Nectarina Fresca
Prunus persica var. nucipersicaFicha Científica Nutricional
Nectarina Fresca fornece 44 kcal, 0.91g de proteína, 10.55g de carboidratos e 1.5g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.
As nectarinas são frutas de pele lisa intimamente relacionadas com os pêssegos, oferecendo um perfil de sabor doce e suculento. Elas são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, tornando-se uma adição nutritiva a qualquer dieta.
Nectarina FrescaVSMistura de Bayas de Açaí
Nectarina FrescaVSAcerola
Nectarina FrescaVSSabugueiro Negro Americano
Nectarina FrescaVSBladdernut Americano
Nectarina FrescaVSSabugueiro Americano
Nectarina FrescaVSHackberry Americano
Nectarina FrescaVSAmeixa Americana
Nectarina FrescaVSMaçã
Nectarina FrescaVSDamasco
Nectarina FrescaVSDamasco Doce Moorpack
Proporção de Macronutrientes
Distribuição calórica de energia primária por 100g
Densidade de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado
Desdobramento Completo de Micronutrientes
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefícios para a Saúde
Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais
Preparação e Métodos de Consumo
As nectarinas podem ser consumidas cruas, fatiadas em saladas ou grelhadas para um sabor caramelizado. Lave bem antes do consumo.
Guia de Compra e Conservação
Escolha nectarinas que sejam firmes, mas ligeiramente macias ao toque, com uma cor vibrante e um aroma doce.
Armazene nectarinas não maduras em temperatura ambiente até que cedam ligeiramente à pressão, depois refrigere para prolongar a frescura.
Mitos vs Realidades
Receitas Saudáveis
Salada de Nectarina Fresca com Quinoa
Uma salada refrescante e nutritiva que combina a doçura da nectarina fresca com a proteína da quinoa, perfeita para um almoço leve.
- 1 xícara de quinoa cozida
- 2 nectarinas frescas cortadas em cubos
- 1/2 xícara de espinafre fresco picado
- 1/4 de xícara de nozes picadas
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
- 2. Em uma tigela grande, misture a quinoa, as nectarinas, o espinafre e as nozes.
- 3. Regue com o suco de limão, tempere com sal e pimenta, e sirva imediatamente.
Smoothie Energético de Nectarina e Espinafre
Um smoothie vibrante e nutritivo que combina nectarinas frescas e espinafre, ideal para começar o dia com energia.
- 1 nectarina fresca
- 1 banana
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de água ou leite vegetal
- 1 colher de chá de mel (opcional)
- 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3. Sirva imediatamente em um copo alto.
Peito de Frango Grelhado com Molho de Nectarina
Peito de frango suculento grelhado, servido com um molho agridoce de nectarinas frescas, perfeito para um jantar saudável.
- 2 peitos de frango
- 2 nectarinas frescas
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de molho de soja
- Sal e pimenta a gosto
- 1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e grelhe até estarem cozidos.
- 2. Em uma panela, cozinhe as nectarinas picadas com mel e molho de soja até que fiquem macias.
- 3. Sirva o frango com o molho de nectarina por cima.
Tartelete de Nectarina com Base de Aveia
Uma sobremesa leve e saudável, feita com uma base crocante de aveia e recheio de nectarinas frescas.
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/4 de xícara de óleo de coco
- 2 nectarinas frescas fatiadas
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de canela
- 1. Preaqueça o forno a 180°C.
- 2. Misture a aveia com o óleo de coco e pressione a mistura em uma forma de tartelete.
- 3. Asse por 10 minutos, retire do forno, adicione as nectarinas e regue com mel e canela. Asse por mais 15 minutos.
Iogurte com Nectarina e Granola Caseira
Uma opção de café da manhã saudável e deliciosa, com iogurte cremoso, nectarinas frescas e granola crocante.
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 nectarina fresca fatiada
- 1/2 xícara de granola caseira
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1. Em uma tigela, coloque o iogurte como base.
- 2. Adicione as fatias de nectarina por cima.
- 3. Finalize com a granola e as sementes de chia.
Sopa Fria de Nectarina e Pepino
Uma sopa refrescante e leve, perfeita para os dias quentes, feita com nectarinas frescas e pepino.
- 2 nectarinas frescas
- 1 pepino médio
- 1/2 cebola roxa
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de hortelã para decorar
- 1. No liquidificador, bata as nectarinas, o pepino e a cebola até obter um creme.
- 2. Adicione azeite, sal e pimenta e misture bem.
- 3. Sirva gelada, decorada com folhas de hortelã.
Wrap de Frango com Nectarina e Abacate
Um wrap saudável e saboroso, recheado com peito de frango, nectarinas e abacate, ideal para um lanche nutritivo.
- 1 tortilla integral
- 100g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 nectarina fresca fatiada
- 1/2 abacate fatiado
- Folhas de alface
- Molho de sua preferência
- 1. Coloque a tortilla em uma superfície plana.
- 2. Adicione o frango, as fatias de nectarina, abacate e alface.
- 3. Enrole a tortilla, corte ao meio e sirva.
Chutney de Nectarina para Acompanhamento
Um chutney agridoce de nectarinas frescas, perfeito para acompanhar carnes grelhadas e queijos.
- 3 nectarinas frescas picadas
- 1/2 cebola picada
- 1/4 de xícara de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Sal a gosto
- 1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
- 2. Cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse.
- 3. Deixe esfriar e sirva como acompanhamento.
Pudim de Chia com Nectarina
Um pudim saudável e delicioso, feito com sementes de chia e coberto com nectarinas frescas, ideal para sobremesas.
- 1/4 de xícara de sementes de chia
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de mel
- 1 nectarina fresca fatiada
- 1. Misture as sementes de chia, o leite de amêndoas e o mel em um recipiente.
- 2. Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- 3. Sirva com as fatias de nectarina por cima.
Pizza de Nectarina e Queijo de Cabra
Uma pizza saudável e gourmet, com base de massa integral, coberta com nectarinas frescas e queijo de cabra.
- 1 massa de pizza integral
- 2 nectarinas frescas fatiadas
- 100g de queijo de cabra
- 1 colher de sopa de mel
- Folhas de rúcula para decorar
- 1. Preaqueça o forno a 220°C.
- 2. Espalhe as fatias de nectarina e o queijo de cabra sobre a massa de pizza.
- 3. Asse por 15-20 minutos, retire do forno e regue com mel e decore com rúcula antes de servir.
Perguntas Frequentes (FAQ)
As nectarinas são saudáveis?
Sim, as nectarinas são baixas em calorias e ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, tornando-se um lanche saudável.
Como escolher nectarinas maduras?
Escolha nectarinas que estejam ligeiramente macias ao toque e tenham um aroma fragrante.
A pele da nectarina é comestível?
Sim, a pele é comestível e contém nutrientes e fibras adicionais.
Como devem ser armazenadas as nectarinas?
Armazene as nectarinas em temperatura ambiente até amadurecerem, depois refrigere para prolongar a frescura.
Quais são os benefícios para a saúde das nectarinas?
As nectarinas são ricas em vitamina C, fibra e antioxidantes, apoiando a saúde imunológica e a digestão.
As nectarinas podem ser congeladas?
Sim, as nectarinas podem ser fatiadas e congeladas para uso posterior em smoothies ou sobremesas.
As nectarinas são boas para perda de peso?
Sim, seu baixo teor calórico e alto teor de água as tornam uma ótima escolha para controle de peso.
Quais receitas posso fazer com nectarinas?
As nectarinas podem ser usadas em saladas, sobremesas, geleias ou como cobertura para iogurte.