Glucosídeo de quercetina
Quercetin-3-glucosideFicha Científica Nutricional
Glucosídeo de quercetina fornece 0 kcal, 0g de proteína, 0g de carboidratos e 0g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'C', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.
O glucosídeo de quercetina é um composto flavonoide encontrado em várias frutas e vegetais, conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Desempenha um papel significativo no suporte à função imunológica e pode ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas.
Glucosídeo de quercetinaVSComplexo de Açaí
Glucosídeo de quercetinaVSPó de Açaí
Glucosídeo de quercetinaVSPó de Acerola
Glucosídeo de quercetinaVSAcetil-L-Carnitina
Glucosídeo de quercetinaVSPó de Soro Envelhecido
Glucosídeo de quercetinaVSAlfafa em Pó
Glucosídeo de quercetinaVSCápsulas de Aloe Vera
Glucosídeo de quercetinaVSComprimido Mastigável de Aloe Vera
Glucosídeo de quercetinaVSComplexo de Aloe Vera
Glucosídeo de quercetinaVSGotas de Aloe Vera
Proporção de Macronutrientes
Distribuição calórica de energia primária por 100g
Densidade de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado
Desdobramento Completo de Micronutrientes
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefícios para a Saúde
Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais
Preparação e Métodos de Consumo
O glucosídeo de quercetina pode ser consumido através de fontes dietéticas como maçãs, cebolas e frutas vermelhas. Suplementos também estão disponíveis, mas é aconselhável consultar um profissional de saúde para dosagens apropriadas.
Guia de Compra e Conservação
Escolha frutas e vegetais frescos ricos em glucosídeo de quercetina, procurando cores vibrantes e firmeza.
Armazene produtos frescos em um local fresco e seco ou refrigere para manter a frescura e o conteúdo nutricional.
Mitos vs Realidades
Receitas Saudáveis
Salada Refrescante de Quinoa com Quercetina
Uma salada leve e nutritiva, perfeita para o verão, que combina quinoa rica em proteínas com vegetais frescos e um toque de quercetina.
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 xícara de pepino picado
- 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
- 1/4 xícara de cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de glucosídeo de quercetina
- 1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, o pepino, o tomate-cereja e a cebola roxa.
- 2. Em uma tigela separada, misture o azeite, o suco de limão e o glucosídeo de quercetina até ficar homogêneo.
- 3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem antes de servir.
Smoothie Energético de Frutas com Quercetina
Um smoothie delicioso e energizante, repleto de frutas e com a adição de quercetina para um impulso antioxidante.
- 1 banana madura
- 1/2 xícara de morangos congelados
- 1/2 xícara de espinafre fresco
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de glucosídeo de quercetina
- 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- 2. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3. Sirva imediatamente em um copo alto e aproveite.
Peito de Frango Grelhado com Molho de Quercetina
Um prato principal saudável e saboroso, onde o peito de frango é grelhado e servido com um molho especial à base de quercetina.
- 2 peitos de frango
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de glucosídeo de quercetina
- sal e pimenta a gosto
- 1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e grelhe até estarem cozidos.
- 2. Em uma tigela, misture o azeite, a mostarda, o mel e o glucosídeo de quercetina.
- 3. Sirva o frango com o molho por cima.
Bolinho de Aveia com Quercetina
Bolinhos saudáveis feitos com aveia e adoçados naturalmente, enriquecidos com quercetina para um lanche nutritivo.
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1/2 xícara de mel
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1 banana amassada
- 1 colher de sopa de glucosídeo de quercetina
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolinhos.
- 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
- 3. Coloque a massa nas forminhas e asse por 15-20 minutos ou até dourar.
Sopa de Beterraba com Quercetina
Uma sopa vibrante e saudável, rica em antioxidantes, que combina beterraba e quercetina para um prato reconfortante.
- 2 beterrabas médias cozidas e picadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 xícaras de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de glucosídeo de quercetina
- sal e pimenta a gosto
- 1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem macios.
- 2. Adicione as beterrabas e o caldo de legumes, e cozinhe por 10 minutos.
- 3. Misture o glucosídeo de quercetina e bata a sopa até ficar cremosa.
Pasta Integral com Molho de Tomate e Quercetina
Uma deliciosa pasta integral servida com um molho de tomate caseiro enriquecido com quercetina para um prato saudável.
- 200g de pasta integral
- 2 xícaras de tomates pelados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de glucosídeo de quercetina
- sal e pimenta a gosto
- 1. Cozinhe a pasta de acordo com as instruções da embalagem.
- 2. Refogue a cebola e o alho, adicione os tomates e cozinhe por 15 minutos.
- 3. Misture o glucosídeo de quercetina e sirva sobre a pasta.
Iogurte Grego com Frutas e Quercetina
Uma sobremesa saudável e refrescante, onde o iogurte grego é combinado com frutas frescas e quercetina.
- 1 xícara de iogurte grego natural
- 1/2 xícara de frutas variadas (morango, kiwi, banana)
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de glucosídeo de quercetina
- 1. Misture o iogurte grego com o mel e o glucosídeo de quercetina.
- 2. Adicione as frutas picadas e misture delicadamente.
- 3. Sirva em taças individuais e aproveite.
Wrap de Alface com Quinoa e Quercetina
Um wrap leve e nutritivo, onde folhas de alface envolvem uma mistura de quinoa e legumes, enriquecidos com quercetina.
- 4 folhas grandes de alface
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 1 colher de sopa de glucosídeo de quercetina
- 1. Misture a quinoa, a cenoura, o pimentão e o glucosídeo de quercetina em uma tigela.
- 2. Coloque uma porção da mistura em cada folha de alface.
- 3. Enrole e sirva como um lanche saudável.
Chá Gelado de Hibisco com Quercetina
Uma bebida refrescante e antioxidante, ideal para dias quentes, feita com chá de hibisco e quercetina.
- 2 colheres de sopa de flores de hibisco secas
- 4 xícaras de água
- 1 colher de sopa de glucosídeo de quercetina
- mel a gosto
- 1. Ferva a água e adicione as flores de hibisco, deixando em infusão por 10 minutos.
- 2. Coe o chá e misture o glucosídeo de quercetina e o mel.
- 3. Deixe esfriar e sirva com gelo.
Bolo de Cenoura com Quercetina
Um bolo de cenoura saudável e úmido, enriquecido com quercetina, perfeito para um lanche nutritivo.
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de mel
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de glucosídeo de quercetina
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
- 3. Despeje a massa na forma e asse por 30-35 minutos ou até dourar.
Perguntas Frequentes (FAQ)
O que é o glucosídeo de quercetina?
O glucosídeo de quercetina é um flavonoide que é uma forma glucosídeo da quercetina, encontrado em muitas frutas e vegetais.
Quais são os benefícios para a saúde do glucosídeo de quercetina?
Oferece propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e de suporte imunológico, potencialmente reduzindo o risco de doenças crônicas.
Como posso incorporar o glucosídeo de quercetina na minha dieta?
Você pode consumi-lo através de alimentos como maçãs, cebolas e frutas vermelhas, ou tomar suplementos após consultar um profissional de saúde.
Existem efeitos colaterais do glucosídeo de quercetina?
Algumas pessoas podem experimentar problemas gastrointestinais em doses altas, e pode interagir com medicamentos anticoagulantes.
O glucosídeo de quercetina é seguro para todos?
Embora geralmente seguro, indivíduos com certas condições de saúde ou que tomam medicamentos devem consultar um profissional de saúde.
O glucosídeo de quercetina pode ajudar com alergias?
Sim, suas propriedades anti-inflamatórias podem ajudar a aliviar os sintomas de alergia.
Como o glucosídeo de quercetina afeta a saúde cardiovascular?
Pode melhorar a função endotelial e reduzir a pressão arterial, contribuindo para uma melhor saúde do coração.
Qual é a dosagem recomendada para suplementos de glucosídeo de quercetina?
As dosagens podem variar; é melhor seguir a orientação de um profissional de saúde para recomendações personalizadas.