Queijo Cheddar Baixo em Gordura
Malus domesticaFicha Científica Nutricional
Queijo Cheddar Baixo em Gordura fornece 98 kcal, 25g de proteína, 1g de carboidratos e 0g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.
O queijo cheddar baixo em gordura é uma versão reduzida em gordura do cheddar tradicional, oferecendo um sabor semelhante com menos calorias e teor de gordura. Mantém uma boa quantidade de proteína e cálcio, tornando-se uma escolha popular para pessoas preocupadas com a saúde.
Proporção de Macronutrientes
Distribuição calórica de energia primária por 100g
Densidade de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado
Desdobramento Completo de Micronutrientes
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefícios para a Saúde
Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais
Preparação e Métodos de Consumo
Melhor apreciado ralado sobre saladas, derretido em pratos ou como um lanche saudável com frutas ou biscoitos integrais.
Guia de Compra e Conservação
Escolha um queijo que seja firme e tenha uma cor uniforme, sem rachaduras ou mofo.
Armazene na geladeira, bem envolto para evitar ressecamento.
Perfil Medicinal e Compostos Bioativos
Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.
Essencial para a saúde óssea e função muscular.
Necessária para reparação e crescimento de tecidos.
"O queijo cheddar se originou na vila inglesa de Cheddar, em Somerset."
Mitos vs Realidades
Receitas Saudáveis
Salada de Quinoa com Queijo Cheddar Baixo em Gordura
Uma salada nutritiva e refrescante, perfeita para o almoço, combinando quinoa, legumes frescos e queijo cheddar baixo em gordura.
- 1 xícara de quinoa cozida
- 100g de queijo cheddar baixo em gordura
- 1/2 pepino picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/4 xícara de cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, o pepino, o pimentão e a cebola.
- 2. Adicione o queijo cheddar cortado em cubos e misture delicadamente.
- 3. Regue com azeite, suco de limão, sal e pimenta. Sirva frio.
Omelete de Espinafre com Queijo Cheddar Baixo em Gordura
Uma omelete leve e cheia de sabor, perfeita para o café da manhã, rica em proteínas e nutrientes.
- 2 ovos
- 50g de queijo cheddar baixo em gordura
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1 colher de sopa de cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de azeite
- 1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
- 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o espinafre até murchar.
- 3. Despeje os ovos batidos sobre os legumes, adicione o queijo e cozinhe até firmar. Dobre e sirva.
Wrap de Frango Grelhado com Queijo Cheddar Baixo em Gordura
Um wrap saudável e prático, recheado com frango grelhado, legumes frescos e queijo cheddar, ideal para um lanche nutritivo.
- 1 tortilla integral
- 100g de peito de frango grelhado
- 50g de queijo cheddar baixo em gordura
- 1/4 xícara de alface picada
- 1/4 xícara de tomate picado
- 1 colher de sopa de molho de iogurte
- 1. Aqueça a tortilla em uma frigideira por alguns segundos.
- 2. Coloque o frango, o queijo, a alface e o tomate na tortilla.
- 3. Regue com o molho de iogurte, enrole e sirva.
Sopa de Abóbora com Queijo Cheddar Baixo em Gordura
Uma sopa cremosa e reconfortante, perfeita para os dias frios, com abóbora e um toque de queijo cheddar.
- 500g de abóbora cortada em cubos
- 50g de queijo cheddar baixo em gordura
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 xícaras de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- 1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem macios.
- 2. Adicione a abóbora e o caldo de legumes, cozinhe até a abóbora estar macia.
- 3. Bata a sopa no liquidificador, adicione o queijo e tempere. Sirva quente.
Pizza Integral com Queijo Cheddar Baixo em Gordura
Uma pizza saudável feita com massa integral, coberta com molho de tomate, vegetais e queijo cheddar baixo em gordura.
- 1 massa de pizza integral
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 100g de queijo cheddar baixo em gordura
- 1/2 xícara de brócolis cozidos
- 1/2 xícara de cogumelos fatiados
- Orégano a gosto
- 1. Preaqueça o forno a 200°C.
- 2. Espalhe o molho de tomate sobre a massa, adicione os vegetais e cubra com queijo.
- 3. Asse por 15-20 minutos ou até o queijo derreter e a massa dourar.
Batata Doce Recheada com Queijo Cheddar Baixo em Gordura
Uma refeição saudável e saborosa, batatas doces assadas recheadas com queijo cheddar e temperos.
- 2 batatas doces médias
- 100g de queijo cheddar baixo em gordura
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- 1. Asse as batatas doces em forno a 200°C por 45 minutos.
- 2. Corte as batatas ao meio e retire um pouco da polpa.
- 3. Misture a polpa com queijo, cebola, páprica, sal e pimenta. Recheie as batatas e asse por mais 10 minutos.
Smoothie Verde com Queijo Cheddar Baixo em Gordura
Um smoothie nutritivo e refrescante, ideal para o café da manhã, combinando frutas, vegetais e queijo cheddar.
- 1 banana
- 1/2 xícara de espinafre
- 50g de queijo cheddar baixo em gordura
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3. Sirva imediatamente em um copo alto.
Bolinho de Grão-de-Bico com Queijo Cheddar Baixo em Gordura
Bolinho saudável e crocante, feito com grão-de-bico e queijo cheddar, perfeito como aperitivo ou lanche.
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 50g de queijo cheddar baixo em gordura
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
- Sal e pimenta a gosto
- 1. Amasse o grão-de-bico em uma tigela e misture os outros ingredientes.
- 2. Forme bolinhos e coloque em uma assadeira.
- 3. Asse a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
Espaguete de Abobrinha com Queijo Cheddar Baixo em Gordura
Uma alternativa saudável ao espaguete tradicional, feita com abobrinha e queijo cheddar, leve e deliciosa.
- 2 abobrinhas médias
- 50g de queijo cheddar baixo em gordura
- 1/4 xícara de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1. Use um espiralizador para fazer espaguete de abobrinha.
- 2. Refogue a abobrinha no azeite por 2-3 minutos.
- 3. Adicione o molho de tomate, o queijo e tempere. Sirva quente.
Tortinha de Maçã com Queijo Cheddar Baixo em Gordura
Uma sobremesa saudável e deliciosa, tortinhas de maçã com um toque de queijo cheddar, perfeita para adoçar o dia.
- 2 maçãs cortadas em cubos
- 50g de queijo cheddar baixo em gordura
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de canela
- 1 massa de torta integral
- 1. Preaqueça o forno a 180°C.
- 2. Misture as maçãs com mel e canela.
- 3. Coloque a mistura na massa de torta, adicione o queijo por cima e asse por 25 minutos.
Perguntas Frequentes (FAQ)
O queijo cheddar baixo em gordura é mais saudável que o cheddar regular?
Sim, contém menos gordura e menos calorias, mantendo proteínas e cálcio.
Posso usar queijo cheddar baixo em gordura na culinária?
Absolutamente! Derrete bem e pode ser usado em várias receitas.
O queijo cheddar baixo em gordura tem um sabor diferente?
Tem um sabor ligeiramente mais suave em comparação com o cheddar regular, mas mantém a acidez característica.
Como devo armazenar o queijo cheddar baixo em gordura?
Mantenha-o envolto em plástico ou em um recipiente hermético na geladeira.
Posso congelar queijo cheddar baixo em gordura?
Sim, mas pode mudar de textura; é melhor usá-lo em pratos cozidos após congelar.
O queijo cheddar baixo em gordura é adequado para pessoas intolerantes à lactose?
Algumas pessoas intolerantes à lactose podem tolerar cheddar baixo em gordura, mas opções sem lactose são recomendadas.
Quanto cálcio há no queijo cheddar baixo em gordura?
Contém cerca de 700 mg de cálcio por 100 g.
Posso comer queijo cheddar baixo em gordura em uma dieta?
Sim, pode ser parte de uma dieta equilibrada, especialmente para controle de peso.