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Feijões Lima de Natal
Leguminosas
Nutri-ScoreA

Feijões Lima de Natal

Phaseolus lunatus

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Feijões Lima de Natal fornece 130 kcal, 8g de proteína, 24g de carboidratos e 7g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

Os Feijões Lima de Natal são uma variedade única de feijões lima conhecidos por sua aparência marmoreada e textura cremosa. Eles são ricos em proteínas, fibras e nutrientes essenciais, tornando-os uma adição nutritiva a vários pratos.

También conhecido como:
Feijões LimaFeijões Lima Marmoreados
Nome CientíficoPhaseolus lunatus
Região de OrigemPeru
Comparações Populares:
Feijões Lima de NatalFeijões Lima de NatalVSFeijão AcutifoliusFeijão AcutifoliusFeijões Lima de NatalFeijões Lima de NatalVSFeijão AdzukiFeijão AdzukiFeijões Lima de NatalFeijões Lima de NatalVSFeijão Adzuki VermelhoFeijão Adzuki VermelhoFeijões Lima de NatalFeijões Lima de NatalVSFeijão AnasaziFeijão AnasaziFeijões Lima de NatalFeijões Lima de NatalVSFeijões AnasaziFeijões AnasaziFeijões Lima de NatalFeijões Lima de NatalVSFeijão AppaloosaFeijão AppaloosaFeijões Lima de NatalFeijões Lima de NatalVSFeijão Lima BebêFeijão Lima BebêFeijões Lima de NatalFeijões Lima de NatalVSAmendoim BambaraAmendoim BambaraFeijões Lima de NatalFeijões Lima de NatalVSAmendoins BambaraAmendoins BambaraFeijões Lima de NatalFeijões Lima de NatalVSFeijões Calypso OrcaFeijões Calypso Orca

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias130 kcal
Água
10%
Fibra7g
Total32.5g
Proteínas
8g(25%)
Gorduras
0.5g(2%)
Carboidratos
24g(74%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C2 mg (2%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Ferro2.5 mg (14%)
Magnesio40 mg (10%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Ricos em fibras dietéticas, que ajudam na digestão e mantêm um intestino saudável.
✓Altos em proteínas, tornando-os uma excelente fonte de proteína vegetal para vegetarianos e veganos.
✓Contêm minerais essenciais como ferro e magnésio, cruciais para a produção de energia e função muscular.
✓Baixo índice glicêmico ajuda a gerenciar os níveis de açúcar no sangue, tornando-os adequados para diabéticos.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Podem causar desconforto digestivo em algumas pessoas devido ao seu alto teor de fibras.
!Feijões crus ou mal cozidos contêm toxinas que podem causar náuseas e vômitos; sempre cozinhe bem.

Preparação e Métodos de Consumo

Deixe de molho durante a noite e cozinhe bem para eliminar toxinas. Podem ser usados em sopas, ensopados ou saladas.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha feijões que sejam firmes e livres de rachaduras ou manchas. Procure cores vibrantes e evite os que estão enrugados.

How to Store

Armazene em um local fresco e seco em um recipiente hermético. Feijões cozidos podem ser refrigerados por até uma semana.

Mitos vs Realidades

MythFeijões causam gases e devem ser evitados.
RealityEmbora os feijões possam causar gases, deixá-los de molho e cozinhá-los adequadamente pode minimizar esse efeito.
MythTodos os feijões são iguais nutricionalmente.
RealityFeijões diferentes têm perfis nutricionais variados; os Feijões Lima de Natal são particularmente ricos em fibras e proteínas.
MythVocê não pode comer feijões se estiver em uma dieta baixa em carboidratos.
RealityFeijões podem ser incluídos com moderação em dietas baixas em carboidratos devido ao seu baixo índice glicêmico.

Receitas Saudáveis

Salada Colorida de Feijões Lima de Natal

Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para o verão, que combina feijões Lima de Natal com legumes crocantes.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões Lima de Natal cozidos
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
  • 1/2 pepino picado
  • 1/4 xícara de cebola roxa fatiada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela grande, misture os feijões Lima de Natal, tomate-cereja, pepino e cebola roxa.
  2. 2. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão, sal e pimenta.
  3. 3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem antes de servir.

Sopa Cremosa de Feijões Lima de Natal

Uma sopa cremosa e reconfortante, rica em proteínas e fibras, ideal para aquecer os dias frios.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões Lima de Natal cozidos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1 batata-doce média picada
  • 1 colher de chá de cominho
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem macios.
  2. 2. Adicione a batata-doce, os feijões Lima de Natal, o caldo de legumes e o cominho.
  3. 3. Cozinhe até a batata-doce estar macia, depois bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.

Hambúrguer de Feijões Lima de Natal

Um hambúrguer saudável e saboroso, feito com feijões Lima de Natal, ideal para um almoço leve.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões Lima de Natal cozidos
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Pimenta a gosto
  • Pão integral para servir
Instructions
  1. 1. Amasse os feijões Lima de Natal em uma tigela e misture com a aveia, cebola, alho e molho de soja.
  2. 2. Forme hambúrgueres com a mistura e grelhe em uma frigideira antiaderente até dourar.
  3. 3. Sirva em pão integral com alface e tomate.

Feijão Lima de Natal com Quinoa e Legumes

Um prato nutritivo que combina feijões Lima de Natal com quinoa e legumes coloridos, perfeito para uma refeição completa.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões Lima de Natal cozidos
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de cenoura picada
  • 1/2 xícara de brócolis picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cenoura e o brócolis no azeite até ficarem macios.
  2. 2. Adicione os feijões Lima de Natal e a quinoa, misturando bem.
  3. 3. Tempere com sal e pimenta antes de servir.

Tacos de Feijão Lima de Natal

Tacos saudáveis recheados com feijões Lima de Natal, abacate e salsa, uma opção deliciosa e leve.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões Lima de Natal cozidos
  • 4 tortillas integrais
  • 1 abacate fatiado
  • 1/2 xícara de salsa picada
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Misture os feijões Lima de Natal com o suco de limão e sal.
  2. 2. Coloque a mistura nas tortillas e adicione fatias de abacate e salsa.
  3. 3. Dobre os tacos e sirva imediatamente.

Purê de Feijões Lima de Natal

Um purê cremoso e saudável, ideal como acompanhamento para carnes ou como base para outros pratos.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões Lima de Natal cozidos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma panela, refogue o alho no azeite até dourar.
  2. 2. Adicione os feijões Lima de Natal e cozinhe por alguns minutos.
  3. 3. Bata no liquidificador até obter um purê liso, temperando com sal e pimenta.

Feijão Lima de Natal ao Curry

Um prato aromático e saboroso, onde os feijões Lima de Natal são cozidos com especiarias e leite de coco.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões Lima de Natal cozidos
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 lata de leite de coco
  • Sal a gosto
  • Coentro fresco para decorar
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola até ficar macia, depois adicione o curry e cozinhe por 1 minuto.
  2. 2. Misture os feijões Lima de Natal e o leite de coco, cozinhando até aquecer.
  3. 3. Decore com coentro fresco antes de servir.

Bolinho de Feijão Lima de Natal

Bolinho assado e crocante, feito com feijões Lima de Natal, perfeito para um lanche saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões Lima de Natal cozidos
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para untar
Instructions
  1. 1. Misture os feijões, farinha, cebola, ovo, sal e pimenta até formar uma massa.
  2. 2. Modele bolinhos e coloque em uma assadeira untada.
  3. 3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.

Feijão Lima de Natal com Espinafre e Feta

Uma combinação deliciosa de feijões Lima de Natal, espinafre fresco e queijo feta, perfeita para uma refeição leve.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões Lima de Natal cozidos
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 1/4 xícara de queijo feta esfarelado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue o espinafre no azeite até murchar.
  2. 2. Adicione os feijões Lima de Natal e misture bem.
  3. 3. Finalize com o queijo feta esfarelado e tempere a gosto.

Risoto de Feijão Lima de Natal

Um risoto cremoso e saudável, onde os feijões Lima de Natal adicionam sabor e nutrientes ao prato.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões Lima de Natal cozidos
  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • 1 cebola picada
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola até ficar macia, adicione o arroz e cozinhe por alguns minutos.
  2. 2. Adicione o vinho e cozinhe até evaporar, depois adicione o caldo aos poucos.
  3. 3. Quando o arroz estiver al dente, misture os feijões Lima de Natal e o queijo parmesão, ajustando o sal e a pimenta.

Perguntas Frequentes (FAQ)

O que são Feijões Lima de Natal?

Os Feijões Lima de Natal são uma variedade de feijões lima caracterizados por sua aparência marmoreada e textura cremosa.

Como cozinho os Feijões Lima de Natal?

Deixe os feijões de molho durante a noite, depois ferva por cerca de 45 minutos a uma hora até ficarem macios.

Os Feijões Lima de Natal são saudáveis?

Sim, eles são ricos em proteínas, fibras e nutrientes essenciais, tornando-os uma adição saudável à sua dieta.

Posso comer Feijões Lima de Natal crus?

Não, feijões crus contêm toxinas que podem ser prejudiciais; devem ser cozidos bem.

Como armazeno os Feijões Lima de Natal?

Armazene feijões secos em um local fresco e seco em um recipiente hermético para manter a frescura.

Quais pratos posso fazer com Feijões Lima de Natal?

Podem ser usados em sopas, ensopados, saladas ou como acompanhamento.

Existem alérgenos associados aos Feijões Lima de Natal?

Eles são geralmente seguros, mas podem causar reações alérgicas em algumas pessoas sensíveis a leguminosas.

Como os Feijões Lima de Natal se comparam a outros feijões?

Eles têm um sabor e textura únicos, com uma consistência mais cremosa em comparação com outros feijões como os pretos ou vermelhos.

Alimentos Relacionados
Abalone Abalone Fresco Feijão Acutifolius
Comparações
Feijões Lima de Natal vs Feijão Acutifolius Feijões Lima de Natal vs Feijão Adzuki Feijões Lima de Natal vs Feijão Adzuki
Nutrientes
Proteina nos Feijões Lima de Natal Calorias nos Feijões Lima de Natal Vitamina-c nos Feijões Lima de Natal Magnesio nos Feijões Lima de Natal
Guias Úteis
Health Benefits of Feijões Lima de Natal Healthy Recipes with Feijões Lima de Natal
Rankings
Leguminosas ricas em fibra Leguminosas ricas em proteina Leguminosas pobres em carbohidratos Leguminosas pobres em índice glucémico