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Nectarina Assada
Frutas
Nutri-ScoreA

Nectarina Assada

Prunus persica var. nucipersica

Clinical Encyclopedia

As nectarinas assadas são uma fruta deliciosa e nutritiva que, quando cozidas, realçam sua doçura e sabor natural. Elas são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, tornando-se uma opção saudável para sobremesas.

También conhecido como:
Nectarina (Brasil)Nectarine (Portugal)
Nome CientíficoPrunus persica var. nucipersica
Região de OrigemChina
Comparações Populares:
Nectarina Assada VS Mistura de AçaíNectarina Assada VS AcerolaNectarina Assada VS Sabugueiro Negro AmericanoNectarina Assada VS Bladdernut AmericanoNectarina Assada VS Sabugueiro AmericanoNectarina Assada VS Hackberry Americano

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias50 kcal
Água
88%
Fibra1.5g
Total13.2g
Proteínas
1g(8%)
Gorduras
0.2g(2%)
Carboidratos
12g(91%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C6 mg (7%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio150 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓As nectarinas assadas são uma boa fonte de fibra dietética, que ajuda na digestão e mantém um intestino saudável.
✓Elas contêm antioxidantes como a vitamina C e o beta-caroteno, que podem ajudar a reduzir o estresse oxidativo e a inflamação no corpo.
✓O teor de potássio nas nectarinas assadas apoia a saúde do coração, ajudando a regular a pressão arterial.
✓As nectarinas assadas podem ser uma opção de sobremesa baixa em calorias, adequadas para o controle de peso.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Indivíduos com alergias a frutas de caroço devem evitar nectarinas assadas para prevenir reações alérgicas.
!O consumo excessivo pode levar a desconforto digestivo devido ao seu teor de fibra.

Preparação e Métodos de Consumo

As nectarinas assadas podem ser preparadas cortando-as ao meio e retirando o caroço, depois assando-as com um pouco de canela ou um fio de mel para realçar o sabor.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha nectarinas que estejam ligeiramente macias ao toque e tenham um aroma agradável. Evite aquelas com hematomas ou manchas.

How to Store

Armazene nectarinas maduras na geladeira para prolongar a frescura. Se estiverem verdes, mantenha-as em temperatura ambiente até amolecerem.

Mitos vs Realidades

MythAs nectarinas assadas perdem todos os seus nutrientes quando cozidas.
RealityEmbora alguns nutrientes possam diminuir com o cozimento, as nectarinas assadas retêm muitas vitaminas e antioxidantes.
MythVocê não deve comer nectarinas se tiver alergia ao pêssego.
RealityAlgumas pessoas podem reagir a ambos, mas nem todos com alergia ao pêssego reagem às nectarinas.
MythAs nectarinas assadas não são tão saudáveis quanto as nectarinas cruas.
RealityAs nectarinas assadas podem ser tão saudáveis quanto e podem até realçar certos sabores e doçura.

Receitas Saudáveis

Nectarina Assada com Mel e Canela

Uma deliciosa sobremesa saudável, onde a nectarina assada é realçada com mel e canela, perfeita para satisfazer a vontade de doce sem culpa.

Ingredients
  • 4 nectarinas cortadas ao meio
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de chá de canela em pó
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Coloque as metades de nectarina em uma assadeira, regue com mel e polvilhe com canela.
  3. 3. Asse por 15-20 minutos até que as nectarinas estejam macias e caramelizadas.

Salada de Nectarina Assada com Quinoa

Uma salada nutritiva que combina nectarinas assadas com quinoa, espinafre e nozes, perfeita para um almoço leve e saudável.

Ingredients
  • 2 nectarinas assadas cortadas em cubos
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 1/4 xícara de nozes picadas
  • Azeite de oliva a gosto
Instructions
  1. 1. Misture a quinoa cozida com o espinafre e as nectarinas assadas.
  2. 2. Adicione as nozes picadas e regue com azeite de oliva.
  3. 3. Misture bem e sirva fresca.

Iogurte Grego com Nectarina Assada e Granola

Um café da manhã saudável que combina iogurte grego cremoso com nectarinas assadas e granola crocante.

Ingredients
  • 1 xícara de iogurte grego natural
  • 1 nectarina assada fatiada
  • 1/2 xícara de granola
Instructions
  1. 1. Coloque o iogurte em uma tigela.
  2. 2. Adicione as fatias de nectarina assada por cima.
  3. 3. Finalize com a granola e sirva imediatamente.

Nectarina Assada com Queijo de Cabra

Uma entrada sofisticada que combina o sabor doce da nectarina assada com o cremoso queijo de cabra e ervas frescas.

Ingredients
  • 4 nectarinas cortadas ao meio
  • 100g de queijo de cabra
  • Ervas frescas a gosto (manjericão ou tomilho)
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. 2. Coloque as nectarinas em uma assadeira e recheie com queijo de cabra.
  3. 3. Asse por 15 minutos e finalize com ervas frescas antes de servir.

Smoothie de Nectarina Assada e Espinafre

Um smoothie energético e nutritivo que combina nectarinas assadas com espinafre e banana, ideal para um lanche saudável.

Ingredients
  • 1 nectarina assada
  • 1 banana
  • 1 xícara de espinafre
  • 1 xícara de água ou leite vegetal
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. 3. Sirva imediatamente em um copo alto.

Nectarina Assada com Aveia e Amêndoas

Uma opção de café da manhã saudável, onde a nectarina assada é servida com aveia e amêndoas, proporcionando energia para o dia.

Ingredients
  • 2 nectarinas cortadas ao meio
  • 1/2 xícara de aveia
  • 1/4 xícara de amêndoas fatiadas
  • 1 xícara de leite vegetal
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e asse as nectarinas por 15 minutos.
  2. 2. Cozinhe a aveia no leite vegetal até ficar cremosa.
  3. 3. Sirva a aveia com as nectarinas assadas e decore com amêndoas.

Nectarina Assada com Frango Grelhado

Um prato principal leve e saboroso que combina frango grelhado com nectarinas assadas, perfeito para um jantar saudável.

Ingredients
  • 2 peitos de frango grelhados
  • 2 nectarinas assadas fatiadas
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
Instructions
  1. 1. Tempere o frango com sal e pimenta e grelhe até dourar.
  2. 2. Asse as nectarinas por 15 minutos.
  3. 3. Sirva o frango com as fatias de nectarina por cima e regue com azeite.

Tarte de Nectarina Assada e Amêndoas

Uma tarte saudável e deliciosa, feita com base de aveia e recheio de nectarinas assadas e amêndoas, perfeita para sobremesa.

Ingredients
  • 1 xícara de aveia
  • 2 nectarinas assadas fatiadas
  • 1/4 xícara de amêndoas picadas
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. 1. Misture a aveia com mel e pressione em uma forma para formar a base.
  2. 2. Coloque as nectarinas assadas e as amêndoas por cima.
  3. 3. Asse a 180°C por 20 minutos e sirva fria.

Nectarina Assada com Iogurte e Sementes de Chia

Uma sobremesa leve e refrescante, onde a nectarina assada é servida com iogurte e sementes de chia, rica em nutrientes.

Ingredients
  • 2 nectarinas assadas cortadas
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia
Instructions
  1. 1. Coloque as nectarinas assadas em uma tigela.
  2. 2. Cubra com iogurte e polvilhe as sementes de chia por cima.
  3. 3. Sirva imediatamente.

Nectarina Assada com Molho de Laranja

Uma combinação perfeita de sabores, onde a nectarina assada é servida com um molho refrescante de laranja, ideal como acompanhamento.

Ingredients
  • 4 nectarinas cortadas ao meio
  • Suco de 1 laranja
  • 1 colher de sopa de mel
  • Raspas de laranja a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e asse as nectarinas por 15 minutos.
  2. 2. Misture o suco de laranja com mel e raspas.
  3. 3. Sirva as nectarinas com o molho por cima.

Perguntas Frequentes (FAQ)

As nectarinas assadas são saudáveis?

Sim, as nectarinas assadas são baixas em calorias e ricas em vitaminas e minerais, tornando-se uma opção saudável para sobremesas.

Como assar nectarinas?

Para assar nectarinas, corte-as ao meio e retire o caroço, coloque-as com o lado cortado para cima em uma assadeira e asse a 175°C por cerca de 20 minutos.

Posso comer a casca de uma nectarina assada?

Sim, a casca de uma nectarina é comestível e contém nutrientes e fibras adicionais.

Quais são os benefícios nutricionais das nectarinas assadas?

As nectarinas assadas fornecem vitaminas A e C, potássio e fibra dietética, contribuindo para a saúde geral.

As nectarinas assadas podem ser congeladas?

Sim, as nectarinas assadas podem ser congeladas para uso posterior; basta garantir que estejam frias e armazená-las em um recipiente hermético.

Com o que posso acompanhar as nectarinas assadas?

As nectarinas assadas combinam bem com iogurte, sorvete ou podem ser usadas em saladas e sobremesas.

As nectarinas assadas são boas para perda de peso?

Sim, elas são baixas em calorias e ricas em fibras, o que pode ajudar a mantê-lo satisfeito.

Quanto tempo as nectarinas assadas duram na geladeira?

As nectarinas assadas podem durar na geladeira de 3 a 5 dias se armazenadas em um recipiente hermético.

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