fatias finas e arrume em um prato.
  3. Regue com o molho de iogurte antes de servir.

Sushi de Barriga de Halibute com Quinoa

Uma versão saudável do sushi tradicional, utilizando barriga de halibute e quinoa como base.

Ingredients
  • 150g de barriga de halibute crua
  • 100g de quinoa cozida
  • 1 folha de alga nori
  • 1/2 pepino cortado em tiras
  • 1 colher de chá de wasabi
  • molho de soja a gosto
Instructions
  1. Coloque a folha de alga nori sobre uma esteira de sushi.
  2. Espalhe a quinoa cozida sobre a alga, deixando uma borda livre.
  3. Adicione a barriga de halibute e o pepino, enrole firmemente e corte em pedaços antes de servir com wasabi e molho de soja.

Salada de Barriga de Halibute com Frutas Cítricas

Uma salada vibrante que combina a frescura da barriga de halibute com frutas cítricas e folhas verdes.

Ingredients
  • 200g de barriga de halibute crua
  • 1 laranja em gomos
  • 1 grapefruit em gomos
  • 100g de rúcula
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Corte a barriga de halibute em cubos e reserve.
  2. Em uma tigela, misture a rúcula, os gomos de laranja e grapefruit.
  3. Adicione a barriga de halibute, regue com azeite, tempere com sal e pimenta e sirva.

Barriga de Halibute com Molho de Manga

Um prato exótico onde a barriga de halibute é acompanhada por um molho doce e picante de manga.

Ingredients
  • 200g de barriga de halibute crua
  • 1 manga madura
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
Instructions
  1. Bata a manga, o gengibre, o suco de limão e o sal no liquidificador até obter um molho homogêneo.
  2. Corte a barriga de halibute em fatias finas e arrume em um prato.
  3. Regue com o molho de manga e sirva gelado.

Barriga de Halibute com Pesto de Espinafre

Um prato saudável e saboroso que combina a barriga de halibute com um pesto fresco de espinafre.

Ingredients
  • 200g de barriga de halibute crua
  • 50g de espinafre fresco
  • 30g de nozes
  • 50g de queijo parmesão
  • 50ml de azeite de oliva
  • sal a gosto
Instructions
  1. Bata o espinafre, as nozes, o queijo parmesão, o azeite e o sal no processador até formar um pesto.
  2. Corte a barriga de halibute em tiras e tempere com sal.
  3. Sirva a barriga de halibute com o pesto por cima.

Barriga de Halibute com Salada de Grãos

Uma salada nutritiva que combina barriga de halibute com grãos variados e vegetais frescos.

Ingredients
  • 200g de barriga de halibute crua
  • 100g de grão-de-bico cozido
  • 100g de lentilhas cozidas
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola roxa picada
  • azeite e limão a gosto
Instructions
  1. Misture o grão-de-bico, lentilhas, tomate e cebola em uma tigela.
  2. Corte a barriga de halibute em cubos e tempere com azeite e limão.
  3. Adicione a barriga de halibute à salada e sirva.

Barriga de Halibute com Molho de Tahine

Um prato simples e saudável, onde a barriga de halibute é servida com um molho cremoso de tahine.

Ingredients
  • 200g de barriga de halibute crua
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • suco de 1 limão
  • água para diluir
  • sal a gosto
Instructions
  1. Misture o tahine, suco de limão, água e sal até obter um molho cremoso.
  2. Corte a barriga de halibute em fatias e arrume em um prato.
  3. Regue com o molho de tahine antes de servir.

Barriga de Halibute com Ceviche de Coco

Um ceviche tropical que combina a barriga de halibute com leite de coco e temperos frescos.

Ingredients
  • 200g de barriga de halibute crua
  • 100ml de leite de coco
  • suco de 1 limão
  • 1/2 cebola roxa fatiada
  • coentro fresco a gosto
  • sal a gosto
Instructions
  1. Misture a barriga de halibute em cubos com o leite de coco, suco de limão, cebola, coentro e sal.
  2. Deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
  3. Sirva gelado como entrada.

Barriga de Halibute com Legumes Grelhados

Um prato saudável onde a barriga de halibute é acompanhada por legumes grelhados coloridos.

Ingredients
  • 200g de barriga de halibute crua
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 1 berinjela fatiada
  • azeite de oliva a gosto
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Grelhe os legumes em uma frigideira com azeite, sal e pimenta até ficarem macios.
  2. Corte a barriga de halibute em fatias e tempere com sal.
  3. Sirva a barriga de halibute com os legumes grelhados ao lado.