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Faisão Frito Redondo
Carnes
Nutri-ScoreA

Faisão Frito Redondo

Phasianus colchicus

Clinical Encyclopedia

O faisão frito redondo é uma rica fonte de proteínas e nutrientes essenciais, oferecendo um perfil de sabor único que é tanto saboroso quanto satisfatório. É frequentemente apreciado em pratos gourmet e é uma iguaria em várias cozinhas.

También conhecido como:
Faisão (Geral)Faisão Selvagem (Geral)
Nome CientíficoPhasianus colchicus
Região de OrigemNativo da Ásia e amplamente distribuído na Europa e América do Norte.
Comparações Populares:
Faisão Frito Redondo VS AbaloneFaisão Frito Redondo VS Cauda de JacaréFaisão Frito Redondo VS Carne de Cauda de CrocodiloFaisão Frito Redondo VS Carne de Jacaré FritaFaisão Frito Redondo VS Bife de Lombo de AlpacaFaisão Frito Redondo VS Linguiça Andouille Picante

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias250 kcal
Água
60%
Fibra0g
Total40.0g
Proteínas
25g(63%)
Gorduras
15g(38%)
Carboidratos
0g(0%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina A150 µg (17%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.2 mg (15%)
Vitamina b3 (niacina)10 mg (63%)
Vitamina b5 (ácido pantotênico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.3 mg (23%)
Vitamina B121.5 µg (62%)
Colina70 mg (13%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina C: 0 mgVitamina D: 0 µgVitamina K: 0.5 µgFolato: 5 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Ferro2.5 mg (14%)
Magnesio20 mg (5%)
Fósforo200 mg (29%)
Potassio300 mg (6%)
Zinco2 mg (18%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganês0.1 mg (5%)
Selênio20 µg (36%)
Minerals with less than 2% DV
Calcio: 10 mg

Benefícios para a Saúde

✓Alto em proteínas, que são essenciais para a reparação e crescimento muscular, tornando-se uma excelente escolha para atletas e indivíduos ativos.
✓Rico em vitaminas e minerais, especialmente vitaminas do complexo B e selênio, que apoiam o metabolismo energético e a função imunológica.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O consumo de faisão mal cozido pode levar a doenças transmitidas por alimentos. Certifique-se de que seja cozido a uma temperatura interna de 74°C (165°F).

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor preparado fritando ou assando para realçar seus sabores naturais. Marinar antes de cozinhar também pode adicionar profundidade ao sabor.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha faisão que esteja firme ao toque e tenha um cheiro fresco. Evite aqueles que parecem descoloridos ou têm um odor desagradável.

How to Store

Armazene o faisão cru na geladeira e use dentro de 1-2 dias. O faisão cozido pode ser refrigerado por até 3 dias ou congelado para armazenamento mais prolongado.

Perfil Medicinal e Compostos Bioativos

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Rico em proteínas, Propriedades antioxidantes, Apoia a saúde imunológica.
Main Applications
•Cozinha gourmet
•Dietas ricas em proteínas
Bioactive Compounds
Selênio

Age como um antioxidante, protegendo as células de danos.

How to Consume
Frito, Assado, Grelhado
Did you know?

"A caça ao faisão tem sido um esporte popular por séculos, e a carne de faisão é considerada uma iguaria em muitas culturas."

Mitos vs Realidades

MythO faisão é apenas para cozinhar gourmet.
RealityO faisão pode ser preparado de várias maneiras e é adequado para refeições do dia a dia.
MythToda a carne de faisão é dura.
RealityQuando cozido corretamente, a carne de faisão pode ser tenra e saborosa.
MythO faisão é pouco saudável devido ao seu teor de gordura.
RealityO faisão é mais magro do que muitas outras carnes e fornece nutrientes essenciais.

Receitas Saudáveis

Faisão Frito Redondo com Ervas Finas

Uma receita leve e saborosa, onde o faisão é temperado com ervas frescas e assado até ficar crocante.

Ingredients
  • 1 faisão frito redondo
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. 2. Misture o azeite, alecrim, tomilho, sal e pimenta em uma tigela.
  3. 3. Pincele a mistura sobre o faisão e asse por 45 minutos ou até dourar.

Faisão Frito Redondo com Molho de Laranja

Um prato vibrante que combina o sabor do faisão com um molho cítrico refrescante.

Ingredients
  • 1 faisão frito redondo
  • 1 laranja (suco e raspas)
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o suco de laranja, raspas, mel, mostarda e sal em uma panela e leve ao fogo até ferver.
  2. 2. Despeje o molho sobre o faisão frito e deixe marinar por 30 minutos.
  3. 3. Asse o faisão em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.

Faisão Frito Redondo com Quinoa e Legumes

Um prato nutritivo que combina faisão com quinoa e uma variedade de legumes coloridos.

Ingredients
  • 1 faisão frito redondo
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 1 abobrinha picada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe a quinoa em água salgada até ficar macia.
  2. 2. Refogue os legumes em uma frigideira com um pouco de azeite até ficarem crocantes.
  3. 3. Sirva o faisão frito sobre a quinoa e os legumes.

Faisão Frito Redondo com Molho de Iogurte e Pepino

Uma receita refrescante que combina o faisão com um molho cremoso de iogurte e pepino.

Ingredients
  • 1 faisão frito redondo
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1 pepino picado
  • 1 dente de alho picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o iogurte, pepino, alho, sal e pimenta em uma tigela.
  2. 2. Sirva o faisão frito com o molho por cima.
  3. 3. Decore com ervas frescas, se desejar.

Faisão Frito Redondo com Purê de Batata Doce

Um prato reconfortante que combina o sabor do faisão com um purê cremoso de batata doce.

Ingredients
  • 1 faisão frito redondo
  • 2 batatas doces médias
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e faça um purê com manteiga, sal e pimenta.
  2. 2. Sirva o faisão frito ao lado do purê.
  3. 3. Decore com cebolinha picada.

Faisão Frito Redondo com Salada de Espinafre

Uma salada leve e nutritiva que complementa perfeitamente o faisão frito.

Ingredients
  • 1 faisão frito redondo
  • 4 xícaras de espinafre fresco
  • 1/2 xícara de nozes
  • 1/4 xícara de queijo feta
  • vinagrete a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o espinafre, nozes e queijo feta em uma tigela.
  2. 2. Regue com o vinagrete e misture bem.
  3. 3. Sirva o faisão frito sobre a salada.

Faisão Frito Redondo com Molho de Mostarda e Mel

Um prato saboroso que combina o faisão frito com um molho agridoce de mostarda e mel.

Ingredients
  • 1 faisão frito redondo
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Misture a mostarda, mel, vinagre e sal em uma tigela.
  2. 2. Despeje o molho sobre o faisão frito antes de servir.
  3. 3. Decore com sementes de gergelim.

Faisão Frito Redondo com Arroz Integral e Ervilhas

Um prato saudável que combina faisão com arroz integral e ervilhas frescas.

Ingredients
  • 1 faisão frito redondo
  • 1 xícara de arroz integral
  • 2 xícaras de água
  • 1 xícara de ervilhas
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe o arroz integral em água salgada até ficar macio.
  2. 2. Adicione as ervilhas nos últimos 5 minutos de cozimento.
  3. 3. Sirva o faisão frito sobre o arroz com ervilhas.

Faisão Frito Redondo com Batata Rosti

Uma combinação crocante de batata rosti servida com faisão frito, perfeita para um almoço especial.

Ingredients
  • 1 faisão frito redondo
  • 2 batatas grandes
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Rale as batatas e tempere com sal e pimenta.
  2. 2. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite as batatas até ficarem douradas e crocantes.
  3. 3. Sirva o faisão frito ao lado da batata rosti.

Faisão Frito Redondo com Molho de Pesto

Um prato sofisticado que combina o faisão com um molho de pesto fresco e aromático.

Ingredients
  • 1 faisão frito redondo
  • 1/2 xícara de pesto
  • 1 colher de sopa de parmesão ralado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Aqueça o pesto em uma panela até ficar morno.
  2. 2. Sirva o faisão frito regado com o molho de pesto.
  3. 3. Finalize com parmesão ralado por cima.

Perguntas Frequentes (FAQ)

A carne de faisão é saudável?

Sim, a carne de faisão é magra e rica em proteínas, tornando-se uma escolha saudável.

Como devo cozinhar o faisão?

O faisão pode ser frito, assado ou grelhado. Certifique-se de que atinja uma temperatura interna de 74°C.

Qual é o sabor do faisão?

O faisão tem um sabor rico e selvagem, muitas vezes comparado ao frango, mas mais robusto.

Posso comer a pele do faisão?

Sim, a pele do faisão é comestível e pode adicionar sabor, mas é mais alta em gordura.

Como armazenar o faisão sobrante?

Armazene o faisão sobrante em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

A carne de faisão é segura para mulheres grávidas?

Sim, desde que seja bem cozida para evitar qualquer risco de doenças transmitidas por alimentos.

Quais são os benefícios nutricionais do faisão?

O faisão é rico em proteínas, baixo em gordura e contém vitaminas e minerais essenciais.

Posso congelar o faisão cozido?

Sim, o faisão cozido pode ser congelado por até 3 meses.

Alimentos Relacionados
Abalone Abalone Fresco Queijo Azul Curado
Comparações
Faisão Frito Redondo vs Abalone Faisão Frito Redondo vs Cauda de Jacaré Faisão Frito Redondo vs Carne de Cauda de Crocodilo
Nutrientes
Proteina nos Faisão Frito Redondo Calorias nos Faisão Frito Redondo Vitamina-c nos Faisão Frito Redondo Magnesio nos Faisão Frito Redondo
Guias Úteis
Health Benefits of Faisão Frito Redondo Healthy Recipes with Faisão Frito Redondo
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