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Pêssego Assado
Frutas
Nutri-ScoreA

Pêssego Assado

Prunus persica

Clinical Encyclopedia

Os pêssegos assados são uma opção de sobremesa deliciosa e nutritiva que realça a doçura natural da fruta, proporcionando uma textura quente e reconfortante. Eles são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes, tornando-os uma escolha saudável.

También conhecido como:
Pêssego TorradoPêssego Grelhado
Nome CientíficoPrunus persica
Região de OrigemChina
Comparações Populares:
Pêssego Assado VS Mistura de AçaíPêssego Assado VS AcerolaPêssego Assado VS Sabugueiro Negro AmericanoPêssego Assado VS Bladdernut AmericanoPêssego Assado VS Sabugueiro AmericanoPêssego Assado VS Hackberry Americano

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias60 kcal
Água
88%
Fibra1.5g
Total15.2g
Proteínas
1g(7%)
Gorduras
0.2g(1%)
Carboidratos
14g(92%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C6.6 mg (7%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio130 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Os pêssegos assados são uma boa fonte de fibra dietética, que ajuda na digestão e mantém um intestino saudável.
✓Eles são ricos em antioxidantes, especialmente vitamina C, que pode ajudar a reduzir a inflamação e fortalecer o sistema imunológico.
✓O teor de potássio nos pêssegos assados apoia a saúde do coração, ajudando a regular a pressão arterial.
✓Os pêssegos assados podem ser uma opção de sobremesa baixa em calorias, tornando-os adequados para o controle de peso.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Indivíduos com alergias a frutas de caroço devem evitar pêssegos assados para prevenir reações alérgicas.
!O consumo excessivo pode levar a desconforto digestivo devido ao alto teor de fibra.

Preparação e Métodos de Consumo

Os pêssegos assados podem ser preparados cortando a fruta ao meio, removendo o caroço e assando com uma pitada de canela ou um fio de mel para adicionar sabor.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha pêssegos que estejam ligeiramente macios ao toque e tenham um aroma fragrante para o melhor sabor.

How to Store

Armazene pêssegos não maduros em temperatura ambiente até amadurecerem, depois refrigere para prolongar a frescura.

Mitos vs Realidades

MythOs pêssegos assados perdem todos os seus nutrientes quando cozidos.
RealityEmbora alguns nutrientes possam diminuir, muitas vitaminas e antioxidantes permanecem intactos e podem até se tornar mais biodisponíveis.
MythComer pêssegos assados causará ganho de peso.
RealityOs pêssegos assados são baixos em calorias e podem fazer parte de uma dieta equilibrada sem causar ganho de peso.
MythA casca do pêssego não é nutritiva.
RealityA casca do pêssego contém fibras e antioxidantes, tornando-a uma parte nutritiva da fruta.

Receitas Saudáveis

Pêssego Assado com Iogurte Grego e Mel

Uma sobremesa leve e saudável, perfeita para os dias quentes. Os pêssegos assados são servidos com iogurte grego e um toque de mel.

Ingredients
  • 4 pêssegos maduros
  • 200g de iogurte grego
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Canela a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Corte os pêssegos ao meio e retire o caroço.
  3. 3. Coloque os pêssegos em uma assadeira, regue com mel e polvilhe canela.
  4. 4. Asse por 15-20 minutos até ficarem macios.
  5. 5. Sirva com iogurte grego por cima.

Salada de Pêssego Assado com Quinoa

Uma salada refrescante e nutritiva, combinando pêssegos assados com quinoa e folhas verdes.

Ingredients
  • 2 pêssegos
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 2 xícaras de espinafre
  • 1/4 de xícara de nozes picadas
  • Azeite a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C e corte os pêssegos ao meio.
  2. 2. Asse os pêssegos por 15 minutos.
  3. 3. Misture a quinoa, espinafre e nozes em uma tigela.
  4. 4. Adicione os pêssegos assados e regue com azeite antes de servir.

Pêssego Assado com Canela e Amêndoas

Um lanche saudável e crocante, onde os pêssegos assados são realçados com canela e amêndoas.

Ingredients
  • 4 pêssegos
  • 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
  • 2 colheres de sopa de canela
  • 1 colher de sopa de açúcar de coco
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Corte os pêssegos ao meio e retire o caroço.
  3. 3. Misture as amêndoas, canela e açúcar de coco.
  4. 4. Cubra os pêssegos com a mistura e asse por 20 minutos.

Smoothie de Pêssego Assado e Espinafre

Uma bebida nutritiva e energizante, perfeita para o café da manhã, combinando pêssegos assados com espinafre.

Ingredients
  • 2 pêssegos assados
  • 1 banana
  • 1 xícara de espinafre
  • 1 xícara de leite de amêndoas
Instructions
  1. 1. Asse os pêssegos a 180°C por 15 minutos.
  2. 2. Coloque os pêssegos assados, banana, espinafre e leite de amêndoas no liquidificador.
  3. 3. Bata até ficar homogêneo e sirva gelado.

Pêssego Assado com Queijo Cottage e Sementes

Uma opção saudável de café da manhã, onde os pêssegos assados são servidos com queijo cottage e sementes variadas.

Ingredients
  • 2 pêssegos
  • 1 xícara de queijo cottage
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia
  • 2 colheres de sopa de sementes de girassol
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C e corte os pêssegos ao meio.
  2. 2. Asse os pêssegos por 15 minutos.
  3. 3. Sirva os pêssegos quentes com queijo cottage e polvilhe as sementes por cima.

Pêssego Assado com Aveia e Frutas Secas

Um lanche saudável e energético, onde os pêssegos assados são recheados com aveia e frutas secas.

Ingredients
  • 4 pêssegos
  • 1 xícara de aveia
  • 1/2 xícara de frutas secas variadas
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Corte os pêssegos ao meio e retire o caroço.
  3. 3. Misture a aveia, frutas secas e mel, e recheie os pêssegos.
  4. 4. Asse por 20 minutos até dourar.

Pêssego Assado com Frango Grelhado

Um prato principal saudável e saboroso, onde o frango grelhado é servido com pêssegos assados.

Ingredients
  • 2 peitos de frango
  • 2 pêssegos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Tempere o frango com sal, pimenta e azeite.
  2. 2. Grelhe o frango até dourar, cerca de 6-7 minutos de cada lado.
  3. 3. Asse os pêssegos a 200°C por 15 minutos.
  4. 4. Sirva o frango com os pêssegos assados ao lado.

Pêssego Assado com Chocolate Amargo

Uma sobremesa indulgente e saudável, onde os pêssegos assados são cobertos com chocolate amargo derretido.

Ingredients
  • 4 pêssegos
  • 100g de chocolate amargo
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Corte os pêssegos ao meio e retire o caroço.
  3. 3. Asse os pêssegos por 15 minutos.
  4. 4. Derreta o chocolate com o óleo de coco e regue sobre os pêssegos antes de servir.

Pêssego Assado com Gorgonzola e Mel

Uma combinação surpreendente de sabores, onde pêssegos assados são servidos com queijo gorgonzola e mel.

Ingredients
  • 4 pêssegos
  • 100g de queijo gorgonzola
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Nozes picadas a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. 2. Corte os pêssegos ao meio e retire o caroço.
  3. 3. Coloque o gorgonzola em cada metade e asse por 10 minutos.
  4. 4. Regue com mel e polvilhe nozes antes de servir.

Pêssego Assado com Iogurte e Granola

Uma deliciosa combinação de pêssegos assados, iogurte e granola crocante, ideal para um café da manhã nutritivo.

Ingredients
  • 4 pêssegos
  • 200g de iogurte natural
  • 1/2 xícara de granola
  • Canela a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Corte os pêssegos ao meio e retire o caroço.
  3. 3. Asse os pêssegos por 15 minutos.
  4. 4. Sirva com iogurte e granola polvilhada por cima.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Os pêssegos assados são saudáveis?

Sim, os pêssegos assados são saudáveis, pois são baixos em calorias e ricos em vitaminas e fibras.

Como assar pêssegos?

Para assar pêssegos, corte-os ao meio, retire o caroço e asse a 175°C por cerca de 20 minutos.

Posso comer a casca dos pêssegos assados?

Sim, a casca dos pêssegos é comestível e contém nutrientes adicionais.

Com o que posso acompanhar os pêssegos assados?

Os pêssegos assados combinam bem com iogurte, sorvete ou uma pitada de granola.

Os pêssegos assados são bons para perda de peso?

Sim, eles são baixos em calorias e ricos em fibras, tornando-os uma ótima opção para perda de peso.

Posso congelar pêssegos assados?

Sim, os pêssegos assados podem ser congelados para uso posterior, mas podem perder um pouco da textura.

Qual é a melhor maneira de armazenar pêssegos assados?

Armazene os pêssegos assados em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso adicionar especiarias aos pêssegos assados?

Absolutamente! Canela, noz-moscada ou baunilha podem realçar o sabor dos pêssegos assados.

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