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Damasco Herança
Frutas
Nutri-ScoreA

Damasco Herança

Prunus armeniaca

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Damasco Herança fornece 48 kcal, 1.4g de proteína, 12.2g de carboidratos e 2g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

Os damascos herança são uma variedade de damasco conhecidos por seu sabor rico e cor vibrante. Eles são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes, tornando-os uma adição nutritiva a qualquer dieta.

También conhecido como:
Damasco PatrimonialDamasco Tradicional
Nome CientíficoPrunus armeniaca
Região de OrigemÁsia Central
Comparações Populares:
Damasco HerançaDamasco HerançaVSMistura de Bayas de AçaíMistura de Bayas de AçaíDamasco HerançaDamasco HerançaVSAcerolaAcerolaDamasco HerançaDamasco HerançaVSSabugueiro Negro AmericanoSabugueiro Negro AmericanoDamasco HerançaDamasco HerançaVSBladdernut AmericanoBladdernut AmericanoDamasco HerançaDamasco HerançaVSSabugueiro AmericanoSabugueiro AmericanoDamasco HerançaDamasco HerançaVSHackberry AmericanoHackberry AmericanoDamasco HerançaDamasco HerançaVSAmeixa AmericanaAmeixa AmericanaDamasco HerançaDamasco HerançaVSMaçãMaçãDamasco HerançaDamasco HerançaVSDamascoDamascoDamasco HerançaDamasco HerançaVSDamasco Doce MoorpackDamasco Doce Moorpack

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias48 kcal
Água
86%
Fibra2g
Total13.7g
Proteínas
1.4g(10%)
Gorduras
0.1g(1%)
Carboidratos
12.2g(89%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C10 mg (11%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio259 mg (7%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Ricos em antioxidantes, os damascos herança ajudam a combater o estresse oxidativo e podem reduzir o risco de doenças crônicas.
✓Altos em fibras dietéticas, eles apoiam a saúde digestiva e podem ajudar a manter um peso saudável.
✓O teor de potássio nos damascos herança ajuda a regular a pressão arterial e apoia a saúde do coração.
✓A vitamina C nesses damascos fortalece o sistema imunológico e promove a saúde da pele.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O consumo excessivo pode levar a desconforto digestivo devido ao alto teor de fibras.
!Indivíduos com alergias a frutas de caroço devem evitar os damascos herança.

Preparação e Métodos de Consumo

Os damascos herança podem ser consumidos frescos, secos ou cozidos. Para obter o máximo sabor, coma-os crus e sem casca.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Procure damascos que sejam firmes, mas ligeiramente macios, com uma cor rica e sem manchas.

How to Store

Armazene em um local fresco e seco ou refrigere para manter a frescura. Consuma dentro de alguns dias para melhor sabor.

Mitos vs Realidades

MythOs damascos herança são geneticamente modificados.
RealityOs damascos herança são variedades tradicionais que não foram geneticamente modificadas.
MythTodos os damascos têm o mesmo sabor.
RealityOs damascos herança têm sabores e texturas distintas que variam significativamente das variedades padrão.
MythComer damascos pode causar pedras nos rins.
RealityEmbora os damascos contenham oxalatos, eles não são um fator de risco significativo para pedras nos rins quando consumidos com moderação.

Receitas Saudáveis

Salada Refrescante de Damasco Herança

Uma salada leve e refrescante que combina damascos com folhas verdes e nozes, perfeita para um almoço saudável.

Ingredients
  • 100g de damasco herança fresco
  • 2 xícaras de folhas verdes (rúcula e espinafre)
  • 50g de nozes picadas
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Lave bem as folhas verdes e coloque em uma tigela grande.
  2. 2. Corte os damascos em fatias e adicione à tigela junto com as nozes.
  3. 3. Misture o azeite, o suco de limão e o sal, e regue sobre a salada antes de servir.

Smoothie Energético de Damasco Herança

Um smoothie cremoso e nutritivo que combina damasco herança com banana e iogurte, ideal para o café da manhã.

Ingredients
  • 2 damascos herança
  • 1 banana média
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  3. 3. Sirva imediatamente em um copo alto.

Peito de Frango Grelhado com Molho de Damasco

Peito de frango suculento grelhado, coberto com um molho agridoce de damasco, perfeito para um jantar leve.

Ingredients
  • 2 peitos de frango
  • 100g de damasco herança picado
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e grelhe até estarem cozidos.
  2. 2. Em uma panela, misture os damascos, mel e mostarda e cozinhe até os damascos ficarem macios.
  3. 3. Sirva o frango com o molho de damasco por cima.

Bolo Integral de Damasco Herança

Um bolo saudável e úmido feito com farinha integral e pedacinhos de damasco, ideal para o lanche da tarde.

Ingredients
  • 1 xícara de farinha integral
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 2 damascos herança picados
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
  2. 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
  3. 3. Despeje na forma e asse por 30-35 minutos ou até dourar.

Iogurte com Damasco Herança e Granola

Uma opção de café da manhã saudável e rápida, com iogurte, damascos e granola crocante.

Ingredients
  • 1 xícara de iogurte grego
  • 50g de damasco herança picado
  • 1/4 xícara de granola
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. 1. Coloque o iogurte em uma tigela.
  2. 2. Adicione os damascos picados e a granola por cima.
  3. 3. Regue com mel e sirva imediatamente.

Pudim de Chia com Damasco Herança

Um pudim saudável e nutritivo feito com sementes de chia e damasco, ideal para um lanche leve.

Ingredients
  • 1/4 xícara de sementes de chia
  • 1 xícara de leite de coco
  • 2 damascos herança picados
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. 1. Misture as sementes de chia com o leite de coco e deixe descansar por 30 minutos.
  2. 2. Adicione os damascos picados e o mel à mistura de chia.
  3. 3. Sirva em potes individuais e refrigere por algumas horas.

Quinoa com Damasco Herança e Espinafre

Um prato nutritivo de quinoa com damascos e espinafre, perfeito como acompanhamento ou prato principal.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 100g de damasco herança picado
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe a quinoa na água com uma pitada de sal até que a água evapore.
  2. 2. Adicione os damascos e o espinafre e cozinhe por mais 5 minutos.
  3. 3. Tempere com sal e pimenta antes de servir.

Barrinhas de Damasco Herança e Aveia

Barrinhas saudáveis de aveia e damasco, perfeitas para um lanche prático e nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de aveia
  • 1/2 xícara de damasco herança picado
  • 1/4 xícara de mel
  • 1/4 xícara de manteiga de amendoim
  • 1/2 xícara de amêndoas picadas
Instructions
  1. 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
  2. 2. Pressione a mistura em uma forma forrada com papel manteiga.
  3. 3. Leve à geladeira por 2 horas, corte em barrinhas e sirva.

Sopa Fria de Damasco Herança

Uma sopa fria e refrescante de damasco, perfeita para os dias quentes de verão.

Ingredients
  • 300g de damasco herança
  • 1/2 cebola roxa
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Bata no liquidificador os damascos, cebola, iogurte e azeite até ficar homogêneo.
  2. 2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. 3. Sirva gelada, decorada com folhas de hortelã.

Perguntas Frequentes (FAQ)

O que são damascos herança?

Os damascos herança são variedades tradicionais cultivadas por seus sabores e características únicas, muitas vezes transmitidas por gerações.

Como selecionar damascos herança maduros?

Escolha damascos que estejam ligeiramente macios ao toque e tenham uma cor vibrante, indicando maturidade.

Posso comer damascos herança se tiver alergia a nozes?

Sim, os damascos herança são seguros para quem tem alergia a nozes, pois não estão relacionados a nozes.

Como devo armazenar damascos herança?

Armazene-os em um local fresco e seco ou na geladeira para prolongar a frescura.

Os damascos herança são bons para perda de peso?

Sim, eles são baixos em calorias e ricos em fibras, tornando-os um ótimo lanche para controle de peso.

Posso usar damascos herança em assados?

Absolutamente! Eles adicionam um sabor delicioso a tortas, tortinhas e outros produtos assados.

Qual é a melhor maneira de secar damascos herança?

Corte-os ao meio, retire o caroço e use um desidratador ou um forno em baixa temperatura para secá-los.

Os damascos herança têm benefícios para a saúde?

Sim, eles são ricos em vitaminas A e C, potássio e antioxidantes, contribuindo para a saúde geral.

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Abalone Abalone Fresco Mistura de Bayas de Açaí
Comparações
Damasco Herança vs Mistura de Bayas de Açaí Damasco Herança vs Acerola Damasco Herança vs Sabugueiro Negro Americano
Nutrientes
Proteina nos Damasco Herança Calorias nos Damasco Herança Vitamina-c nos Damasco Herança Magnesio nos Damasco Herança
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