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Tangerina Assada
Frutas
Nutri-ScoreA

Tangerina Assada

Citrus reticulata

Clinical Encyclopedia

As tangerinas assadas são uma fruta deliciosa que combina a doçura das tangerinas com um sabor defumado da assadura, realçando seus açúcares naturais e aroma. Elas são ricas em vitaminas e oferecem uma opção refrescante de lanche ou sobremesa.

También conhecido como:
ClementinaMandarina
Nome CientíficoCitrus reticulata
Região de OrigemChina
Comparações Populares:
Tangerina Assada VS Mistura de AçaíTangerina Assada VS AcerolaTangerina Assada VS Sabugueiro Negro AmericanoTangerina Assada VS Bladdernut AmericanoTangerina Assada VS Sabugueiro AmericanoTangerina Assada VS Hackberry Americano

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias53 kcal
Água
86.5%
Fibra1.8g
Total14.3g
Proteínas
0.8g(6%)
Gorduras
0.2g(1%)
Carboidratos
13.3g(93%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C26.7 mg (30%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio166 mg (5%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Ricas em vitamina C, as tangerinas assadas fortalecem o sistema imunológico e ajudam na produção de colágeno, promovendo uma pele saudável.
✓Os antioxidantes presentes nas tangerinas ajudam a combater o estresse oxidativo e podem reduzir o risco de doenças crônicas.
✓A assadura realça o perfil de sabor, facilitando a incorporação em vários pratos, aumentando o consumo geral de frutas.
✓O teor de fibra ajuda na digestão e mantém um intestino saudável.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Indivíduos com alergias a cítricos devem evitar consumir tangerinas.
!O consumo excessivo pode levar a desconforto digestivo devido ao alto teor de fibra.

Preparação e Métodos de Consumo

Asse as tangerinas a uma temperatura média até que estejam ligeiramente caramelizadas. Sirva quentes ou frias, e considere acompanhá-las com iogurte ou saladas para um sabor adicional.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha tangerinas que sejam firmes, pesadas para o tamanho e tenham uma cor vibrante. Evite as que apresentem manchas macias ou imperfeições.

How to Store

Armazene as tangerinas em um local fresco e seco ou na geladeira para manter a frescura. Consuma dentro de uma semana para um sabor ideal.

Mitos vs Realidades

MythAssar destrói todos os nutrientes nas frutas.
RealityEmbora alguns nutrientes possam ser reduzidos, assar pode aumentar a biodisponibilidade de outros, como antioxidantes.
MythFrutas cítricas não devem ser consumidas à noite.
RealityNão há evidências científicas que apoiem que frutas cítricas interrompam o sono; elas podem ser apreciadas a qualquer hora.
MythTodas as frutas cítricas são iguais em valor nutricional.
RealityDiferentes frutas cítricas têm níveis variados de vitaminas, minerais e antioxidantes, tornando cada uma única.

Receitas Saudáveis

Tangerina Assada com Mel e Alecrim

Uma deliciosa sobremesa saudável, onde a tangerina assada é realçada com mel e alecrim, perfeita para um lanche leve.

Ingredients
  • 4 tangerinas
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 ramo de alecrim fresco
  • 1 colher de chá de canela em pó
Instructions
  1. 1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Corte as tangerinas ao meio e coloque-as em uma assadeira.
  3. 3. Regue com mel, polvilhe canela e coloque o alecrim por cima. Asse por 20 minutos.

Salada de Quinoa com Tangerina Assada

Uma salada nutritiva e refrescante, combinando quinoa, tangerina assada e vegetais crocantes, ideal para um almoço leve.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 2 tangerinas assadas picadas
  • 1/2 xícara de pepino picado
  • 1/4 xícara de cebola roxa fatiada
  • Suco de 1 limão
Instructions
  1. 1. Misture a quinoa cozida com os vegetais e as tangerinas assadas.
  2. 2. Regue com o suco de limão e misture bem.
  3. 3. Sirva fria ou em temperatura ambiente.

Frango Grelhado com Molho de Tangerina Assada

Peito de frango grelhado acompanhado de um molho cítrico feito com tangerina assada, que traz um toque especial ao prato.

Ingredients
  • 2 peitos de frango
  • 2 tangerinas assadas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e azeite.
  2. 2. Grelhe os peitos de frango até estarem cozidos.
  3. 3. Misture as tangerinas assadas com mostarda e sirva sobre o frango.

Iogurte Grego com Tangerina Assada e Granola

Uma opção de café da manhã saudável, onde o iogurte grego é combinado com tangerina assada e crocante granola.

Ingredients
  • 1 xícara de iogurte grego
  • 1 tangerina assada picada
  • 1/2 xícara de granola
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. 1. Coloque o iogurte em uma tigela.
  2. 2. Adicione a tangerina assada e a granola por cima.
  3. 3. Regue com mel e sirva imediatamente.

Sopa Fria de Tangerina Assada e Pepino

Uma sopa refrescante e leve, perfeita para dias quentes, feita com tangerina assada e pepino.

Ingredients
  • 2 tangerinas assadas
  • 1 pepino grande
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • Sal a gosto
  • Hortelã para decorar
Instructions
  1. 1. Bata as tangerinas assadas e o pepino no liquidificador até obter um creme.
  2. 2. Misture o iogurte e tempere com sal.
  3. 3. Sirva gelada, decorada com folhas de hortelã.

Pudim de Chia com Tangerina Assada

Um pudim saudável e nutritivo, feito com sementes de chia e tangerina assada, ideal para um lanche ou sobremesa.

Ingredients
  • 1/4 xícara de sementes de chia
  • 1 xícara de leite de amêndoas
  • 1 tangerina assada picada
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. 1. Misture as sementes de chia com o leite de amêndoas e deixe descansar por 30 minutos.
  2. 2. Adicione a tangerina assada e o mel à mistura.
  3. 3. Sirva em taças e leve à geladeira por 2 horas.

Peixe Assado com Crosta de Tangerina

Um prato principal leve e saboroso, onde o peixe é assado com uma crosta de tangerina que traz frescor e sabor.

Ingredients
  • 2 filés de peixe (salmão ou tilápia)
  • 2 tangerinas assadas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. 2. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e azeite.
  3. 3. Cubra os filés com a tangerina assada e asse por 15-20 minutos.

Smoothie de Tangerina Assada e Espinafre

Uma bebida energética e nutritiva, combinando tangerina assada com espinafre e banana, perfeita para começar o dia.

Ingredients
  • 1 tangerina assada
  • 1 banana
  • 1 xícara de espinafre
  • 1/2 xícara de água de coco
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. 3. Sirva imediatamente em um copo alto.

Bolo de Tangerina Assada e Amêndoas

Um bolo saudável e úmido, feito com tangerina assada e farinha de amêndoas, ideal para um lanche ou sobremesa.

Ingredients
  • 2 tangerinas assadas
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 3 ovos
  • 1/4 xícara de mel
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Instructions
  1. 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
  2. 2. Bata as tangerinas assadas com os ovos e o mel.
  3. 3. Misture a farinha de amêndoas e o fermento, despeje na forma e asse por 25-30 minutos.

Tangerina Assada com Queijo de Cabra e Nozes

Um aperitivo sofisticado e saudável, onde a tangerina assada é servida com queijo de cabra e nozes, perfeito para receber amigos.

Ingredients
  • 4 tangerinas
  • 100g de queijo de cabra
  • 1/4 xícara de nozes picadas
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. 1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Corte as tangerinas ao meio e coloque em uma assadeira.
  3. 3. Cubra com queijo de cabra, nozes e mel. Asse por 15 minutos.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quais são os benefícios para a saúde das tangerinas assadas?

As tangerinas assadas são ricas em vitamina C e antioxidantes, que apoiam a saúde imunológica e reduzem a inflamação.

Como assar tangerinas?

Corte as tangerinas ao meio, coloque-as com o lado cortado para baixo em uma assadeira e asse a 200°C por cerca de 10-15 minutos.

As tangerinas assadas podem ser consumidas frias?

Sim, as tangerinas assadas podem ser apreciadas quentes ou frias, tornando-as versáteis para vários pratos.

As tangerinas assadas são boas para a digestão?

Sim, elas contêm fibras dietéticas que ajudam na digestão e promovem a saúde intestinal.

Em quais pratos posso usar tangerinas assadas?

Elas podem ser adicionadas a saladas, sobremesas ou servidas com carnes grelhadas para um sabor único.

Quantas calorias há nas tangerinas assadas?

Há aproximadamente 53 calorias em 100 gramas de tangerinas assadas.

As tangerinas assadas têm um índice glicêmico alto?

As tangerinas assadas têm um índice glicêmico moderado de 40, tornando-as uma opção adequada para a maioria das dietas.

Posso usar tangerinas assadas em smoothies?

Absolutamente! As tangerinas assadas podem adicionar um sabor único aos smoothies e aumentar seu valor nutricional.

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