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Lavanda Folha Inteira
Ervas
Nutri-ScoreA

Lavanda Folha Inteira

Lavandula angustifolia

Clinical Encyclopedia

A lavanda folha inteira é uma erva aromática conhecida por suas propriedades calmantes e usos culinários. É rica em antioxidantes e tem sido tradicionalmente utilizada por seus benefícios terapêuticos.

También conhecido como:
Lavandula (Geral)Lavanda Inglesa (Reino Unido)
Nome CientíficoLavandula angustifolia
Região de OrigemRegião mediterrânea
Comparações Populares:
Lavanda Folha Inteira VS Loureiro AlexandrinoLavanda Folha Inteira VS Fenacho AromáticoLavanda Folha Inteira VS Raiz de Regaliz AssadaLavanda Folha Inteira VS Raiz de Valeriana AssadaLavanda Folha Inteira VS Raiz de Valeriana CozidaLavanda Folha Inteira VS Manjericão Picado

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias37 kcal
Água
10%
Fibra2g
Total10.7g
Proteínas
3g(28%)
Gorduras
0.7g(7%)
Carboidratos
7g(65%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)None registered
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 0 mgVitamina C: 0 mgVitamina D: 0 mgVitamin E: 0 mgVitamina K: 0 mgVitamina b1 (tiamina): 0 mgVitamina b2 (riboflavina): 0 mgVitamina b3 (niacina): 0 mgVitamina b5 (ácido pantotênico): 0 mgVitamina b6 (piridoxina): 0 mgFolato: 0 mcgVitamina B12: 0 mcgColina: 0 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcio200 mg (20%)
Ferro3 mg (17%)
Magnesio50 mg (12%)
Fósforo30 mg (4%)
Potassio500 mg (10%)
Zinco0.3 mg (3%)
Cobre0.1 mg (5%)
Manganês0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Selênio: 0 mcg

Benefícios para a Saúde

✓A lavanda demonstrou reduzir a ansiedade e melhorar a qualidade do sono, tornando-se uma escolha popular para relaxamento.
✓Os antioxidantes presentes na lavanda podem ajudar a proteger o corpo do estresse oxidativo e da inflamação.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Não foram registradas precauções significativas ou contraindicações clínicas para este alimento em doses de consumo habituais.

Preparação e Métodos de Consumo

A lavanda folha inteira pode ser usada fresca ou seca em pratos culinários, chás e infusões. É melhor usá-la com moderação devido ao seu sabor forte.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha lavanda fresca com cor vibrante e aroma forte. A lavanda seca deve ser aromática e livre de mofo.

How to Store

Armazene a lavanda fresca na geladeira envolta em uma toalha de papel úmida. A lavanda seca deve ser mantida em um recipiente hermético em um local fresco e escuro.

Perfil Medicinal e Compostos Bioativos

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntimicrobianaCalmanteAnti-inflamatória
Main Applications
•Aromaterapia
•Usos culinários
Bioactive Compounds
Linalool

Conhecido por seus efeitos calmantes e antiansiedade.

Acetato de linalilo

Contribui para o aroma relaxante e possui propriedades anti-inflamatórias.

How to Consume
Folhas frescas, Folhas secas, Infusão, Óleo essencial
Did you know?

"A lavanda tem sido usada desde os tempos antigos por sua fragrância e propriedades medicinais, frequentemente encontrada em banhos e perfumes."

Mitos vs Realidades

MythA lavanda é apenas para aromaterapia.
RealityA lavanda também pode ser usada na culinária e tem vários benefícios para a saúde.
MythToda lavanda é igual.
RealityDiferentes espécies de lavanda têm sabores e propriedades medicinais variadas.
MythO óleo essencial de lavanda é seguro para usar sem diluição.
RealityO óleo essencial de lavanda deve sempre ser diluído antes de ser aplicado na pele.

Receitas Saudáveis

Salada de Quinoa com Lavanda

Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para o verão, que combina quinoa, vegetais frescos e um toque de lavanda.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 2 colheres de sopa de folhas de lavanda
  • 1/2 pepino picado
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, o pepino, o pimentão e a cebola roxa.
  2. 2. Adicione as folhas de lavanda, o azeite de oliva, o suco de limão, sal e pimenta.
  3. 3. Misture bem e sirva fresca.

Chá Gelado de Lavanda e Limão

Uma bebida refrescante e aromática, ideal para hidratação e relaxamento, feita com chá de lavanda e limão.

Ingredients
  • 2 colheres de sopa de folhas de lavanda
  • 4 xícaras de água
  • 1 limão fatiado
  • 1 colher de sopa de mel (opcional)
Instructions
  1. 1. Ferva a água e adicione as folhas de lavanda, deixando em infusão por 10 minutos.
  2. 2. Coe o chá e adicione as fatias de limão e o mel, se desejar.
  3. 3. Deixe esfriar e sirva com gelo.

Iogurte Grego com Lavanda e Frutas

Um lanche saudável e delicioso, que combina iogurte grego cremoso com lavanda e frutas frescas.

Ingredients
  • 1 xícara de iogurte grego
  • 1 colher de chá de folhas de lavanda
  • 1/2 xícara de frutas vermelhas
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. 1. Misture as folhas de lavanda no iogurte grego.
  2. 2. Adicione as frutas vermelhas e o mel por cima.
  3. 3. Sirva imediatamente.

Peito de Frango Grelhado com Molho de Lavanda

Um prato principal saudável e saboroso, onde o peito de frango é grelhado e servido com um molho aromático de lavanda.

Ingredients
  • 2 peitos de frango
  • 2 colheres de sopa de folhas de lavanda
  • 1/4 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e azeite.
  2. 2. Grelhe os peitos de frango até que estejam cozidos.
  3. 3. Misture as folhas de lavanda com o iogurte e sirva como molho.

Smoothie de Lavanda e Banana

Uma bebida saudável e cremosa, rica em nutrientes, que combina banana, iogurte e um toque de lavanda.

Ingredients
  • 1 banana madura
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de chá de folhas de lavanda
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas
  • Gelo a gosto
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. 3. Sirva imediatamente em um copo gelado.

Biscoitos de Lavanda e Aveia

Biscoitos saudáveis e crocantes, feitos com aveia e um toque de lavanda, perfeitos para um lanche.

Ingredients
  • 1 xícara de aveia
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/4 xícara de mel
  • 1 colher de sopa de folhas de lavanda
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Instructions
  1. 1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
  3. 3. Modele os biscoitos e coloque em uma assadeira, assando por 15 minutos.

Panna Cotta de Lavanda

Uma sobremesa elegante e leve, feita com creme de leite e infusão de lavanda, perfeita para ocasiões especiais.

Ingredients
  • 2 xícaras de creme de leite
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de folhas de lavanda
  • 2 colheres de chá de gelatina em pó
  • 1/4 xícara de água
Instructions
  1. 1. Aqueça o creme de leite com o açúcar e as folhas de lavanda até ferver.
  2. 2. Misture a gelatina hidratada na água e adicione ao creme.
  3. 3. Despeje em moldes e leve à geladeira por 4 horas.

Arroz Integral com Lavanda e Amêndoas

Um acompanhamento saudável e aromático, onde o arroz integral é combinado com lavanda e amêndoas tostadas.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher de sopa de folhas de lavanda
  • 1/4 xícara de amêndoas tostadas
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe o arroz integral com água e sal até ficar macio.
  2. 2. Misture as folhas de lavanda e as amêndoas tostadas ao arroz cozido.
  3. 3. Sirva quente como acompanhamento.

Gelatina de Lavanda e Frutas

Uma gelatina refrescante e saudável, feita com infusão de lavanda e pedaços de frutas frescas.

Ingredients
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher de sopa de folhas de lavanda
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de gelatina em pó
  • 1 xícara de frutas picadas (morango, kiwi, etc.)
Instructions
  1. 1. Ferva a água com as folhas de lavanda e o açúcar por 10 minutos.
  2. 2. Coe a mistura e adicione a gelatina hidratada.
  3. 3. Despeje em formas, adicione as frutas e leve à geladeira até firmar.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso usar lavanda na culinária?

Sim, a lavanda pode ser usada na culinária, especialmente em sobremesas e chás herbais.

A lavanda é segura para crianças?

A lavanda é geralmente considerada segura para crianças em quantidades culinárias, mas consulte um pediatra para o uso de óleos essenciais.

Como posso usar lavanda para relaxamento?

Você pode usar lavanda em chás, aromaterapia ou adicioná-la a banhos para um efeito calmante.

A lavanda tem efeitos colaterais?

A lavanda é segura para a maioria das pessoas, mas algumas podem experimentar reações alérgicas ou irritação na pele.

A lavanda pode ajudar com o sono?

Sim, a lavanda é conhecida por suas propriedades indutoras de sono e é frequentemente usada em ajudas para dormir.

Como devo armazenar lavanda seca?

Armazene a lavanda seca em um local fresco e escuro em um recipiente hermético para preservar seu aroma.

Posso usar óleo essencial de lavanda na pele?

Sim, mas deve ser diluído com um óleo carreador para evitar irritação na pele.

A lavanda é segura durante a gravidez?

Consulte um profissional de saúde antes de usar lavanda durante a gravidez, especialmente em formas concentradas.

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Comparações
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Nutrientes
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