Peebling
Cucumis melo var. cantalupensisFicha Científica Nutricional
Peebling fornece 34 kcal, 0.8g de proteína, 8.2g de carboidratos e 0.9g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.
Peebling é uma fruta doce e suculenta conhecida pelo seu sabor refrescante e alto teor de água, tornando-se uma escolha popular para hidratação e lanche.
Proporção de Macronutrientes
Distribuição calórica de energia primária por 100g
Densidade de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado
Desdobramento Completo de Micronutrientes
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefícios para a Saúde
Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais
Preparação e Métodos de Consumo
Melhor apreciado fresco e cru; pode ser adicionado a saladas ou smoothies para realçar o sabor e a nutrição.
Guia de Compra e Conservação
Procure um peebling que seja firme, pesado e tenha um aroma doce. A casca deve estar ligeiramente reticulada e livre de manchas.
Armazene o peebling não cortado em temperatura ambiente. Uma vez cortado, envolva-o bem em filme plástico e refrigere para manter a frescura.
Mitos vs Realidades
Receitas Saudáveis
Salada Refrescante de Peebling
Uma salada leve e refrescante, perfeita para os dias quentes, combinando o sabor doce do peebling com vegetais crocantes.
- 1 xícara de peebling em cubos
- 1/2 xícara de pepino fatiado
- 1/4 xícara de cebola roxa fatiada
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- 1. Em uma tigela grande, misture o peebling, o pepino e a cebola roxa.
- 2. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
- 3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem antes de servir.
Smoothie Energético de Peebling
Um smoothie nutritivo e energizante, ideal para começar o dia com disposição, combinando peebling com banana e espinafre.
- 1 xícara de peebling picado
- 1 banana madura
- 1/2 xícara de espinafre fresco
- 1 xícara de água de coco
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3. Sirva imediatamente em um copo e aproveite.
Sopa Fria de Peebling e Iogurte
Uma sopa fria e cremosa que combina o frescor do peebling com o iogurte, ideal para um lanche saudável.
- 2 xícaras de peebling picado
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de água
- 1 dente de alho picado
- sal e pimenta a gosto
- folhas de hortelã para decorar
- 1. No liquidificador, bata o peebling, o iogurte, a água e o alho até ficar homogêneo.
- 2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3. Sirva gelada, decorada com folhas de hortelã.
Peebling Grelhado com Ervas
Uma receita simples e deliciosa de peebling grelhado, realçado com ervas frescas, ideal como acompanhamento.
- 2 xícaras de peebling em fatias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alecrim fresco picado
- 1 colher de chá de tomilho fresco picado
- sal e pimenta a gosto
- 1. Preaqueça a grelha em fogo médio.
- 2. Misture o peebling com o azeite, as ervas, sal e pimenta.
- 3. Grelhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado até que esteja macio e levemente dourado.
Pudim de Peebling e Coco
Um pudim saudável e leve, feito com peebling e leite de coco, ideal para a sobremesa.
- 1 xícara de peebling em purê
- 1/2 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
- 1/4 xícara de água
- 1. Hidrate a gelatina na água e, depois, dissolva-a em banho-maria.
- 2. Misture o purê de peebling, o leite de coco e o mel.
- 3. Adicione a gelatina dissolvida e misture bem. Despeje em formas e leve à geladeira até firmar.
Tacos de Peebling e Quinoa
Tacos saudáveis recheados com peebling e quinoa, uma opção nutritiva e saborosa para o jantar.
- 4 tortillas integrais
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 xícara de peebling em cubos
- 1/2 xícara de abacate em fatias
- suco de 1 limão
- sal e pimenta a gosto
- 1. Misture a quinoa cozida, o peebling, o abacate, o suco de limão, sal e pimenta em uma tigela.
- 2. Recheie as tortillas com a mistura de quinoa e peebling.
- 3. Dobre ao meio e sirva imediatamente.
Bolo de Peebling Integral
Um bolo saudável e úmido, feito com farinha integral e peebling, perfeito para um lanche nutritivo.
- 1 xícara de peebling em purê
- 1 xícara de farinha integral
- 1/2 xícara de mel
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- 2. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 3. Despeje na forma e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
Chips de Peebling Assados
Chips crocantes e saudáveis de peebling, uma ótima opção de lanche para substituir os industrializados.
- 2 xícaras de peebling em fatias finas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- 1. Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2. Misture as fatias de peebling com azeite, sal e pimenta.
- 3. Espalhe as fatias na assadeira e asse por 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem crocantes.
Gelatina de Peebling e Frutas
Uma gelatina saudável e colorida, feita com peebling e frutas, ideal para um lanche refrescante.
- 1 xícara de peebling em purê
- 1 xícara de suco de laranja natural
- 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor
- 1/4 xícara de água
- frutas picadas a gosto
- 1. Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria.
- 2. Misture o purê de peebling e o suco de laranja.
- 3. Adicione a gelatina dissolvida e as frutas picadas, misturando bem. Despeje em formas e leve à geladeira até firmar.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Qual é a melhor maneira de selecionar um peebling maduro?
Escolha um peebling que pareça pesado para o seu tamanho e tenha um aroma doce na extremidade do caule.
Como devo armazenar o peebling?
Armazene o peebling não cortado em temperatura ambiente; uma vez cortado, refrigere em um recipiente hermético.
Posso comer as sementes de um peebling?
Sim, as sementes são comestíveis e podem ser consumidas, embora muitas vezes sejam descartadas.
O peebling é bom para hidratação?
Sim, com um teor de água de cerca de 92%, o peebling é excelente para hidratação.
Como posso incorporar o peebling na minha dieta?
O peebling pode ser adicionado a saladas de frutas, smoothies ou consumido sozinho como um lanche refrescante.
Existem benefícios para a saúde ao comer peebling?
O peebling é baixo em calorias e rico em vitaminas, tornando-se benéfico para o controle de peso e a saúde geral.
O peebling pode ajudar na digestão?
Sim, o teor de fibra no peebling pode ajudar na digestão e promover a saúde intestinal.
O peebling é seguro para diabéticos?
Embora o peebling tenha um índice glicêmico moderado, pode ser consumido com moderação como parte de uma dieta equilibrada.