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Jerky de Peru à Barbacoa
Petiscos
Nutri-ScoreA

Jerky de Peru à Barbacoa

Meleagris gallopavo

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Jerky de Peru à Barbacoa fornece 250 kcal, 33g de proteína, 5g de carboidratos e 0.5g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

O jerky de peru à barbacoa é um lanche rico em proteínas feito de carne magra de peru que é marinada, temperada e desidratada. É uma fonte conveniente de proteína que pode ser apreciada em qualquer lugar.

También conhecido como:
Jerky de PeruPeru Seco
Nome CientíficoMeleagris gallopavo
Região de OrigemEstados Unidos
Comparações Populares:
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Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias250 kcal
Água
20%
Fibra0.5g
Total46.0g
Proteínas
33g(72%)
Gorduras
8g(17%)
Carboidratos
5g(11%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.2 mg (15%)
Vitamina b3 (niacina)10 mg (63%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.5 mg (38%)
Vitamina B121.5 µg (62%)
Colina60 mg (11%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Ferro2 mg (11%)
Magnesio25 mg (6%)
Fósforo200 mg (29%)
Potassio400 mg (11%)
Zinco2 mg (18%)
Selênio30 µg (55%)
Minerals with less than 2% DV
Calcio: 10 mg

Benefícios para a Saúde

✓Alto em proteínas, tornando-se uma excelente escolha para reparação e crescimento muscular.
✓Baixo em carboidratos, adequado para dietas com baixo teor de carboidratos e controle de peso.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O alto teor de sódio pode representar riscos para indivíduos com hipertensão ou problemas cardiovasculares.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciado como um lanche direto da embalagem ou adicionado a saladas e wraps para um extra de proteína.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha jerky que seja baixo em sódio e feito de cortes magros de peru.

How to Store

Armazene em um local fresco e seco; refrigere após abrir para maior frescor.

Perfil Medicinal e Compostos Bioativos

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Alto em proteínas, Baixo em gordura
Main Applications
•Lanche para um impulso de energia
•Suplemento de proteínas para atletas
Bioactive Compounds
Creatina

Suporta energia e desempenho muscular.

How to Consume
LancheSuplemento de proteínas
Did you know?

"O jerky tem sido um método de preservação de carne por séculos, remontando a civilizações antigas."

Mitos vs Realidades

MythO jerky é pouco saudável devido ao alto teor de sódio.
RealityEmbora o jerky possa ser alto em sódio, existem opções com baixo teor de sódio disponíveis.
MythTodo jerky é igual.
RealityO jerky varia amplamente em qualidade e ingredientes; sempre verifique os rótulos.
MythO jerky não é adequado para perda de peso.
RealityO jerky pode ser um lanche baixo em calorias e alto em proteínas que apoia a perda de peso.

Receitas Saudáveis

Salada Refrescante com Jerky de Peru à Barbacoa

Uma salada leve e nutritiva que combina a intensidade do jerky de peru à barbacoa com vegetais frescos e crocantes.

Ingredients
  • 100g de Jerky de Peru à Barbacoa
  • 2 xícaras de alface americana picada
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1/4 de xícara de cebola roxa fatiada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela grande, misture a alface, cenoura, tomate e cebola.
  2. 2. Adicione o jerky de peru à barbacoa cortado em tiras.
  3. 3. Regue com azeite, suco de limão, sal e pimenta, misturando bem antes de servir.

Wrap Integral com Jerky de Peru à Barbacoa

Um wrap saudável e prático, ideal para um lanche nutritivo, recheado com jerky de peru à barbacoa e vegetais.

Ingredients
  • 1 tortilla integral
  • 50g de Jerky de Peru à Barbacoa
  • 1/4 de abacate fatiado
  • 1/2 xícara de espinafre fresco
  • 1/4 de xícara de pimentão vermelho em tiras
  • 1 colher de sopa de iogurte natural
Instructions
  1. 1. Espalhe o iogurte na tortilla integral.
  2. 2. Adicione o espinafre, pimentão, abacate e o jerky de peru à barbacoa.
  3. 3. Enrole a tortilla firmemente e corte ao meio antes de servir.

Sopa de Legumes com Jerky de Peru à Barbacoa

Uma sopa reconfortante e cheia de sabor, perfeita para dias frios, com legumes frescos e jerky de peru à barbacoa.

Ingredients
  • 100g de Jerky de Peru à Barbacoa
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 cenoura picada
  • 1 batata-doce picada
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. 2. Adicione a cenoura, batata-doce e o caldo de legumes, cozinhando até os legumes ficarem macios.
  3. 3. Misture o jerky de peru à barbacoa picado e tempere com sal e pimenta antes de servir.

Quinoa com Jerky de Peru à Barbacoa e Legumes

Um prato nutritivo e colorido, onde a quinoa é combinada com jerky de peru à barbacoa e uma variedade de legumes.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa
  • 100g de Jerky de Peru à Barbacoa
  • 1/2 xícara de brócolis cozidos
  • 1/2 xícara de cenoura picada
  • 1/4 de xícara de cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e reserve.
  2. 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e cenoura até ficarem macias.
  3. 3. Misture a quinoa, os brócolis e o jerky de peru à barbacoa, temperando com sal e pimenta antes de servir.

Omelete Proteica com Jerky de Peru à Barbacoa

Uma omelete rica em proteínas, perfeita para o café da manhã, com jerky de peru à barbacoa e vegetais.

Ingredients
  • 3 ovos
  • 50g de Jerky de Peru à Barbacoa
  • 1/4 de xícara de espinafre picado
  • 1/4 de xícara de tomate picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
Instructions
  1. 1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  2. 2. Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione os ovos batidos.
  3. 3. Quando começar a firmar, adicione o espinafre, tomate e o jerky de peru à barbacoa, cozinhando até a omelete estar completamente firme.

Tigela de Arroz Integral com Jerky de Peru à Barbacoa

Uma tigela nutritiva e saborosa, com arroz integral, legumes e jerky de peru à barbacoa.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 100g de Jerky de Peru à Barbacoa
  • 1/2 xícara de abobrinha em cubos
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • Cebolinha picada para decorar
Instructions
  1. 1. Em uma frigideira, refogue a abobrinha e cenoura até ficarem macias.
  2. 2. Adicione o jerky de peru à barbacoa e o arroz integral, misturando bem.
  3. 3. Regue com molho de soja e decore com cebolinha antes de servir.

Espetinhos de Jerky de Peru à Barbacoa com Legumes

Espetinhos saudáveis e saborosos, ideais para um churrasco, combinando jerky de peru à barbacoa com legumes grelhados.

Ingredients
  • 150g de Jerky de Peru à Barbacoa
  • 1 pimentão em cubos
  • 1 cebola em cubos
  • 1 abobrinha em rodelas
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela, misture os legumes com azeite, sal e pimenta.
  2. 2. Monte os espetinhos intercalando o jerky de peru à barbacoa e os legumes.
  3. 3. Grelhe em fogo médio até os legumes estarem macios e o jerky aquecido.

Pizza Integral com Jerky de Peru à Barbacoa

Uma pizza saudável feita com massa integral, coberta com molho de tomate, vegetais e jerky de peru à barbacoa.

Ingredients
  • 1 massa de pizza integral
  • 100g de Jerky de Peru à Barbacoa
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
  • 1/4 de xícara de azeitonas fatiadas
  • Orégano a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. 2. Espalhe o molho de tomate sobre a massa de pizza e adicione o queijo, jerky de peru à barbacoa e azeitonas.
  3. 3. Asse por 15-20 minutos ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.

Batata Doce Recheada com Jerky de Peru à Barbacoa

Uma deliciosa batata doce assada, recheada com jerky de peru à barbacoa e vegetais, perfeita para um jantar saudável.

Ingredients
  • 2 batatas-doces médias
  • 100g de Jerky de Peru à Barbacoa
  • 1/2 xícara de brócolis cozidos picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C e asse as batatas-doces por 45 minutos ou até ficarem macias.
  2. 2. Corte as batatas ao meio e retire um pouco da polpa.
  3. 3. Misture a polpa com o jerky de peru à barbacoa, brócolis, azeite, sal e pimenta e recheie as batatas antes de servir.

Perguntas Frequentes (FAQ)

O jerky de peru é mais saudável que o de carne bovina?

Sim, o jerky de peru é geralmente mais baixo em gordura e calorias em comparação ao de carne bovina.

Como devo armazenar o jerky de peru?

Armazene em um local fresco e seco, e uma vez aberto, mantenha em um recipiente hermético.

Posso fazer jerky de peru em casa?

Sim, você pode fazer jerky de peru em casa usando um desidratador ou um forno.

O jerky de peru é sem glúten?

A maioria das marcas de jerky de peru são sem glúten, mas sempre verifique o rótulo para ingredientes adicionados.

Quanto tempo dura o jerky de peru?

O jerky de peru não aberto pode durar até um ano; uma vez aberto, consuma em algumas semanas.

Posso comer jerky de peru em uma dieta cetogênica?

Sim, o jerky de peru é baixo em carboidratos e se encaixa bem em uma dieta cetogênica.

Qual é a melhor maneira de aproveitar o jerky de peru?

O jerky de peru pode ser apreciado como lanche, adicionado a saladas ou usado em misturas de frutas secas.

O jerky de peru é seguro para crianças?

Sim, o jerky de peru pode ser um lanche saudável para crianças, mas monitore a ingestão de sódio.

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Comparações
Jerky de Peru à Barbacoa vs Tigela de Açaí Jerky de Peru à Barbacoa vs Chips de Maçã a Ar Jerky de Peru à Barbacoa vs Chips de Banana a Ar
Nutrientes
Proteina nos Jerky de Peru à Barbacoa Calorias nos Jerky de Peru à Barbacoa Vitamina-c nos Jerky de Peru à Barbacoa Magnesio nos Jerky de Peru à Barbacoa
Guias Úteis
Health Benefits of Jerky de Peru à Barbacoa Healthy Recipes with Jerky de Peru à Barbacoa
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