Healthy Recipes using Amendoins Espanhóis (Crus)
Salada Crocante de Amendoim
Uma salada refrescante e crocante, perfeita para o verão, que combina vegetais frescos e amendoins espanhóis crus.
- 100g de amendoins espanhóis crus
- 200g de alface
- 1 cenoura ralada
- 50g de repolho roxo
- 1/2 pimentão vermelho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Lave e corte a alface, o pimentão e o repolho em tiras finas.
- Em uma tigela, misture os vegetais com a cenoura ralada e os amendoins crus.
- Prepare o molho com azeite, suco de limão e sal, e despeje sobre a salada antes de servir.
Smoothie Energético de Amendoim
Um smoothie cremoso e nutritivo que combina amendoins espanhóis crus com banana e aveia, ideal para o café da manhã.
- 30g de amendoins espanhóis crus
- 1 banana madura
- 200ml de leite vegetal
- 30g de aveia
- 1 colher de sopa de mel
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Sirva em um copo e decore com amendoins inteiros.
Bolachas de Amendoim e Aveia
Deliciosas bolachas saudáveis feitas com amendoins espanhóis crus e aveia, perfeitas para um lanche nutritivo.
- 100g de amendoins espanhóis crus
- 150g de aveia em flocos
- 2 bananas maduras amassadas
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de sopa de mel
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
- Modele pequenas bolachas e asse por 15-20 minutos ou até dourar.
Pasta de Amendoim Caseira
Uma pasta de amendoim cremosa e saudável, perfeita para passar no pão ou adicionar a smoothies.
- 200g de amendoins espanhóis crus
- 1 colher de sopa de mel
- 1 pitada de sal
- Torre levemente os amendoins em uma frigideira até ficarem dourados.
- Coloque os amendoins no processador e bata até obter uma pasta cremosa.
- Adicione o mel e o sal, misturando bem antes de armazenar em um pote.
Granola de Amendoim e Frutas Secas
Uma granola crocante e saudável, rica em fibras e proteínas, ideal para o café da manhã ou lanche.
- 100g de amendoins espanhóis crus
- 200g de aveia
- 50g de uvas passas
- 50g de damascos secos picados
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até que a aveia esteja bem coberta.
- Espalhe a mistura na assadeira e asse por 20-25 minutos, mexendo na metade do tempo.
Sopa de Abóbora com Amendoim
Uma sopa cremosa e reconfortante de abóbora, enriquecida com amendoins espanhóis crus para um toque crocante.
- 300g de abóbora picada
- 50g de amendoins espanhóis crus
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500ml de caldo de legumes
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Refogue a cebola e o alho em azeite até ficarem macios.
- Adicione a abóbora e o caldo de legumes, cozinhando até a abóbora estar macia.
- Bata a sopa no liquidificador, adicione os amendoins e tempere com sal e pimenta antes de servir.
Tigela de Quinoa com Amendoim
Uma tigela nutritiva de quinoa, vegetais e amendoins espanhóis crus, perfeita para um almoço leve e saudável.
- 100g de quinoa
- 50g de amendoins espanhóis crus
- 1/2 pepino picado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 abacate
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
- Misture a quinoa cozida com os vegetais picados e os amendoins.
- Tempere com suco de limão e sal antes de servir.
Bolo de Amendoim e Chocolate Amargo
Um bolo saudável e delicioso, feito com amendoins espanhóis crus e chocolate amargo, ideal para a sobremesa.
- 150g de amendoins espanhóis crus moídos
- 100g de chocolate amargo derretido
- 3 ovos
- 100g de mel
- 50g de farinha de aveia
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com azeite.
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma e asse por 25-30 minutos ou até que um palito saia limpo.
Espetinhos de Frango com Amendoim
Espetinhos de frango grelhados, marinados com uma deliciosa pasta de amendoim, perfeitos para um jantar saudável.
- 300g de peito de frango em cubos
- 50g de amendoins espanhóis crus
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Palitos de churrasco
- Misture os amendoins, molho de soja, mel e suco de limão em um processador até formar uma pasta.
- Marinar os cubos de frango na pasta por pelo menos 30 minutos.
- Monte os cubos de frango nos palitos e grelhe até estarem cozidos.