Mangostão Roxo
Garcinia mangostanaFicha Científica Nutricional
Mangostão Roxo fornece 73 kcal, 0.6g de proteína, 18g de carboidratos e 1.8g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'B', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.
O mangostão roxo é uma fruta tropical conhecida por seu sabor doce e azedo, rica em antioxidantes e vitaminas. Muitas vezes é chamado de 'rainha das frutas' devido aos seus numerosos benefícios à saúde.
Mangostão RoxoVSMistura de Bayas de Açaí
Mangostão RoxoVSAcerola
Mangostão RoxoVSSabugueiro Negro Americano
Mangostão RoxoVSBladdernut Americano
Mangostão RoxoVSSabugueiro Americano
Mangostão RoxoVSHackberry Americano
Mangostão RoxoVSAmeixa Americana
Mangostão RoxoVSMaçã
Mangostão RoxoVSDamasco
Mangostão RoxoVSDamasco Doce Moorpack
Proporção de Macronutrientes
Distribuição calórica de energia primária por 100g
Densidade de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado
Desdobramento Completo de Micronutrientes
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefícios para a Saúde
Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais
Preparação e Métodos de Consumo
Aproveite melhor fresco, basta descascar e comer os segmentos suculentos. Também pode ser adicionado a smoothies ou sobremesas.
Guia de Compra e Conservação
Escolha mangostão roxo que seja firme e pesado para seu tamanho, com uma cor roxa profunda e sem manchas.
Armazene o mangostão não maduro em temperatura ambiente; uma vez maduro, refrigere para manter a frescura por até uma semana.
Mitos vs Realidades
Receitas Saudáveis
Salada Tropical de Mangostão Roxo
Uma salada refrescante que combina o sabor doce do mangostão roxo com folhas verdes e um toque cítrico.
- 2 xícaras de folhas verdes (rúcula e espinafre)
- 1 xícara de mangostão roxo descascado e cortado
- 1/2 xícara de nozes pecan
- 1/4 xícara de queijo feta esfarelado
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1. Em uma tigela grande, misture as folhas verdes e o mangostão roxo.
- 2. Adicione as nozes pecan e o queijo feta.
- 3. Regue com o suco de limão e o azeite de oliva, misture bem e sirva.
Smoothie Energético de Mangostão Roxo
Um smoothie cremoso e nutritivo, perfeito para começar o dia com energia.
- 1 xícara de mangostão roxo descascado
- 1 banana madura
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de mel
- 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3. Sirva imediatamente em um copo gelado.
Pudim de Mangostão Roxo e Chia
Um pudim saudável e delicioso, rico em fibras e antioxidantes, ideal para sobremesa.
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de mangostão roxo descascado
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 1 colher de sopa de mel
- 1. Misture o leite de coco, o mangostão roxo e o mel em uma tigela.
- 2. Adicione as sementes de chia e misture bem.
- 3. Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Frango Grelhado com Molho de Mangostão Roxo
Peito de frango grelhado servido com um molho agridoce de mangostão roxo, perfeito para um jantar saudável.
- 2 peitos de frango
- 1/2 xícara de mangostão roxo descascado
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e grelhe até estarem cozidos.
- 2. Em uma panela, misture o mangostão roxo, o molho de soja, o mel e o gengibre, e cozinhe até o molho engrossar.
- 3. Sirva o frango com o molho por cima.
Bowl de Quinoa com Mangostão Roxo
Um bowl nutritivo com quinoa, vegetais e mangostão roxo, ideal para uma refeição leve.
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 xícara de mangostão roxo cortado
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de brócolis cozidos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1. Em uma tigela, misture a quinoa, a cenoura, os brócolis e o mangostão roxo.
- 2. Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3. Misture bem e sirva.
Gelatina de Mangostão Roxo e Hibisco
Uma gelatina refrescante e saudável, feita com chá de hibisco e mangostão roxo.
- 1 xícara de chá de hibisco
- 1/2 xícara de mangostão roxo descascado
- 2 colheres de sopa de gelatina em pó
- 1/4 xícara de açúcar de coco
- 1. Prepare o chá de hibisco e deixe esfriar.
- 2. Misture a gelatina em pó com o chá e o açúcar até dissolver.
- 3. Adicione o mangostão roxo e despeje em formas, levando à geladeira até firmar.
Torta Integral de Mangostão Roxo
Uma torta saudável com base integral e recheio de mangostão roxo, perfeita para o lanche.
- 1 xícara de farinha integral
- 1/2 xícara de manteiga de amêndoas
- 1/4 xícara de mel
- 1 xícara de mangostão roxo picado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1. Misture a farinha, a manteiga de amêndoas e o mel até formar uma massa.
- 2. Pressione a massa em uma forma de torta e asse a 180°C por 15 minutos.
- 3. Misture o mangostão com o amido de milho e coloque sobre a massa assada, levando ao forno por mais 10 minutos.
Sorvete de Mangostão Roxo e Coco
Um sorvete cremoso e saudável, feito com mangostão roxo e leite de coco, ideal para dias quentes.
- 2 xícaras de mangostão roxo descascado
- 1 xícara de leite de coco
- 1/4 xícara de mel
- Suco de 1 limão
- 1. Misture todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- 2. Despeje a mistura em um recipiente e leve ao congelador por 4 horas.
- 3. Retire do congelador, deixe descansar por 5 minutos e sirva.
Wrap de Mangostão Roxo e Frango
Um wrap leve e saboroso, recheado com frango grelhado e mangostão roxo, ideal para um almoço saudável.
- 2 tortilhas integrais
- 1 xícara de frango grelhado desfiado
- 1/2 xícara de mangostão roxo cortado
- 1/4 xícara de abacate fatiado
- Folhas de alface
- 1. Coloque as tortilhas em uma superfície plana.
- 2. Distribua o frango, o mangostão, o abacate e as folhas de alface sobre as tortilhas.
- 3. Enrole as tortilhas como um wrap e corte ao meio antes de servir.
Chutney de Mangostão Roxo
Um chutney agridoce que combina mangostão roxo com especiarias, perfeito para acompanhar pratos de carne.
- 1 xícara de mangostão roxo picado
- 1/2 cebola picada
- 1/4 xícara de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
- 2. Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o chutney engrossar.
- 3. Deixe esfriar e sirva como acompanhamento.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Quais são os benefícios à saúde do mangostão roxo?
O mangostão roxo é rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, que podem ajudar a reduzir a inflamação, apoiar a saúde imunológica e melhorar a aparência da pele.
Como se come o mangostão roxo?
Para comer o mangostão roxo, basta descascar a casca grossa e aproveitar os segmentos doces no interior.
O mangostão roxo é seguro para todos?
Embora geralmente seja seguro, indivíduos com alergias a frutas tropicais devem consultar um profissional de saúde antes de consumir.
O mangostão roxo pode ser usado na culinária?
Sim, o mangostão roxo pode ser usado em smoothies, sobremesas e saladas para um sabor tropical.
Como deve ser armazenado o mangostão roxo?
Armazene o mangostão roxo em temperatura ambiente até amadurecer, depois refrigere para prolongar a frescura.
Qual é o índice glicêmico do mangostão roxo?
O índice glicêmico do mangostão roxo é aproximadamente 50, tornando-o uma escolha moderada para quem monitora o açúcar no sangue.
Existem efeitos colaterais ao consumir mangostão roxo?
O consumo excessivo pode levar a desconforto digestivo, como diarreia, devido ao seu teor de fibra.
Onde posso comprar mangostão roxo?
O mangostão roxo pode ser encontrado em mercados asiáticos, lojas de frutas especializadas ou online.