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Healthy Recipes using Avelãs

Salada de Quinoa com Avelãs e Frutas

Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para o verão, combinando quinoa, avelãs crocantes e frutas frescas.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa
  • 1/2 xícara de avelãs picadas
  • 1 xícara de morangos fatiados
  • 1 xícara de rúcula
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa em água com sal até ficar macia e reserve.
  2. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, as avelãs, os morangos e a rúcula.
  3. Regue com azeite e suco de limão, misture bem e sirva.

Smoothie Energético de Avelãs e Banana

Um smoothie cremoso e energizante, ideal para o café da manhã ou um lanche saudável, combinando avelãs e banana.

Ingredients
  • 1 banana madura
  • 1/4 xícara de avelãs
  • 1 xícara de leite de amêndoas
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de canela
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Sirva imediatamente em um copo alto.

Bolo de Avelãs e Cenoura

Um bolo saudável e úmido, feito com cenoura ralada e avelãs, perfeito para um lanche ou sobremesa.

Ingredients
  • 2 xícaras de cenoura ralada
  • 1 xícara de avelãs moídas
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de mel
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
  2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
  3. Despeje na forma e asse por 30-35 minutos ou até dourar.

Pasta de Avelãs e Cacau

Uma deliciosa pasta saudável, perfeita para passar no pão ou adicionar a smoothies, feita com avelãs e cacau em pó.

Ingredients
  • 1 xícara de avelãs torradas
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • Uma pitada de sal
Instructions
  1. Coloque as avelãs no processador e processe até virar uma pasta.
  2. Adicione o cacau, mel, óleo de coco e sal, e processe até ficar homogêneo.
  3. Transfira para um pote e conserve na geladeira.

Granola Caseira com Avelãs

Uma granola crocante e saudável, perfeita para o café da manhã, feita com aveia, avelãs e mel.

Ingredients
  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 1 xícara de avelãs picadas
  • 1/2 xícara de mel
  • 1/4 xícara de óleo de coco
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 xícara de frutas secas
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Misture todos os ingredientes em uma tigela e espalhe na assadeira.
  3. Asse por 20-25 minutos, mexendo na metade do tempo, até dourar.

Pudim de Chia com Avelãs

Um pudim saudável e nutritivo, feito com sementes de chia e avelãs, ideal para um lanche ou sobremesa.

Ingredients
  • 1/4 xícara de sementes de chia
  • 1 xícara de leite de amêndoas
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1/2 xícara de avelãs picadas
  • Frutas para decorar
Instructions
  1. Misture as sementes de chia, leite de amêndoas e mel em um recipiente.
  2. Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
  3. Sirva com avelãs picadas e frutas por cima.

Sopa de Abóbora com Avelãs Torradas

Uma sopa cremosa e reconfortante de abóbora, finalizada com avelãs torradas, perfeita para dias frios.

Ingredients
  • 500g de abóbora cortada em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1/2 xícara de avelãs torradas
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem macios.
  2. Adicione a abóbora e o caldo de legumes, cozinhe até a abóbora estar macia.
  3. Bata no liquidificador até ficar homogêneo, tempere e sirva com avelãs por cima.

Biscoitos de Avelãs e Aveia

Biscoitos saudáveis e crocantes, feitos com aveia e avelãs, ideais para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de avelãs picadas
  • 1/4 xícara de mel
  • 1/4 xícara de óleo de coco
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Uma pitada de sal
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
  3. Forme bolinhas e coloque na assadeira, achate levemente e asse por 15-20 minutos.

Tigela de Iogurte com Avelãs e Frutas

Uma tigela saudável e colorida, perfeita para o café da manhã, com iogurte, avelãs e frutas da estação.

Ingredients
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1/2 xícara de avelãs picadas
  • 1 banana fatiada
  • 1/2 xícara de mirtilos
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. Em uma tigela, coloque o iogurte como base.
  2. Adicione as frutas fatiadas e as avelãs por cima.
  3. Regue com mel e sirva imediatamente.

Pasta de Avelãs com Abacate

Uma pasta cremosa e rica em gorduras saudáveis, ideal para passar no pão ou usar como dip, feita com abacate e avelãs.

Ingredients
  • 1 abacate maduro
  • 1/2 xícara de avelãs
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos.
  2. Processe até obter uma mistura cremosa.
  3. Sirva com torradas ou vegetais crus.