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Uva Desidratada
Frutas
Nutri-ScoreB

Uva Desidratada

Vitis vinifera

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Uva Desidratada fornece 299 kcal, 3.1g de proteína, 79.2g de carboidratos e 7g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'B', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

As uvas desidratadas, comumente conhecidas como passas, são frutas secas densas em nutrientes que fornecem uma fonte concentrada de energia, vitaminas e minerais. Elas são ricas em antioxidantes e podem ser uma adição saudável a vários pratos.

También conhecido como:
PassasUvas Secas
Nome CientíficoVitis vinifera
Região de OrigemOriente Médio
Comparações Populares:
Uva DesidratadaUva DesidratadaVSMistura de Bayas de AçaíMistura de Bayas de AçaíUva DesidratadaUva DesidratadaVSAcerolaAcerolaUva DesidratadaUva DesidratadaVSSabugueiro Negro AmericanoSabugueiro Negro AmericanoUva DesidratadaUva DesidratadaVSBladdernut AmericanoBladdernut AmericanoUva DesidratadaUva DesidratadaVSSabugueiro AmericanoSabugueiro AmericanoUva DesidratadaUva DesidratadaVSHackberry AmericanoHackberry AmericanoUva DesidratadaUva DesidratadaVSAmeixa AmericanaAmeixa AmericanaUva DesidratadaUva DesidratadaVSMaçãMaçãUva DesidratadaUva DesidratadaVSDamascoDamascoUva DesidratadaUva DesidratadaVSDamasco Doce MoorpackDamasco Doce Moorpack

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias299 kcal
Água
15%
Fibra7g
Total82.8g
Proteínas
3.1g(4%)
Gorduras
0.5g(1%)
Carboidratos
79.2g(96%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C2 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio749 mg (21%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Ricas em antioxidantes, as uvas desidratadas podem ajudar a combater o estresse oxidativo e reduzir o risco de doenças crônicas.
✓Altas em fibra dietética, promovem a saúde digestiva e podem ajudar no controle de peso ao aumentar a saciedade.
✓Contêm minerais essenciais como potássio e ferro, que são vitais para a saúde do coração e a circulação sanguínea.
✓Podem melhorar a saúde óssea devido ao seu conteúdo de cálcio e boro, que são importantes para a densidade óssea.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O consumo excessivo pode levar a um aumento na ingestão de açúcar, o que pode afetar os níveis de açúcar no sangue.
!Algumas pessoas podem experimentar desconforto digestivo devido ao alto teor de fibra.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciadas como lanche, adicionadas a cereais ou incorporadas em produtos assados. Deixá-las de molho em água pode melhorar sua textura e doçura.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha uvas desidratadas que pareçam carnudas e úmidas, sem sinais de mofo ou pegajosidade excessiva.

How to Store

Armazene em um recipiente hermético em um local fresco e escuro para manter a qualidade e prevenir deterioração.

Mitos vs Realidades

MythAs uvas desidratadas são tão saudáveis quanto as uvas frescas.
RealityEmbora sejam nutritivas, as uvas desidratadas são densas em calorias e podem conter mais açúcar por porção.
MythTodas as uvas desidratadas contêm conservantes.
RealityMuitas marcas oferecem opções orgânicas sem conservantes; sempre verifique o rótulo.
MythComer uvas desidratadas levará ao ganho de peso.
RealityA moderação é fundamental; elas podem fazer parte de uma dieta equilibrada sem causar ganho de peso.

Receitas Saudáveis

Salada de Quinoa com Uva Desidratada

Uma salada nutritiva e refrescante, perfeita para o verão, combinando quinoa, uva desidratada e vegetais crocantes.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de uva desidratada
  • 1/2 pepino picado
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, a uva desidratada, o pepino e a cebola roxa.
  2. 2. Em uma tigela separada, misture o azeite, o suco de limão, sal e pimenta.
  3. 3. Despeje o molho sobre a salada, misture bem e sirva gelada.

Barrinhas Energéticas de Uva Desidratada

Barrinhas saudáveis e cheias de energia, ideais para um lanche pré-treino, feitas com aveia e uva desidratada.

Ingredients
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de uva desidratada picada
  • 1/4 xícara de mel
  • 1/4 xícara de manteiga de amendoim
  • 1/4 xícara de amêndoas picadas
  • 1/2 colher de chá de canela
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma com papel manteiga.
  2. 2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  3. 3. Despeje a mistura na forma, pressione bem e asse por 20 minutos. Deixe esfriar antes de cortar em barrinhas.

Iogurte Grego com Uva Desidratada e Nozes

Uma opção de café da manhã saudável e saborosa, combinando iogurte grego, uva desidratada e nozes crocantes.

Ingredients
  • 1 xícara de iogurte grego natural
  • 1/4 xícara de uva desidratada
  • 2 colheres de sopa de nozes picadas
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
Instructions
  1. 1. Em uma tigela, misture o iogurte grego com a essência de baunilha e o mel.
  2. 2. Adicione a uva desidratada e as nozes picadas, misturando delicadamente.
  3. 3. Sirva imediatamente ou leve à geladeira para um lanche refrescante.

Smoothie Verde com Uva Desidratada

Um smoothie energizante e nutritivo, repleto de vitaminas, que combina espinafre, banana e uva desidratada.

Ingredients
  • 1 banana madura
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • 1/4 xícara de uva desidratada
  • 1 xícara de água de coco
  • 1 colher de sopa de chia
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
  2. 2. Se desejar, adicione gelo para um smoothie mais refrescante.
  3. 3. Sirva em um copo e aproveite a energia!

Pão Integral com Uva Desidratada

Uma receita de pão integral caseiro, enriquecido com uva desidratada, ideal para o café da manhã ou lanche.

Ingredients
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de uva desidratada
  • 1 colher de sopa de fermento biológico
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de água morna
Instructions
  1. 1. Misture a farinha, o fermento, o sal e a uva desidratada em uma tigela grande.
  2. 2. Adicione o mel e a água morna, misturando até formar uma massa.
  3. 3. Sove a massa por 10 minutos, coloque em uma forma untada e deixe crescer por 1 hora. Asse a 180°C por 30 minutos.

Frango Grelhado com Molho de Uva Desidratada

Um prato principal saudável e saboroso, onde o frango grelhado é servido com um molho agridoce de uva desidratada.

Ingredients
  • 2 peitos de frango
  • 1/2 xícara de uva desidratada
  • 1/4 xícara de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e grelhe até estarem cozidos.
  2. 2. Em uma panela, misture as uvas, o caldo e o vinagre, cozinhando até as uvas amolecerem.
  3. 3. Sirva o frango com o molho por cima.

Muffins de Aveia e Uva Desidratada

Muffins saudáveis e fofinhos, feitos com aveia e uva desidratada, perfeitos para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de uva desidratada
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara de mel
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins.
  2. 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
  3. 3. Despeje a massa nas forminhas e asse por 20-25 minutos ou até dourar.

Granola Caseira com Uva Desidratada

Uma granola crocante e saudável, perfeita para acompanhar iogurtes ou smoothies, com uva desidratada e nozes.

Ingredients
  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de uva desidratada
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1/4 xícara de mel
  • 1/4 xícara de óleo de coco
  • 1 colher de chá de canela
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela e espalhe na assadeira.
  3. 3. Asse por 20-25 minutos, mexendo na metade do tempo, até dourar. Deixe esfriar antes de armazenar.

Bolo de Cenoura com Uva Desidratada

Um bolo saudável e úmido de cenoura, enriquecido com uva desidratada, ideal para um lanche ou sobremesa.

Ingredients
  • 2 xícaras de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de uva desidratada
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
  2. 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
  3. 3. Despeje a massa na forma e asse por 30-35 minutos ou até que um palito saia limpo.

Chá Gelado de Uva Desidratada

Uma bebida refrescante e saudável, perfeita para os dias quentes, feita com chá verde e uva desidratada.

Ingredients
  • 4 xícaras de água
  • 2 saquinhos de chá verde
  • 1/2 xícara de uva desidratada
  • Suco de 1 limão
  • Mel a gosto
Instructions
  1. 1. Ferva a água e adicione os saquinhos de chá, deixando em infusão por 5 minutos.
  2. 2. Retire os saquinhos e adicione a uva desidratada e o suco de limão.
  3. 3. Deixe esfriar, adicione mel a gosto e sirva com gelo.

Perguntas Frequentes (FAQ)

As uvas desidratadas são saudáveis?

Sim, elas são densas em nutrientes e fornecem vários benefícios à saúde, incluindo antioxidantes e fibra dietética.

Quantas calorias há nas uvas desidratadas?

Há aproximadamente 299 calorias em 100 gramas de uvas desidratadas.

As uvas desidratadas podem ajudar na digestão?

Sim, seu alto teor de fibra pode promover a saúde digestiva e a regularidade.

Existem riscos associados ao consumo de uvas desidratadas?

O consumo excessivo pode levar a uma alta ingestão de açúcar e possíveis problemas digestivos.

Como devo armazenar as uvas desidratadas?

Armazene em um local fresco e seco em um recipiente hermético para manter a frescura.

Posso usar uvas desidratadas na culinária?

Absolutamente! Elas podem ser adicionadas a saladas, produtos assados e misturas de frutas secas.

As uvas desidratadas contêm açúcares adicionados?

Algumas marcas podem adicionar açúcares; sempre verifique o rótulo para ingredientes adicionais.

Como as uvas desidratadas se comparam às uvas frescas nutricionalmente?

As uvas desidratadas são mais densas em calorias e têm concentrações mais altas de nutrientes devido à remoção da água.

Alimentos Relacionados
Abalone Abalone Fresco Mistura de Bayas de Açaí
Comparações
Uva Desidratada vs Mistura de Bayas de Açaí Uva Desidratada vs Acerola Uva Desidratada vs Sabugueiro Negro Americano
Nutrientes
Proteina nos Uva Desidratada Calorias nos Uva Desidratada Vitamina-c nos Uva Desidratada Magnesio nos Uva Desidratada
Guias Úteis
Health Benefits of Uva Desidratada Healthy Recipes with Uva Desidratada
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