Home/Barriga de Cabra Moída/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Barriga de Cabra Moída

Taco de Barriga de Cabra Moída com Abacate

Uma opção saudável e saborosa de taco, recheado com barriga de cabra moída e abacate cremoso, perfeito para um almoço leve.

Ingredients
  • 300g de barriga de cabra moída
  • 4 tortilhas integrais
  • 1 abacate maduro
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola roxa picada
  • Coentro a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a barriga de cabra moída em uma frigideira até dourar.
  2. Misture o tomate, cebola, coentro, suco de limão, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Monte os tacos colocando a carne e a mistura de vegetais nas tortilhas e finalize com fatias de abacate.

Almôndegas de Barriga de Cabra Moída com Quinoa

Almôndegas nutritivas feitas com barriga de cabra moída e quinoa, servidas com um molho de tomate fresco.

Ingredients
  • 400g de barriga de cabra moída
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de cebola ralada
  • 1/4 xícara de salsa picada
  • 1 xícara de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a barriga de cabra moída, quinoa, ovo, cebola, salsa, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Forme bolinhas e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
  3. Sirva as almôndegas com o molho de tomate aquecido por cima.

Salada de Barriga de Cabra Moída com Grão-de-Bico

Uma salada refrescante e rica em proteínas, combinando barriga de cabra moída e grão-de-bico, perfeita para dias quentes.

Ingredients
  • 250g de barriga de cabra moída
  • 1 lata de grão-de-bico
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a barriga de cabra moída até dourar e reserve.
  2. Misture o grão-de-bico, espinafre, pimentão, azeite, suco de limão, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Adicione a barriga de cabra moída e misture bem antes de servir.

Escondidinho de Barriga de Cabra Moída com Batata Doce

Uma versão saudável do escondidinho, utilizando purê de batata doce e barriga de cabra moída como recheio, ideal para um jantar reconfortante.

Ingredients
  • 300g de barriga de cabra moída
  • 2 batatas doces médias
  • 1/2 cebola picada
  • 1/4 xícara de queijo cottage
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para refogar
Instructions
  1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e faça um purê.
  2. Refogue a cebola e a barriga de cabra moída até dourar, tempere com sal e pimenta.
  3. Monte em um refratário: uma camada de purê, a carne e finalize com mais purê. Asse a 180°C por 20 minutos.

Wrap de Barriga de Cabra Moída com Legumes

Um wrap saudável recheado com barriga de cabra moída e uma variedade de legumes frescos, ideal para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 250g de barriga de cabra moída
  • 2 wraps integrais
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 pepino em tiras
  • 1/2 abacate fatiado
  • Molho de iogurte a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a barriga de cabra moída até dourar e tempere com sal e pimenta.
  2. Em cada wrap, coloque a carne, cenoura, pepino e abacate.
  3. Regue com molho de iogurte e enrole o wrap, cortando ao meio para servir.

Sopa de Barriga de Cabra Moída com Legumes

Uma sopa reconfortante e nutritiva, cheia de legumes frescos e barriga de cabra moída, perfeita para aquecer os dias frios.

Ingredients
  • 300g de barriga de cabra moída
  • 1 cenoura picada
  • 1 batata picada
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 litro de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho até dourar, adicione a barriga de cabra moída e cozinhe até dourar.
  2. Adicione os legumes picados e o caldo de legumes, cozinhe até os legumes estarem macios.
  3. Tempere com sal e pimenta antes de servir.

Bowl de Barriga de Cabra Moída com Arroz Integral

Um bowl nutritivo com barriga de cabra moída, arroz integral e vegetais, ideal para uma refeição completa e saudável.

Ingredients
  • 300g de barriga de cabra moída
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 1/2 xícara de brócolis cozidos
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • Cebolinha picada a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a barriga de cabra moída até dourar e adicione o molho de soja.
  2. Em uma tigela, coloque o arroz integral, os brócolis e a cenoura.
  3. Finalize com a barriga de cabra moída por cima e polvilhe cebolinha.

Pizza de Barriga de Cabra Moída com Couve-Flor

Uma pizza saudável com base de couve-flor e recheio de barriga de cabra moída, perfeita para quem busca uma alternativa low carb.

Ingredients
  • 1/2 cabeça de couve-flor
  • 200g de barriga de cabra moída
  • 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
  • 1/4 xícara de molho de tomate
  • Orégano a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Processe a couve-flor até ficar em grãos finos e cozinhe no micro-ondas por 5 minutos.
  2. Misture a couve-flor com queijo, sal e pimenta, formando uma massa e asse por 15 minutos a 200°C.
  3. Cozinhe a barriga de cabra moída e espalhe sobre a massa, adicione molho e orégano, e asse por mais 10 minutos.

Burguer de Barriga de Cabra Moída com Abobrinha

Um burguer saudável e saboroso feito com barriga de cabra moída e abobrinha, ideal para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 300g de barriga de cabra moída
  • 1 abobrinha ralada
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Pães integrais para servir
Instructions
  1. Misture a barriga de cabra moída, abobrinha, ovo, aveia, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Forme hambúrgueres e grelhe em uma frigideira antiaderente até dourar.
  3. Sirva em pães integrais com alface e tomate.