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Peito de Peru Fatiado
Carnes
Nutri-ScoreA

Peito de Peru Fatiado

Meleagris gallopavo

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Peito de Peru Fatiado fornece 135 kcal, 30g de proteína, 0g de carboidratos e 0g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

O peito de peru fatiado é uma fonte magra de proteína, baixo em gordura e carboidratos, tornando-se uma excelente escolha para quem busca manter uma dieta saudável. É rico em vitaminas e minerais essenciais, especialmente vitaminas do complexo B e selênio.

También conhecido como:
Fatias de PeruPeru de Charcutaria
Nome CientíficoMeleagris gallopavo
Região de OrigemAmérica do Norte
Comparações Populares:
Peito de Peru FatiadoPeito de Peru FatiadoVSAbaloneAbalonePeito de Peru FatiadoPeito de Peru FatiadoVSCauda de JacaréCauda de JacaréPeito de Peru FatiadoPeito de Peru FatiadoVSCarne de Cauda de CrocodiloCarne de Cauda de CrocodiloPeito de Peru FatiadoPeito de Peru FatiadoVSCarne de Jacaré FritaCarne de Jacaré FritaPeito de Peru FatiadoPeito de Peru FatiadoVSBife de Lombo de AlpacaBife de Lombo de AlpacaPeito de Peru FatiadoPeito de Peru FatiadoVSLinguiça Andouille PicanteLinguiça Andouille PicantePeito de Peru FatiadoPeito de Peru FatiadoVSBife de Lombo de AntílopeBife de Lombo de AntílopePeito de Peru FatiadoPeito de Peru FatiadoVSBaconBaconPeito de Peru FatiadoPeito de Peru FatiadoVSBacon Defumado com Madeira de MaçãBacon Defumado com Madeira de MaçãPeito de Peru FatiadoPeito de Peru FatiadoVSBacon CanadenseBacon Canadense

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias135 kcal
Água
74%
Fibra0g
Total31.0g
Proteínas
30g(97%)
Gorduras
1g(3%)
Carboidratos
0g(0%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina b6 (piridoxina)0.6 mg (35%)
Niacin11 mg (69%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Selênio24 mcg (44%)
Fósforo220 mg (31%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Rico em proteínas, que apoiam o crescimento e a reparação muscular, ideal para atletas e aqueles que buscam aumentar a massa muscular.
✓Baixo em gordura, especialmente gordura saturada, o que pode ajudar a manter um peso saudável e reduzir o risco de doenças cardíacas.
✓Rico em vitaminas do complexo B, especialmente niacina e vitamina B6, essenciais para o metabolismo energético e a saúde geral.
✓Contém selênio, um antioxidante importante que ajuda a proteger as células contra danos e apoia a função imunológica.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O peito de peru processado pode conter sódio e conservantes adicionados, que podem contribuir para a hipertensão se consumidos em excesso.
!Indivíduos com alergias a aves devem evitar produtos de peru.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciado frio em sanduíches ou saladas, ou aquecido em refogados. Certifique-se de cozinhar a uma temperatura interna de 165°F (74°C) se reaquecer.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha peito de peru que seja rosa, com pouca gordura e sem sinais de descoloração. Verifique a data de validade para frescor.

How to Store

Mantenha o peito de peru fatiado na geladeira a 40°F (4°C) ou menos. Consuma dentro de 3-5 dias após abrir.

Mitos vs Realidades

MythO peru te deixa sonolento devido ao triptofano.
RealityEmbora o peru contenha triptofano, a quantidade não é significativamente maior do que em outras carnes, e a sonolência é mais provável devido ao excesso de comida.
MythTodos os frios são não saudáveis.
RealityNem todos os frios são não saudáveis; escolher opções com baixo teor de sódio e sem nitratos pode torná-los uma escolha saudável.
MythO peru é apenas para o Dia de Ação de Graças.
RealityO peru pode ser apreciado durante todo o ano e é uma fonte de proteína versátil para vários pratos.

Receitas Saudáveis

Wrap de Peito de Peru com Abacate e Espinafre

Um wrap saudável e saboroso, recheado com peito de peru, abacate cremoso e espinafre fresco, perfeito para um almoço leve.

Ingredients
  • 100g de peito de peru fatiado
  • 1 tortilla integral
  • 1/2 abacate maduro
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • 1 colher de sopa de iogurte natural
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Amasse o abacate e misture com o iogurte, sal e pimenta.
  2. 2. Espalhe a mistura de abacate na tortilla integral.
  3. 3. Adicione o peito de peru e o espinafre, enrole o wrap e sirva.

Salada Colorida com Peito de Peru e Quinoa

Uma salada nutritiva e vibrante, combinando peito de peru, quinoa, legumes frescos e um molho leve.

Ingredients
  • 100g de peito de peru fatiado
  • 1/2 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 pepino picado
  • 1/4 xícara de cebola roxa fatiada
  • suco de 1 limão
  • azeite de oliva a gosto
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture a quinoa cozida com os legumes picados.
  2. 2. Adicione o peito de peru fatiado à salada.
  3. 3. Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta antes de servir.

Peito de Peru ao Molho de Mostarda e Mel

Peito de peru marinado em um molho de mostarda e mel, assado até ficar suculento e dourado, ideal para um jantar saudável.

Ingredients
  • 200g de peito de peru fatiado
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture a mostarda, o mel, o azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  2. 2. Marinar o peito de peru na mistura por pelo menos 30 minutos.
  3. 3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.

Peito de Peru Grelhado com Legumes

Um prato leve e nutritivo, com peito de peru grelhado acompanhado de legumes sazonais grelhados.

Ingredients
  • 150g de peito de peru fatiado
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 cenoura fatiada
  • 1 pimentão amarelo fatiado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Tempere o peito de peru com sal e pimenta.
  2. 2. Grelhe o peito de peru e os legumes em uma frigideira com azeite até ficarem cozidos.
  3. 3. Sirva os legumes ao lado do peito de peru grelhado.

Omelete de Peito de Peru e Espinafre

Uma omelete rica em proteínas, feita com peito de peru e espinafre, perfeita para um café da manhã saudável.

Ingredients
  • 3 ovos
  • 100g de peito de peru fatiado
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
Instructions
  1. 1. Bata os ovos com sal e pimenta.
  2. 2. Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione o espinafre e o peito de peru.
  3. 3. Despeje os ovos batidos e cozinhe até firmar, dobrando a omelete ao meio.

Tigela de Arroz Integral com Peito de Peru

Uma tigela nutritiva com arroz integral, peito de peru e vegetais, ideal para uma refeição equilibrada.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 100g de peito de peru fatiado
  • 1/2 xícara de brócolis cozidos
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • sementes de gergelim a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o arroz integral com os vegetais e o peito de peru.
  2. 2. Regue com molho de soja e misture bem.
  3. 3. Finalize com sementes de gergelim antes de servir.

Peito de Peru com Molho de Iogurte e Ervas

Peito de peru servido com um molho refrescante de iogurte e ervas, ideal para um almoço leve e saboroso.

Ingredients
  • 200g de peito de peru fatiado
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de dill picado
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o iogurte com dill, suco de limão, sal e pimenta.
  2. 2. Grelhe o peito de peru até dourar.
  3. 3. Sirva o peito de peru com o molho de iogurte por cima.

Peito de Peru Recheado com Espinafre e Ricota

Peito de peru recheado com uma mistura de espinafre e ricota, assado até ficar suculento e saboroso.

Ingredients
  • 200g de peito de peru fatiado
  • 100g de ricota
  • 1 xícara de espinafre cozido
  • 1 dente de alho picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture a ricota com o espinafre, alho, sal e pimenta.
  2. 2. Recheie o peito de peru com a mistura e enrole.
  3. 3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.

Sopa de Legumes com Peito de Peru

Uma sopa reconfortante e nutritiva, feita com peito de peru e uma variedade de legumes frescos.

Ingredients
  • 100g de peito de peru fatiado
  • 2 cenouras picadas
  • 1 batata-doce picada
  • 1 cebola picada
  • 1 litro de caldo de galinha
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola em uma panela até dourar.
  2. 2. Adicione os legumes e o peito de peru, refogando por alguns minutos.
  3. 3. Despeje o caldo de galinha e cozinhe até os legumes ficarem macios.

Peito de Peru ao Curry com Coco

Uma receita exótica de peito de peru ao curry, com leite de coco e especiarias, perfeita para uma refeição leve e saborosa.

Ingredients
  • 200g de peito de peru fatiado
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola até ficar macia.
  2. 2. Adicione o peito de peru e cozinhe até dourar.
  3. 3. Misture o leite de coco e o curry, cozinhe por mais 10 minutos e sirva.

Perguntas Frequentes (FAQ)

O peito de peru fatiado é saudável?

Sim, o peito de peru fatiado é uma opção saudável, baixo em gordura e alto em proteínas.

Como devo armazenar o peito de peru fatiado?

Armazene na geladeira em um recipiente hermético e consuma dentro de 3-5 dias.

Posso congelar o peito de peru fatiado?

Sim, você pode congelar o peito de peru fatiado por até 2 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem para evitar queimaduras de congelamento.

Quais são as melhores maneiras de usar o peito de peru fatiado?

Pode ser usado em sanduíches, saladas, wraps ou como adição de proteína a vários pratos.

O peito de peru é melhor que o peito de frango?

Ambos são opções saudáveis, mas o peito de peru é ligeiramente mais baixo em calorias e gordura.

O peito de peru fatiado contém glúten?

O peito de peru fatiado simples é livre de glúten, mas verifique os ingredientes adicionados em variedades processadas.

Quantas proteínas há no peito de peru fatiado?

O peito de peru fatiado contém aproximadamente 30 gramas de proteína por 100 gramas.

Posso comer peito de peru fatiado em uma dieta baixa em carboidratos?

Sim, o peito de peru fatiado é uma excelente escolha para dietas baixas em carboidratos, pois não contém carboidratos.

Alimentos Relacionados
Abalone Abalone Fresco Queijo Azul Curado
Comparações
Peito de Peru Fatiado vs Abalone Peito de Peru Fatiado vs Cauda de Jacaré Peito de Peru Fatiado vs Carne de Cauda de Crocodilo
Nutrientes
Proteina nos Peito de Peru Fatiado Calorias nos Peito de Peru Fatiado Vitamina-c nos Peito de Peru Fatiado Magnesio nos Peito de Peru Fatiado
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Health Benefits of Peito de Peru Fatiado Healthy Recipes with Peito de Peru Fatiado
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