Home/Asa de Codorna Curada/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Asa de Codorna Curada

Asa de Codorna Curada com Quinoa e Legumes

Uma receita leve e nutritiva, onde a asa de codorna curada é combinada com quinoa e legumes frescos, perfeita para uma refeição saudável.

Ingredients
  • 500g de asa de codorna curada
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 1 cenoura ralada
  • 1 abobrinha picada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa na água com uma pitada de sal até que fique macia.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os legumes até ficarem al dente.
  3. Grelhe as asas de codorna curada até que estejam douradas e sirva com a quinoa e os legumes.

Salada de Asa de Codorna Curada com Abacate

Uma salada refrescante que combina a riqueza da asa de codorna curada com a cremosidade do abacate e folhas verdes.

Ingredients
  • 200g de asa de codorna curada
  • 1 abacate maduro
  • 2 xícaras de folhas verdes (rúcula, espinafre)
  • Suco de 1 limão
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Desfie a asa de codorna curada e reserve.
  2. Em uma tigela, misture as folhas verdes, o abacate cortado em cubos e a asa desfiada.
  3. Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta antes de servir.

Asa de Codorna Curada ao Molho de Laranja

Uma receita saborosa onde a asa de codorna curada é marinada em um molho cítrico de laranja, ideal para um jantar especial.

Ingredients
  • 500g de asa de codorna curada
  • Suco de 2 laranjas
  • Raspas de 1 laranja
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o suco de laranja, as raspas, o mel e a mostarda em uma tigela.
  2. Marine as asas de codorna curada nessa mistura por pelo menos 1 hora.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, regando com o molho durante o cozimento.

Tacos de Asa de Codorna Curada com Guacamole

Uma versão saudável de tacos, recheados com asa de codorna curada e guacamole fresco, perfeita para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 200g de asa de codorna curada
  • 4 tortillas integrais
  • 1 abacate
  • Suco de 1 limão
  • 1 tomate picado
  • Cilantro a gosto
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Desfie a asa de codorna curada e reserve.
  2. Prepare o guacamole amassando o abacate e misturando com suco de limão, tomate, cilantro e sal.
  3. Monte os tacos colocando a asa desfiada e o guacamole nas tortillas.

Asa de Codorna Curada com Purê de Batata Doce

Um prato reconfortante que combina a crocância da asa de codorna curada com um purê de batata doce cremoso e saudável.

Ingredients
  • 500g de asa de codorna curada
  • 2 batatas doces grandes
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Leite desnatado a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e faça um purê com manteiga, leite, sal e pimenta.
  2. Grelhe as asas de codorna curada até ficarem douradas.
  3. Sirva as asas sobre o purê de batata doce.

Asa de Codorna Curada com Molho de Iogurte e Ervas

Uma receita leve onde as asas de codorna curada são servidas com um molho de iogurte cremoso e ervas frescas.

Ingredients
  • 500g de asa de codorna curada
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de dill picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o iogurte com o dill, suco de limão, sal e pimenta para fazer o molho.
  2. Grelhe as asas de codorna curada até ficarem crocantes.
  3. Sirva as asas com o molho de iogurte ao lado.

Asa de Codorna Curada com Arroz Integral e Espinafre

Uma refeição completa que combina a proteína da asa de codorna curada com arroz integral e espinafre, rica em fibras.

Ingredients
  • 500g de asa de codorna curada
  • 1 xícara de arroz integral
  • 2 xícaras de água
  • 2 xícaras de espinafre
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe o arroz integral na água com uma pitada de sal até ficar macio.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o espinafre até murchar.
  3. Grelhe as asas de codorna curada e sirva sobre o arroz com o espinafre.

Asa de Codorna Curada com Molho de Mostarda e Mel

Uma combinação deliciosa de sabores, onde a asa de codorna curada é acompanhada por um molho agridoce de mostarda e mel.

Ingredients
  • 500g de asa de codorna curada
  • 3 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a mostarda, o mel e o vinagre balsâmico para fazer o molho.
  2. Grelhe as asas de codorna curada até ficarem douradas.
  3. Regue as asas com o molho antes de servir.

Asa de Codorna Curada com Legumes Assados

Uma receita saudável e colorida, onde a asa de codorna curada é assada junto com uma variedade de legumes frescos.

Ingredients
  • 500g de asa de codorna curada
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 cenoura em rodelas
  • 1 cebola roxa em fatias
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C e coloque as asas de codorna e os legumes em uma assadeira.
  2. Regue com azeite, sal e pimenta e misture bem.
  3. Asse por 30 minutos ou até que as asas estejam douradas e os legumes macios.

Espetinhos de Asa de Codorna Curada com Abobrinha

Espetinhos saudáveis e saborosos, onde a asa de codorna curada é intercalada com abobrinha e grelhada até ficar crocante.

Ingredients
  • 500g de asa de codorna curada
  • 1 abobrinha cortada em rodelas
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Palitos de churrasco
Instructions
  1. Monte os espetinhos intercalando as asas de codorna curada e as rodelas de abobrinha.
  2. Regue com azeite, sal e pimenta.
  3. Grelhe os espetinhos em uma churrasqueira ou frigideira até que estejam cozidos e dourados.