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Feijão Maravilha Jackson
Leguminosas
Nutri-ScoreA

Feijão Maravilha Jackson

Phaseolus vulgaris

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Feijão Maravilha Jackson fornece 130 kcal, 9g de proteína, 24g de carboidratos e 8g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

O Feijão Maravilha Jackson é uma leguminosa única conhecida por sua cor vibrante e rico perfil nutricional. É uma boa fonte de proteínas, fibras e vitaminas e minerais essenciais.

También conhecido como:
Feijão MaravilhaFeijão Jackson
Nome CientíficoPhaseolus vulgaris
Região de OrigemEstados Unidos
Comparações Populares:
Feijão Maravilha JacksonFeijão Maravilha JacksonVSFeijão AcutifoliusFeijão AcutifoliusFeijão Maravilha JacksonFeijão Maravilha JacksonVSFeijão AdzukiFeijão AdzukiFeijão Maravilha JacksonFeijão Maravilha JacksonVSFeijão Adzuki VermelhoFeijão Adzuki VermelhoFeijão Maravilha JacksonFeijão Maravilha JacksonVSFeijão AnasaziFeijão AnasaziFeijão Maravilha JacksonFeijão Maravilha JacksonVSFeijões AnasaziFeijões AnasaziFeijão Maravilha JacksonFeijão Maravilha JacksonVSFeijão AppaloosaFeijão AppaloosaFeijão Maravilha JacksonFeijão Maravilha JacksonVSFeijão Lima BebêFeijão Lima BebêFeijão Maravilha JacksonFeijão Maravilha JacksonVSAmendoim BambaraAmendoim BambaraFeijão Maravilha JacksonFeijão Maravilha JacksonVSAmendoins BambaraAmendoins BambaraFeijão Maravilha JacksonFeijão Maravilha JacksonVSFeijões Calypso OrcaFeijões Calypso Orca

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias130 kcal
Água
10%
Fibra8g
Total33.5g
Proteínas
9g(27%)
Gorduras
0.5g(1%)
Carboidratos
24g(72%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C2 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 5 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Ferro1.5 mg (8%)
Magnesio25 mg (6%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Rico em fibras dietéticas, que ajudam na digestão e mantêm um intestino saudável.
✓Contém altos níveis de proteínas, tornando-se um excelente substituto da carne para vegetarianos e veganos.
✓Baixo índice glicêmico, que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.
✓Repleto de antioxidantes que podem ajudar a reduzir a inflamação e diminuir o risco de doenças crônicas.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Pode causar desconforto digestivo em algumas pessoas se consumido em grandes quantidades devido ao alto teor de fibras.
!Feijões crus contêm lectinas que podem ser tóxicas; o cozimento adequado é essencial para eliminar esses compostos.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciado cozido; deixe de molho durante a noite e ferva completamente para garantir segurança e melhorar a digestibilidade.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha feijões que sejam firmes e livres de rachaduras ou manchas. Procure cores vibrantes e evite aqueles que pareçam enrugados.

How to Store

Armazene em um local fresco e seco em um recipiente hermético para mantê-los frescos por até um ano.

Mitos vs Realidades

MythFeijões causam gases e devem ser evitados.
RealityEmbora os feijões possam causar gases, deixá-los de molho e cozinhá-los adequadamente pode reduzir significativamente esse efeito.
MythTodos os feijões são iguais nutricionalmente.
RealityFeijões diferentes têm perfis nutricionais variados; os Feijões Maravilha Jackson são particularmente ricos em proteínas e fibras.
MythVocê pode comer feijões crus sem preparação.
RealityFeijões crus contêm lectinas prejudiciais que podem ser tóxicas; devem ser cozidos para serem seguros.

Receitas Saudáveis

Salada Colorida de Feijão Maravilha

Uma salada fresca e nutritiva que combina Feijão Maravilha com legumes crocantes e um molho leve de limão.

Ingredients
  • 1 xícara de Feijão Maravilha cozido
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
  • 1/2 pepino picado
  • 1/4 de cebola roxa fatiada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela grande, misture o Feijão Maravilha, tomate, pepino e cebola.
  2. 2. Em uma tigela pequena, misture o azeite, suco de limão, sal e pimenta.
  3. 3. Regue a salada com o molho e misture bem antes de servir.

Sopa de Feijão Maravilha com Espinafre

Uma sopa reconfortante e cheia de nutrientes, perfeita para aquecer os dias frios.

Ingredients
  • 1 xícara de Feijão Maravilha cozido
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem dourados.
  2. 2. Adicione o Feijão Maravilha e o caldo de legumes, cozinhando por 10 minutos.
  3. 3. Misture o espinafre e cozinhe até murchar. Tempere a gosto e sirva quente.

Burguer de Feijão Maravilha

Um hambúrguer saudável e saboroso, feito com Feijão Maravilha e especiarias, ideal para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de Feijão Maravilha cozido
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de cominho
  • sal e pimenta a gosto
  • pão integral para servir
Instructions
  1. 1. Amasse o Feijão Maravilha em uma tigela e misture com a aveia, cebola, alho e especiarias.
  2. 2. Forme hambúrgueres e grelhe em uma frigideira antiaderente até dourar.
  3. 3. Sirva em pães integrais com alface e tomate.

Feijão Maravilha ao Curry

Um prato aromático e exótico, onde o Feijão Maravilha é cozido com especiarias e leite de coco.

Ingredients
  • 1 xícara de Feijão Maravilha cozido
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1 xícara de leite de coco
  • sal a gosto
  • coentro fresco para decorar
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola e o alho até dourar, adicione o curry e cozinhe por 1 minuto.
  2. 2. Misture o Feijão Maravilha e o leite de coco, cozinhando por 10 minutos.
  3. 3. Tempere com sal e decore com coentro antes de servir.

Taco de Feijão Maravilha

Tacos crocantes recheados com uma mistura saborosa de Feijão Maravilha e vegetais frescos.

Ingredients
  • 1 xícara de Feijão Maravilha cozido
  • 4 tortilhas integrais
  • 1/2 xícara de abacate amassado
  • 1/2 xícara de repolho roxo picado
  • 1/4 de xícara de coentro picado
  • suco de limão a gosto
Instructions
  1. 1. Aqueça as tortilhas em uma frigideira.
  2. 2. Misture o Feijão Maravilha, repolho, coentro e suco de limão.
  3. 3. Recheie as tortilhas com a mistura e adicione abacate antes de servir.

Feijão Maravilha com Quinoa

Um prato nutritivo que combina Feijão Maravilha e quinoa, perfeito para uma refeição leve e saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de Feijão Maravilha cozido
  • 1/2 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/4 de cebola picada
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe a quinoa em água até que fique macia.
  2. 2. Misture o Feijão Maravilha, pimentão e cebola na quinoa cozida.
  3. 3. Tempere a gosto e sirva morno.

Feijão Maravilha com Legumes Assados

Uma combinação deliciosa de Feijão Maravilha e legumes assados, ideal para um prato principal saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de Feijão Maravilha cozido
  • 1 abobrinha cortada em cubos
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 1 pimentão amarelo cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C e misture os legumes com azeite, sal e pimenta.
  2. 2. Asse os legumes por 25 minutos até ficarem macios.
  3. 3. Misture o Feijão Maravilha e sirva quente.

Feijão Maravilha com Molho de Tahine

Um prato leve e saboroso, onde o Feijão Maravilha é servido com um molho cremoso de tahine.

Ingredients
  • 1 xícara de Feijão Maravilha cozido
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • suco de 1 limão
  • 1 dente de alho picado
  • água para ajustar a consistência
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o tahine, suco de limão, alho e água até obter um molho cremoso.
  2. 2. Misture o Feijão Maravilha com o molho e tempere com sal.
  3. 3. Sirva como acompanhamento ou prato principal.

Feijão Maravilha com Abóbora

Um prato reconfortante que combina Feijão Maravilha com abóbora assada, perfeito para o outono.

Ingredients
  • 1 xícara de Feijão Maravilha cozido
  • 1 xícara de abóbora cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de alecrim
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C e misture a abóbora com azeite, alecrim, sal e pimenta.
  2. 2. Asse por 30 minutos até ficar macia.
  3. 3. Misture com o Feijão Maravilha e sirva quente.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quais são os benefícios para a saúde dos Feijões Maravilha Jackson?

Os Feijões Maravilha Jackson são ricos em proteínas e fibras, o que pode ajudar no controle de peso e na saúde digestiva.

Como devo preparar os Feijões Maravilha Jackson?

Deixe os feijões de molho durante a noite e ferva por pelo menos 30 minutos para garantir que sejam seguros para comer.

Posso comer Feijões Maravilha Jackson crus?

Não, feijões crus contêm lectinas prejudiciais que podem causar problemas digestivos; sempre cozinhe-os primeiro.

Os Feijões Maravilha Jackson são sem glúten?

Sim, os Feijões Maravilha Jackson são naturalmente sem glúten e adequados para pessoas com intolerância ao glúten.

Como devo armazenar os Feijões Maravilha Jackson?

Armazene os feijões secos em um local fresco e seco em um recipiente hermético para manter a frescura.

Qual é o índice glicêmico dos Feijões Maravilha Jackson?

O índice glicêmico dos Feijões Maravilha Jackson é aproximadamente 30, tornando-os um alimento de baixo IG.

Os Feijões Maravilha Jackson podem ajudar na perda de peso?

Sim, seu alto teor de fibras e proteínas pode promover a saciedade e ajudar a controlar o apetite.

Existem alérgenos associados aos Feijões Maravilha Jackson?

Embora sejam geralmente seguros, algumas pessoas podem ter sensibilidades a leguminosas; consulte um profissional de saúde se tiver dúvidas.

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Comparações
Feijão Maravilha Jackson vs Feijão Acutifolius Feijão Maravilha Jackson vs Feijão Adzuki Feijão Maravilha Jackson vs Feijão Adzuki
Nutrientes
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Guias Úteis
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