Mamey Colorado
Pouteria sapotaFicha Científica Nutricional
Mamey Colorado fornece 140 kcal, 1.5g de proteína, 36.5g de carboidratos e 5g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.
O Mamey Colorado é uma fruta tropical conhecida por sua polpa doce e cremosa e sua vibrante cor laranja. É rica em vitaminas e minerais, tornando-se uma adição nutritiva à dieta.
Mamey ColoradoVSMistura de Bayas de Açaí
Mamey ColoradoVSAcerola
Mamey ColoradoVSSabugueiro Negro Americano
Mamey ColoradoVSBladdernut Americano
Mamey ColoradoVSSabugueiro Americano
Mamey ColoradoVSHackberry Americano
Mamey ColoradoVSAmeixa Americana
Mamey ColoradoVSMaçã
Mamey ColoradoVSDamasco
Mamey ColoradoVSDamasco Doce Moorpack
Proporção de Macronutrientes
Distribuição calórica de energia primária por 100g
Densidade de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado
Desdobramento Completo de Micronutrientes
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefícios para a Saúde
Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais
Preparação e Métodos de Consumo
Melhor consumido fresco, cortado ao meio e retirado com uma colher. Também pode ser misturado em smoothies ou sobremesas.
Guia de Compra e Conservação
Escolha Mamey Colorado que esteja ligeiramente macio ao toque e tenha uma cor rica e uniforme. Evite aqueles com manchas escuras ou imperfeições.
Armazene as frutas não maduras em temperatura ambiente até que amoleçam, depois refrigere para manter a frescura por até uma semana.
Mitos vs Realidades
Receitas Saudáveis
Smoothie Energético de Mamey Colorado
Um smoothie cremoso e energizante, perfeito para começar o dia com energia e nutrientes.
- 1 xícara de mamey colorado maduro
- 1 banana média
- 1/2 xícara de leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de mel
- 1/2 colher de chá de canela
- 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3. Sirva imediatamente em um copo alto.
Salada Tropical de Mamey Colorado
Uma salada refrescante que combina o sabor doce do mamey com ingredientes crocantes e saudáveis.
- 1 xícara de mamey colorado em cubos
- 2 xícaras de rúcula
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/4 xícara de queijo feta esfarelado
- Suco de 1 limão
- Azeite a gosto
- 1. Em uma tigela grande, misture a rúcula, o mamey, as nozes e o queijo feta.
- 2. Regue com o suco de limão e azeite.
- 3. Misture bem e sirva fresca.
Pudim de Mamey Colorado com Chia
Um pudim saudável e delicioso, rico em fibras e antioxidantes, ideal para sobremesa ou lanche.
- 1 xícara de mamey colorado
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1. Em uma tigela, misture o mamey, as sementes de chia, o leite de coco, o mel e a baunilha.
- 2. Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas para que as sementes de chia absorvam o líquido.
- 3. Sirva gelado, decorado com frutas frescas.
Panquecas de Mamey Colorado
Panquecas leves e saudáveis, perfeitas para um café da manhã nutritivo e saboroso.
- 1 xícara de purê de mamey colorado
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea.
- 2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje porções da massa.
- 3. Cozinhe até que bolhas se formem na superfície, vire e cozinhe o outro lado.
Bowl de Mamey Colorado com Granola
Um bowl nutritivo e colorido, perfeito para um lanche saudável ou café da manhã.
- 1 xícara de mamey colorado em fatias
- 1/2 xícara de granola
- 1/2 xícara de iogurte natural
- Frutas vermelhas a gosto
- 1. Em uma tigela, coloque o iogurte como base.
- 2. Adicione as fatias de mamey e a granola por cima.
- 3. Finalize com frutas vermelhas e sirva imediatamente.
Sorvete de Mamey Colorado
Um sorvete cremoso e saudável, feito com ingredientes naturais e sem adição de açúcar.
- 2 xícaras de mamey colorado congelado
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de mel
- 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- 2. Bata até obter uma mistura cremosa.
- 3. Transfira para um recipiente e leve ao congelador por 1 hora antes de servir.
Muffins de Mamey Colorado e Aveia
Muffins saudáveis e fofinhos, ideais para um lanche nutritivo ou café da manhã.
- 1 xícara de purê de mamey colorado
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de mel
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin.
- 2. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- 3. Despeje a massa nas forminhas e asse por 20-25 minutos.
Creme de Mamey Colorado com Coco
Um creme leve e saboroso, ideal para acompanhar frutas ou como sobremesa.
- 1 xícara de mamey colorado
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- 2. Transfira para um recipiente e leve à geladeira por 30 minutos.
- 3. Sirva gelado com frutas frescas.
Tapioca de Mamey Colorado
Uma tapioca deliciosa e saudável, perfeita para um lanche leve e nutritivo.
- 1/2 xícara de goma de tapioca
- 1/2 xícara de mamey colorado em fatias
- 1 colher de sopa de mel
- 1. Aqueça uma frigideira e espalhe a goma de tapioca até formar uma camada fina.
- 2. Cozinhe por 1-2 minutos até firmar, adicione as fatias de mamey e o mel.
- 3. Dobre a tapioca ao meio e sirva quente.
Chips de Mamey Colorado
Um lanche crocante e saudável, perfeito para quem busca uma opção leve e saborosa.
- 1 mamey colorado maduro
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2. Fatie o mamey em fatias finas e coloque em uma tigela com azeite e sal.
- 3. Espalhe as fatias na assadeira e asse por 20-25 minutos, virando na metade do tempo.
Perguntas Frequentes (FAQ)
O que é Mamey Colorado?
Mamey Colorado é uma fruta tropical nativa da América Central, conhecida por sua textura doce e cremosa e sua polpa laranja vibrante.
Como se come Mamey Colorado?
Você pode comê-lo fresco, cortando ao meio e retirando a polpa, ou misturá-lo em smoothies e sobremesas.
Mamey Colorado é saudável?
Sim, é rico em vitaminas, minerais e fibras, tornando-se uma escolha nutritiva para uma dieta equilibrada.
Mamey Colorado pode ajudar na digestão?
Sim, seu alto teor de fibra promove uma digestão saudável e pode ajudar a prevenir a constipação.
Onde posso comprar Mamey Colorado?
Você pode encontrar Mamey Colorado em mercearias latino-americanas ou mercados de frutas especializadas.
Como armazenar Mamey Colorado?
Armazene as frutas não maduras em temperatura ambiente até que amadureçam, depois refrigere para prolongar a frescura.
Quais são os benefícios nutricionais do Mamey Colorado?
Fornece vitaminas essenciais como a vitamina C, minerais como o potássio e fibras dietéticas.
Existem alergias associadas ao Mamey Colorado?
Algumas pessoas podem ter alergias a frutas tropicais; consulte um profissional de saúde se tiver preocupações.