Leite Condensado Defumado
N/AFicha Científica Nutricional
Leite Condensado Defumado fornece 321 kcal, 7.5g de proteína, 54.5g de carboidratos e 0g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'C', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.
O leite condensado defumado é um produto lácteo adoçado que foi engrossado e infundido com um sabor defumado, frequentemente usado em sobremesas e como cobertura.
Proporção de Macronutrientes
Distribuição calórica de energia primária por 100g
Densidade de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado
Desdobramento Completo de Micronutrientes
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefícios para a Saúde
Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais
Preparação e Métodos de Consumo
Melhor utilizado em sobremesas, café ou como cobertura para vários pratos. Pode ser regado sobre panquecas ou misturado em produtos assados.
Guia de Compra e Conservação
Escolha marcas que utilizem ingredientes naturais e não tenham sabores artificiais.
Armazene em um local fresco e seco; refrigere após abrir e use em algumas semanas.
Perfil Medicinal e Compostos Bioativos
Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.
Fornece energia e ajuda na absorção de cálcio.
"O leite condensado defumado é uma variação única que adiciona um rico sabor defumado a receitas tradicionais."
Mitos vs Realidades
Receitas Saudáveis
Pudim de Leite Condensado Defumado com Coco
Um pudim cremoso e defumado que combina o sabor do leite condensado defumado com a textura do coco ralado, perfeito para uma sobremesa saudável.
- 1 lata de leite condensado defumado
- 1 xícara de leite de coco
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar de coco
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1. Preaqueça o forno a 180°C.
- 2. No liquidificador, bata o leite condensado defumado, o leite de coco, os ovos, o açúcar de coco e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- 3. Despeje a mistura em uma forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 45 minutos.
Smoothie de Banana e Leite Condensado Defumado
Um smoothie cremoso e nutritivo, ideal para um lanche saudável, combinando banana, leite condensado defumado e espinafre.
- 1 banana madura
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1/2 xícara de leite condensado defumado
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3. Sirva imediatamente em um copo gelado.
Bolo de Cenoura com Cobertura de Leite Condensado Defumado
Um bolo de cenoura saudável, coberto com uma deliciosa cobertura de leite condensado defumado, perfeito para o café da manhã ou lanche.
- 2 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite condensado defumado
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- 2. Misture as cenouras, ovos e óleo até ficar homogêneo, depois adicione a farinha e o açúcar.
- 3. Despeje na forma e asse por 30 minutos. Após esfriar, cubra com leite condensado defumado.
Iogurte Grego com Leite Condensado Defumado e Frutas
Uma opção de café da manhã saudável e saborosa, combinando iogurte grego, leite condensado defumado e frutas frescas.
- 1 xícara de iogurte grego natural
- 2 colheres de sopa de leite condensado defumado
- 1/2 xícara de frutas da estação (morango, kiwi, etc.)
- 1 colher de sopa de granola
- 1. Em uma tigela, misture o iogurte grego com o leite condensado defumado.
- 2. Adicione as frutas picadas por cima.
- 3. Finalize com a granola e sirva gelado.
Panquecas Integrais com Leite Condensado Defumado
Panquecas saudáveis e fofinhas, feitas com farinha integral e servidas com um toque de leite condensado defumado.
- 1 xícara de farinha integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de leite condensado defumado
- 1. Misture a farinha e o fermento em uma tigela.
- 2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e o leite condensado defumado.
- 3. Misture os ingredientes secos e molhados, cozinhe em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados.
Mousse de Chocolate com Leite Condensado Defumado
Uma mousse leve e aerada, que combina chocolate amargo com o sabor único do leite condensado defumado.
- 200g de chocolate amargo derretido
- 1 lata de leite condensado defumado
- 3 claras em neve
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1. Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar.
- 2. Misture o leite condensado defumado ao chocolate derretido.
- 3. Incorpore delicadamente as claras em neve e leve à geladeira por 2 horas.
Creme de Abacate com Leite Condensado Defumado
Um creme saudável e refrescante, feito com abacate e leite condensado defumado, ideal para um lanche nutritivo.
- 1 abacate maduro
- 1/2 xícara de leite condensado defumado
- suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de mel
- 1. No liquidificador, bata o abacate, o leite condensado defumado, o suco de limão e o mel até ficar cremoso.
- 2. Sirva em taças e decore com raspas de limão.
- 3. Refrigere antes de servir.
Barrinhas de Cereal com Leite Condensado Defumado
Barrinhas de cereal caseiras, saudáveis e crocantes, com um toque de leite condensado defumado para adoçar.
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 xícara de leite condensado defumado
- 1/2 xícara de frutas secas picadas
- 1/4 xícara de nozes picadas
- 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
- 2. Despeje em uma forma forrada com papel manteiga e pressione bem.
- 3. Leve à geladeira por 2 horas, corte em barrinhas e sirva.
Salada de Frutas com Molho de Leite Condensado Defumado
Uma salada de frutas colorida e refrescante, servida com um molho cremoso de leite condensado defumado.
- 2 xícaras de frutas variadas (mamão, melancia, uva)
- 1/2 xícara de leite condensado defumado
- suco de 1 laranja
- folhas de hortelã para decorar
- 1. Corte as frutas em pedaços e coloque em uma tigela.
- 2. Misture o leite condensado defumado com o suco de laranja até ficar homogêneo.
- 3. Despeje o molho sobre as frutas e decore com hortelã antes de servir.
Pavê de Biscoito com Leite Condensado Defumado
Um pavê delicioso e fácil de fazer, que combina camadas de biscoitos e um creme de leite condensado defumado.
- 1 pacote de biscoito tipo maisena
- 1 lata de leite condensado defumado
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- chocolate granulado para decorar
- 1. Misture o leite com o chocolate em pó e umedeça os biscoitos.
- 2. Em uma travessa, alterne camadas de biscoitos e leite condensado defumado.
- 3. Finalize com chocolate granulado e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Perguntas Frequentes (FAQ)
O que é leite condensado defumado?
O leite condensado defumado é um produto lácteo adoçado que foi engrossado e infundido com um sabor defumado.
Como é feito o leite condensado defumado?
É feito aquecendo leite e açúcar até engrossar, depois adicionando um sabor defumado por vários métodos.
Posso usar leite condensado defumado em assados?
Sim, pode ser usado em assados para adicionar um sabor único a bolos e biscoitos.
O leite condensado defumado é sem glúten?
Sim, é sem glúten, pois é feito de leite e açúcar.
Como devo armazenar o leite condensado defumado?
Armazene em um local fresco e seco, e refrigere após abrir.
Posso fazer meu próprio leite condensado defumado?
Sim, você pode fazer em casa infundindo leite condensado regular com sabor defumado.
Quais são os benefícios nutricionais do leite condensado defumado?
Fornece energia, cálcio e algumas vitaminas, mas deve ser consumido com moderação devido ao alto teor de açúcar.
Quanto tempo dura o leite condensado defumado?
Não aberto, pode durar vários meses; uma vez aberto, consuma em algumas semanas.