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Feijão Manteiga da Florida
Leguminosas
Nutri-ScoreA

Feijão Manteiga da Florida

Phaseolus lunatus

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Feijão Manteiga da Florida fornece 127 kcal, 8.2g de proteína, 23.7g de carboidratos e 7g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

O feijão manteiga da Florida é uma variedade de feijão lima conhecido por sua textura cremosa e sabor rico. É uma leguminosa nutritiva que fornece uma boa fonte de proteínas, fibras e vitaminas e minerais essenciais.

También conhecido como:
Feijão LimaErvilha Manteiga
Nome CientíficoPhaseolus lunatus
Região de OrigemEstados Unidos
Comparações Populares:
Feijão Manteiga da FloridaFeijão Manteiga da FloridaVSFeijão AcutifoliusFeijão AcutifoliusFeijão Manteiga da FloridaFeijão Manteiga da FloridaVSFeijão AdzukiFeijão AdzukiFeijão Manteiga da FloridaFeijão Manteiga da FloridaVSFeijão Adzuki VermelhoFeijão Adzuki VermelhoFeijão Manteiga da FloridaFeijão Manteiga da FloridaVSFeijão AnasaziFeijão AnasaziFeijão Manteiga da FloridaFeijão Manteiga da FloridaVSFeijões AnasaziFeijões AnasaziFeijão Manteiga da FloridaFeijão Manteiga da FloridaVSFeijão AppaloosaFeijão AppaloosaFeijão Manteiga da FloridaFeijão Manteiga da FloridaVSFeijão Lima BebêFeijão Lima BebêFeijão Manteiga da FloridaFeijão Manteiga da FloridaVSAmendoim BambaraAmendoim BambaraFeijão Manteiga da FloridaFeijão Manteiga da FloridaVSAmendoins BambaraAmendoins BambaraFeijão Manteiga da FloridaFeijão Manteiga da FloridaVSFeijões Calypso OrcaFeijões Calypso Orca

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias127 kcal
Água
68%
Fibra7g
Total32.4g
Proteínas
8.2g(25%)
Gorduras
0.5g(2%)
Carboidratos
23.7g(73%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C2 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio400 mg (11%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Rico em fibras dietéticas, que ajudam na digestão e mantêm um intestino saudável.
✓Alto em proteínas, tornando-se uma excelente fonte de proteína vegetal para vegetarianos e veganos.
✓Contém vitaminas e minerais essenciais, incluindo potássio e vitamina C, que apoiam a saúde geral.
✓Baixo índice glicêmico, tornando-o adequado para o controle do açúcar no sangue.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Pode causar desconforto digestivo em algumas pessoas devido ao alto teor de fibras.
!Feijões crus ou mal cozidos podem conter toxinas que são prejudiciais se ingeridas.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciado cozido; deixe de molho durante a noite e ferva até ficar macio. Pode ser adicionado a sopas, ensopados ou saladas para maior nutrição.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha feijões que estejam firmes e livres de manchas. Evite aqueles que estão enrugados ou têm um cheiro estranho.

How to Store

Armazene feijões secos em um local fresco e seco em um recipiente hermético. Feijões cozidos podem ser refrigerados por até uma semana.

Mitos vs Realidades

MythFeijões manteiga são engordativos.
RealityFeijões manteiga são baixos em gordura e altos em fibras, tornando-os uma adição saudável a uma dieta equilibrada.
MythVocê pode comer feijão manteiga cru.
RealityFeijões manteiga crus contêm toxinas e devem ser cozidos para serem seguros para consumo.
MythTodos os feijões são iguais nutricionalmente.
RealityDiferentes feijões têm perfis nutricionais variados; feijões manteiga são particularmente altos em fibras e proteínas.

Receitas Saudáveis

Salada de Feijão Manteiga da Florida com Quinoa

Uma salada nutritiva e colorida, perfeita para um almoço leve, combinando feijão manteiga da Florida com quinoa e vegetais frescos.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão manteiga da Florida cozido
  • 1/2 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 pepino picado
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela grande, misture o feijão manteiga, a quinoa, o pimentão, o pepino e a cebola roxa.
  2. 2. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta.
  3. 3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem antes de servir.

Sopa Cremosa de Feijão Manteiga da Florida

Uma sopa cremosa e reconfortante, rica em proteínas e fibras, ideal para aquecer os dias frios.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão manteiga da Florida cozido
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1 batata-doce média picada
  • 1 colher de chá de cominho
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada para decorar
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem macios.
  2. 2. Adicione o feijão, a batata-doce, o caldo de legumes e o cominho; cozinhe até a batata-doce estar macia.
  3. 3. Bata a sopa no liquidificador até ficar cremosa, tempere com sal e pimenta e decore com salsa antes de servir.

Feijão Manteiga da Florida com Legumes Assados

Um prato saudável e saboroso, onde o feijão manteiga é combinado com uma variedade de legumes assados, perfeito como acompanhamento.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão manteiga da Florida cozido
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 cenoura fatiada
  • 1 pimentão amarelo fatiado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ervas finas a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. 2. Misture os legumes com azeite, sal, pimenta e ervas finas, e espalhe em uma assadeira.
  3. 3. Asse por 25 minutos, depois misture o feijão manteiga e asse por mais 10 minutos antes de servir.

Taco de Feijão Manteiga da Florida e Abacate

Uma opção de lanche saudável e deliciosa, onde o feijão manteiga é combinado com abacate em tacos integrais.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão manteiga da Florida cozido
  • 2 tortilhas integrais
  • 1 abacate maduro amassado
  • 1/2 xícara de tomate picado
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • Coentro a gosto
  • Limão a gosto
Instructions
  1. 1. Aqueça as tortilhas em uma frigideira.
  2. 2. Misture o feijão, o tomate, a cebola e o coentro em uma tigela.
  3. 3. Monte os tacos com a mistura de feijão e abacate, e regue com limão antes de servir.

Burguer de Feijão Manteiga da Florida

Um hambúrguer vegetariano saboroso e nutritivo, feito com feijão manteiga, ideal para um jantar saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão manteiga da Florida cozido
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Sal e pimenta a gosto
  • Pão integral para servir
Instructions
  1. 1. Amasse o feijão e misture com a aveia, cebola, alho, molho de soja, sal e pimenta.
  2. 2. Forme hambúrgueres e grelhe em uma frigideira antiaderente até dourar.
  3. 3. Sirva em pães integrais com seus acompanhamentos favoritos.

Feijão Manteiga da Florida com Arroz Integral

Um prato simples e nutritivo, onde o feijão manteiga é servido com arroz integral, perfeito para uma refeição completa.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão manteiga da Florida cozido
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
  2. 2. Adicione o feijão e o arroz, misture bem e tempere com sal e pimenta.
  3. 3. Cozinhe por alguns minutos e sirva quente.

Feijão Manteiga da Florida com Molho de Tahine

Uma receita inovadora onde o feijão manteiga é servido com um delicioso molho de tahine, ideal para um lanche saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão manteiga da Florida cozido
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • Suco de 1 limão
  • 1 dente de alho picado
  • Água para diluir
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o tahine, o suco de limão, o alho e o sal em uma tigela.
  2. 2. Adicione água aos poucos até atingir a consistência desejada.
  3. 3. Sirva o feijão com o molho por cima.

Feijão Manteiga da Florida com Espinafre e Feta

Um prato leve e saboroso, onde o feijão manteiga é combinado com espinafre e queijo feta, perfeito para uma refeição rápida.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão manteiga da Florida cozido
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 1/4 xícara de queijo feta esfarelado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue o espinafre no azeite até murchar.
  2. 2. Adicione o feijão e misture bem, tempere com sal e pimenta.
  3. 3. Finalize com o queijo feta esfarelado antes de servir.

Feijão Manteiga da Florida com Curry de Coco

Uma receita exótica e aromática, onde o feijão manteiga é cozido em um molho de curry de coco, perfeita para uma refeição reconfortante.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão manteiga da Florida cozido
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal a gosto
  • Coentro para decorar
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. 2. Adicione o curry e misture bem, depois adicione o leite de coco e o feijão.
  3. 3. Cozinhe por 10 minutos e decore com coentro antes de servir.

Bolinho de Feijão Manteiga da Florida

Um lanche saudável e crocante, feito com feijão manteiga, ideal para servir como aperitivo ou lanche da tarde.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão manteiga da Florida cozido
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de cominho
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar
Instructions
  1. 1. Amasse o feijão e misture com a farinha, cebola, alho, cominho, sal e pimenta.
  2. 2. Forme bolinhos e frite em óleo quente até dourar.
  3. 3. Sirva quente com molho de sua preferência.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quais são os benefícios do feijão manteiga da Florida?

O feijão manteiga da Florida é rico em fibras e proteínas, que podem ajudar na digestão e na reparação muscular, respectivamente.

Como devo armazenar o feijão manteiga da Florida?

Armazene os feijões secos em um local fresco e seco em um recipiente hermético. Os feijões cozidos podem ser refrigerados por até uma semana.

Posso comer feijão manteiga da Florida cru?

Não, feijões manteiga crus contêm toxinas e devem ser cozidos completamente antes do consumo.

Como cozinho feijão manteiga da Florida?

Deixe os feijões de molho durante a noite, depois ferva em água fresca até ficarem macios, geralmente de 30 a 45 minutos.

O feijão manteiga da Florida é sem glúten?

Sim, o feijão manteiga da Florida é naturalmente sem glúten e seguro para pessoas com intolerância ao glúten.

Qual é o índice glicêmico do feijão manteiga da Florida?

O feijão manteiga da Florida tem um baixo índice glicêmico de 30, tornando-o adequado para controle de açúcar no sangue.

Posso congelar feijão manteiga da Florida cozido?

Sim, feijão manteiga cozido pode ser congelado por até seis meses. Certifique-se de que esteja resfriado e armazenado em recipientes herméticos.

Quais pratos posso fazer com feijão manteiga da Florida?

Podem ser usados em sopas, ensopados, saladas ou como acompanhamento, muitas vezes combinados com ervas e especiarias para sabor.

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Comparações
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