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Creme Coagulado de Leite Integral
Laticínios
Nutri-ScoreB

Creme Coagulado de Leite Integral

Bos taurus

Clinical Encyclopedia

O creme coagulado de leite integral é um produto lácteo rico e espesso feito ao aquecer lentamente o leite integral e deixá-lo esfriar, resultando em uma textura cremosa e um sabor levemente adocicado. É frequentemente usado como cobertura para sobremesas ou em pratos tradicionais britânicos.

También conhecido como:
Creme de Devon (Reino Unido)Creme de Cornualha (Reino Unido)
Nome CientíficoBos taurus
Região de OrigemReino Unido
Comparações Populares:
Creme Coagulado de Leite Integral VS Queijo Azul CuradoCreme Coagulado de Leite Integral VS Queijo Brie MaturadoCreme Coagulado de Leite Integral VS Mozzarella de Búfala MaturadaCreme Coagulado de Leite Integral VS Manteiga CuradaCreme Coagulado de Leite Integral VS Soro de Leite MaduradoCreme Coagulado de Leite Integral VS Queijo Cheddar Envelhecido

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias450 kcal
Água
60%
Fibra0g
Total53.5g
Proteínas
2.5g(5%)
Gorduras
48g(90%)
Carboidratos
3g(6%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina A900 µg (100%)
Vitamina D1 µg (5%)
Vitamina b1 (tiamina)0.02 mg (2%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (8%)
Vitamina b5 (ácido pantotênico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.05 mg (4%)
Vitamina B120.5 µg (21%)
Colina15 mg (3%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin E: 0.2 mgVitamina K: 0.5 µgVitamina b3 (niacina): 0.1 mgFolato: 5 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcio120 mg (12%)
Magnesio10 mg (2%)
Fósforo80 mg (11%)
Potassio150 mg (4%)
Zinco0.5 mg (5%)
Selênio1 µg (2%)
Minerals with less than 2% DV
Ferro: 0.1 mgCobre: 0.01 mgManganês: 0.01 mg

Benefícios para a Saúde

✓Rico em gorduras saudáveis, o creme coagulado de leite integral fornece uma fonte de energia e apoia a absorção de vitaminas lipossolúveis.
✓Contém cálcio e fósforo, essenciais para manter ossos e dentes fortes.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Alto em gorduras saturadas, o consumo excessivo pode contribuir para problemas cardiovasculares. A moderação é fundamental.

Preparação e Métodos de Consumo

Servido melhor frio, o creme coagulado pode ser espalhado em scones ou usado como cobertura para sobremesas como tortas e bolos.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha creme coagulado que esteja fresco, com uma textura suave e um aroma agradável. Verifique a data de validade.

How to Store

Mantenha o creme coagulado refrigerado e bem fechado para manter a frescura.

Perfil Medicinal e Compostos Bioativos

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Rico em nutrientes, Denso em energia, Apoia a saúde óssea
Main Applications
•Cobertura de sobremesas
•Culinária britânica tradicional
Bioactive Compounds
Ácido Linoleico Conjugado (CLA)

Pode apoiar o gerenciamento de peso e melhorar a composição corporal.

How to Consume
Fresco, Espalhar, Cobertura
Did you know?

"O creme coagulado tem sido um alimento básico na culinária britânica desde o século XI e é tradicionalmente servido com scones durante o chá da tarde."

Mitos vs Realidades

MythO creme coagulado é pouco saudável e deve ser evitado.
RealityEmbora seja alto em gordura, o creme coagulado pode ser apreciado com moderação como parte de uma dieta equilibrada.
MythO creme coagulado é o mesmo que o creme duplo.
RealityO creme coagulado é mais espesso e tem um método de preparação diferente em comparação com o creme duplo.
MythNão se pode usar creme coagulado na culinária.
RealityO creme coagulado pode realçar o sabor e a riqueza de vários pratos.

Receitas Saudáveis

Healthy Creme Coagulado de Leite Integral Delight

A delicious healthy recipe featuring Creme Coagulado de Leite Integral.

Ingredients
  • 100g Creme Coagulado de Leite Integral
Instructions
  1. 1. Prepare the ingredients.
  2. 2. Mix and enjoy!

Perguntas Frequentes (FAQ)

De que é feito o creme coagulado?

O creme coagulado é feito de leite integral não pasteurizado que é aquecido lentamente e depois resfriado.

Como deve ser armazenado o creme coagulado?

O creme coagulado deve ser armazenado na geladeira e consumido dentro de uma semana após a abertura.

O creme coagulado pode ser congelado?

Não é recomendado congelar o creme coagulado, pois isso pode alterar a textura.

O creme coagulado é o mesmo que o creme de leite batido?

Não, o creme coagulado é mais espesso e rico do que o creme de leite batido, com um maior teor de gordura.

Como se serve o creme coagulado?

O creme coagulado é tipicamente servido com scones, geleia ou como cobertura para sobremesas.

Posso usar creme coagulado na culinária?

Sim, o creme coagulado pode ser usado na culinária para adicionar riqueza a molhos e sobremesas.

O creme coagulado é saudável?

Com moderação, o creme coagulado pode ser parte de uma dieta saudável, fornecendo nutrientes essenciais.

Qual é a diferença entre o creme de Devon e o creme de Cornualha?

A principal diferença está na região de produção e nas ligeiras variações de textura e sabor.

Alimentos Relacionados
Abalone Abalone Fresco Queijo Azul Curado
Comparações
Creme Coagulado de Leite Integral vs Queijo Azul Curado Creme Coagulado de Leite Integral vs Queijo Brie Maturado Creme Coagulado de Leite Integral vs Mozzarella de Búfala Maturada
Nutrientes
Proteina nos Creme Coagulado de Leite Integral Calorias nos Creme Coagulado de Leite Integral Vitamina-c nos Creme Coagulado de Leite Integral Magnesio nos Creme Coagulado de Leite Integral
Guias Úteis
Health Benefits of Creme Coagulado de Leite Integral Healthy Recipes with Creme Coagulado de Leite Integral
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