Ciruela Santa Rosa
Prunus salicinaFicha Científica Nutricional
Ciruela Santa Rosa fornece 60 kcal, 0.7g de proteína, 15.2g de carboidratos e 1.4g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'B', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.
A ciruela Santa Rosa é uma fruta doce e suculenta conhecida por sua cor vibrante e sabor rico. É uma variedade híbrida que oferece inúmeros benefícios à saúde devido ao seu alto teor de vitaminas e minerais.
Ciruela Santa RosaVSMistura de Bayas de Açaí
Ciruela Santa RosaVSAcerola
Ciruela Santa RosaVSSabugueiro Negro Americano
Ciruela Santa RosaVSBladdernut Americano
Ciruela Santa RosaVSSabugueiro Americano
Ciruela Santa RosaVSHackberry Americano
Ciruela Santa RosaVSAmeixa Americana
Ciruela Santa RosaVSMaçã
Ciruela Santa RosaVSDamasco
Ciruela Santa RosaVSDamasco Doce Moorpack
Proporção de Macronutrientes
Distribuição calórica de energia primária por 100g
Densidade de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado
Desdobramento Completo de Micronutrientes
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefícios para a Saúde
Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais
Preparação e Métodos de Consumo
Melhor consumidas frescas, mas também podem ser usadas em geleias, compotas e sobremesas. Lave bem antes do consumo.
Guia de Compra e Conservação
Escolha ciruelas que sejam firmes, mas que cedam ligeiramente à pressão, com uma cor rica e sem manchas.
Armazene na geladeira por até uma semana; permita que amadureçam em temperatura ambiente se não estiverem totalmente maduras.
Mitos vs Realidades
Receitas Saudáveis
Salada de Ciruela Santa Rosa com Quinoa
Uma salada refrescante e nutritiva que combina a doçura da Ciruela Santa Rosa com a proteína da quinoa, perfeita para um almoço leve.
- 1 xícara de quinoa cozida
- 2 ciruelas Santa Rosa picadas
- 1/2 pepino fatiado
- 1/4 cebola roxa fatiada
- 1/4 xícara de nozes picadas
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, as ciruelas picadas, o pepino e a cebola.
- 2. Adicione as nozes e tempere com o suco de limão, sal e pimenta.
- 3. Misture bem e sirva gelada.
Smoothie Energético de Ciruela Santa Rosa
Um smoothie vibrante e cheio de energia, ideal para começar o dia com disposição.
- 1 xícara de ciruelas Santa Rosa
- 1 banana
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de mel
- 1/2 xícara de água ou leite vegetal
- 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3. Sirva imediatamente em um copo alto.
Frango Grelhado com Molho de Ciruela Santa Rosa
Peito de frango grelhado servido com um molho agridoce de Ciruela Santa Rosa, ideal para um jantar saudável.
- 2 peitos de frango
- 1 xícara de ciruelas Santa Rosa
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de molho de soja
- Sal e pimenta a gosto
- 1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e grelhe até ficarem dourados.
- 2. Em uma panela, cozinhe as ciruelas, o mel e o molho de soja até formar um molho.
- 3. Sirva o frango com o molho por cima.
Muffins Integrais de Ciruela Santa Rosa
Muffins saudáveis e fofinhos, feitos com farinha integral e repletos de Ciruela Santa Rosa, perfeitos para um lanche.
- 1 xícara de farinha integral
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de ciruelas Santa Rosa picadas
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins.
- 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
- 3. Despeje a massa nas forminhas e asse por 20-25 minutos.
Chutney de Ciruela Santa Rosa
Um chutney agridoce que combina Ciruela Santa Rosa com especiarias, ideal para acompanhar carnes ou queijos.
- 2 xícaras de ciruelas Santa Rosa picadas
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Sal a gosto
- 1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
- 2. Cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até o chutney engrossar.
- 3. Deixe esfriar e sirva com carnes ou queijos.
Iogurte com Ciruela Santa Rosa e Granola
Uma opção de café da manhã saudável e deliciosa, combinando iogurte cremoso com Ciruela Santa Rosa e granola crocante.
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de ciruelas Santa Rosa fatiadas
- 1/4 xícara de granola
- 1 colher de sopa de mel
- 1. Em uma tigela, coloque o iogurte e adicione as ciruelas fatiadas por cima.
- 2. Finalize com a granola e regue com mel.
- 3. Sirva imediatamente.
Pudim de Chia com Ciruela Santa Rosa
Um pudim saudável e refrescante, feito com sementes de chia e Ciruela Santa Rosa, ideal para sobremesa.
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de mel
- 1 xícara de ciruelas Santa Rosa picadas
- 1. Misture as sementes de chia, o leite de amêndoas e o mel em um recipiente.
- 2. Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- 3. Sirva com as ciruelas picadas por cima.
Torta de Ciruela Santa Rosa e Amêndoas
Uma torta saudável e deliciosa, feita com uma base de amêndoas e recheio de Ciruela Santa Rosa, perfeita para o lanche da tarde.
- 1 xícara de amêndoas trituradas
- 1/4 xícara de mel
- 2 xícaras de ciruelas Santa Rosa
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1. Misture as amêndoas trituradas com o mel e pressione no fundo de uma forma.
- 2. Em uma panela, cozinhe as ciruelas com o amido de milho e a canela até formar um recheio.
- 3. Despeje o recheio sobre a base e asse por 25 minutos a 180°C.
Bolinho de Ciruela Santa Rosa e Aveia
Bolinho saudável e nutritivo, feito com aveia e Ciruela Santa Rosa, ideal para um lanche rápido.
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de ciruelas Santa Rosa picadas
- 1/4 xícara de mel
- 1 banana amassada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolinhos.
- 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
- 3. Despeje a massa nas forminhas e asse por 15-20 minutos.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Quais são os benefícios para a saúde das ciruelas Santa Rosa?
As ciruelas Santa Rosa são ricas em antioxidantes, vitaminas e minerais, que podem ajudar a melhorar a digestão, aumentar a imunidade e apoiar a saúde do coração.
Como devo armazenar as ciruelas Santa Rosa?
Armazene-as na geladeira para prolongar a frescura e consuma dentro de uma semana para o melhor sabor.
Posso comer a casca das ciruelas Santa Rosa?
Sim, a casca é comestível e contém nutrientes e fibras adicionais.
As ciruelas Santa Rosa são boas para perda de peso?
Sim, são baixas em calorias e altas em fibras, tornando-se um ótimo lanche para controle de peso.
Como sei quando uma ciruela Santa Rosa está madura?
Uma ciruela Santa Rosa madura cederá ligeiramente à pressão e terá uma cor profunda e vibrante.
As ciruelas Santa Rosa podem ser congeladas?
Sim, podem ser congeladas após serem lavadas e cortadas, tornando-se ótimas para smoothies ou assados mais tarde.
Quais receitas posso fazer com ciruelas Santa Rosa?
Podem ser usadas em tortas, tortinhas, geleias ou simplesmente consumidas frescas.
Existem alergias associadas às ciruelas Santa Rosa?
Algumas pessoas podem ter alergias a frutas de caroço, incluindo ciruelas, e devem evitá-las.