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Ciruela de Pombo
Frutas
Nutri-ScoreA

Ciruela de Pombo

Dovyalis caffra

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Ciruela de Pombo fornece 60 kcal, 1g de proteína, 15g de carboidratos e 3g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

A ciruela de pombo é uma fruta tropical conhecida pelo seu sabor doce e azedo, rica em vitaminas e minerais. É frequentemente utilizada na medicina tradicional e em aplicações culinárias.

También conhecido como:
Ciruela SilvestreCiruela Africana
Nome CientíficoDovyalis caffra
Região de OrigemÁfrica do Sul
Comparações Populares:
Ciruela de PomboCiruela de PomboVSMistura de Bayas de AçaíMistura de Bayas de AçaíCiruela de PomboCiruela de PomboVSAcerolaAcerolaCiruela de PomboCiruela de PomboVSSabugueiro Negro AmericanoSabugueiro Negro AmericanoCiruela de PomboCiruela de PomboVSBladdernut AmericanoBladdernut AmericanoCiruela de PomboCiruela de PomboVSSabugueiro AmericanoSabugueiro AmericanoCiruela de PomboCiruela de PomboVSHackberry AmericanoHackberry AmericanoCiruela de PomboCiruela de PomboVSAmeixa AmericanaAmeixa AmericanaCiruela de PomboCiruela de PomboVSMaçãMaçãCiruela de PomboCiruela de PomboVSDamascoDamascoCiruela de PomboCiruela de PomboVSDamasco Doce MoorpackDamasco Doce Moorpack

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias60 kcal
Água
85%
Fibra3g
Total16.3g
Proteínas
1g(6%)
Gorduras
0.3g(2%)
Carboidratos
15g(92%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C20 mg (22%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio150 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Rica em vitamina C, que apoia a função imunológica e a saúde da pele.
✓Contém antioxidantes que ajudam a combater o estresse oxidativo e a inflamação.
✓Alto teor de fibra ajuda na digestão e promove a saúde intestinal.
✓Pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue devido ao seu índice glicêmico moderado.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O consumo excessivo pode causar desconforto gastrointestinal devido à alta fibra.
!Indivíduos com alergias a frutas semelhantes devem ter cautela.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor consumida crua, mas também pode ser usada em geleias, compotas e sobremesas. Lave bem antes do consumo.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha ciruelas que estejam firmes e ligeiramente macias ao toque, com uma cor vibrante e sem manchas.

How to Store

Armazene em um local fresco e seco ou refrigere para manter a frescura por até uma semana.

Mitos vs Realidades

MythA ciruela de pombo pode curar todas as doenças.
RealityEmbora tenha benefícios para a saúde, não é uma cura mágica e deve ser parte de uma dieta equilibrada.
MythComer ciruela de pombo causará ganho de peso.
RealityCom moderação, a ciruela de pombo pode ser parte de uma dieta saudável sem causar ganho de peso.
MythA ciruela de pombo é tóxica se consumida em grandes quantidades.
RealityEmbora o consumo excessivo possa causar desconforto digestivo, não é tóxica.

Receitas Saudáveis

Salada Refrescante de Ciruela de Pombo

Uma salada vibrante e refrescante que combina a acidez da ciruela de pombo com folhas verdes e nozes, perfeita para um almoço leve.

Ingredients
  • 2 xícaras de folhas verdes (rúcula e espinafre)
  • 1 xícara de ciruela de pombo picada
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1/4 xícara de queijo feta esfarelado
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela grande, misture as folhas verdes com a ciruela de pombo picada.
  2. 2. Adicione as nozes e o queijo feta, temperando com azeite, sal e pimenta.
  3. 3. Misture bem e sirva imediatamente.

Smoothie Energético de Ciruela de Pombo

Um smoothie nutritivo e saboroso que combina ciruela de pombo com banana e espinafre, ideal para um café da manhã saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de ciruela de pombo
  • 1 banana madura
  • 1/2 xícara de espinafre fresco
  • 1 xícara de leite de amêndoas
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. 3. Despeje em um copo e aproveite!

Muffins Integrais de Ciruela de Pombo

Muffins saudáveis e fofinhos feitos com farinha integral e ciruela de pombo, perfeitos para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de ciruela de pombo picada
  • 1/4 xícara de mel
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin.
  2. 2. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e a ciruela de pombo.
  3. 3. Em outra tigela, bata o ovo, o mel e o iogurte, depois incorpore aos ingredientes secos.
  4. 4. Distribua a massa nas forminhas e asse por 20 minutos.

Chutney de Ciruela de Pombo

Um chutney agridoce que combina ciruela de pombo com especiarias, ideal para acompanhar carnes grelhadas ou queijos.

Ingredients
  • 2 xícaras de ciruela de pombo picada
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de vinagre de maçã
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
Instructions
  1. 1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
  2. 2. Cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse.
  3. 3. Deixe esfriar e sirva como acompanhamento.

Iogurte com Ciruela de Pombo e Granola

Uma opção de café da manhã saudável, onde o iogurte é combinado com ciruela de pombo e granola crocante.

Ingredients
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1/2 xícara de ciruela de pombo picada
  • 1/4 xícara de granola
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. 1. Em uma tigela, coloque o iogurte e adicione a ciruela de pombo por cima.
  2. 2. Polvilhe a granola e regue com mel.
  3. 3. Misture delicadamente e aproveite!

Pudim de Ciruela de Pombo

Um pudim leve e saudável feito com ciruela de pombo, ideal para a sobremesa sem culpa.

Ingredients
  • 1 xícara de ciruela de pombo
  • 2 xícaras de leite de coco
  • 1/2 xícara de açúcar de coco
  • 3 colheres de sopa de gelatina em pó
  • 1/2 xícara de água
Instructions
  1. 1. Hidrate a gelatina na água e reserve.
  2. 2. Em uma panela, misture o leite de coco, o açúcar e a ciruela de pombo, aquecendo até ferver.
  3. 3. Desligue o fogo, adicione a gelatina hidratada e misture bem.
  4. 4. Despeje em formas e leve à geladeira por 4 horas.

Torta Integral de Ciruela de Pombo

Uma torta saudável com massa integral e recheio de ciruela de pombo, perfeita para um lanche da tarde.

Ingredients
  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de ciruela de pombo picada
  • 1 colher de sopa de suco de limão
Instructions
  1. 1. Misture a farinha, a manteiga e o açúcar até formar uma massa homogênea.
  2. 2. Pressione a massa em uma forma de torta e asse a 180°C por 15 minutos.
  3. 3. Misture a ciruela de pombo com o suco de limão e despeje sobre a massa pré-assada.
  4. 4. Asse por mais 20 minutos e sirva morna.

Sorvete de Ciruela de Pombo

Um sorvete natural e saudável feito com ciruela de pombo, perfeito para refrescar nos dias quentes.

Ingredients
  • 2 xícaras de ciruela de pombo congelada
  • 1/2 xícara de iogurte grego
  • 2 colheres de sopa de mel
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2. Bata até obter uma mistura cremosa.
  3. 3. Despeje em um recipiente e leve ao congelador por 2 horas antes de servir.

Quinoa com Ciruela de Pombo e Legumes

Um prato nutritivo de quinoa com ciruela de pombo e legumes coloridos, ideal como acompanhamento ou prato principal.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 1 xícara de ciruela de pombo picada
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe a quinoa na água com uma pitada de sal até que a água evapore.
  2. 2. Misture a ciruela de pombo, a cenoura e o pimentão na quinoa cozida.
  3. 3. Tempere a gosto e sirva quente.

Bolo de Ciruela de Pombo e Aveia

Um bolo saudável e fofinho feito com aveia e ciruela de pombo, perfeito para o café da manhã ou lanche.

Ingredients
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de ciruela de pombo picada
  • 1/2 xícara de mel
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
  2. 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
  3. 3. Despeje a massa na forma e asse por 25 minutos ou até dourar.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quais são os benefícios para a saúde da ciruela de pombo?

A ciruela de pombo é rica em vitamina C e antioxidantes, que podem aumentar a imunidade e reduzir a inflamação.

Como posso incorporar a ciruela de pombo na minha dieta?

Você pode comê-la crua, adicioná-la a smoothies ou usá-la em sobremesas e geleias.

A ciruela de pombo é segura para todos?

Em geral, sim, mas aqueles com alergias a frutas semelhantes devem ter cautela.

Qual é o índice glicêmico da ciruela de pombo?

A ciruela de pombo tem um índice glicêmico de 40, tornando-se uma opção moderada para o controle do açúcar no sangue.

Como devo armazenar as ciruelas de pombo?

Armazene em um local fresco e seco ou refrigere para prolongar a frescura.

A ciruela de pombo pode ser usada na culinária?

Sim, pode ser usada em várias receitas, incluindo molhos e sobremesas.

Existem efeitos colaterais ao comer ciruela de pombo?

O consumo excessivo pode causar problemas digestivos devido ao seu alto teor de fibra.

Onde posso comprar ciruelas de pombo?

Elas podem ser encontradas em lojas de produtos especializados ou mercados de agricultores, especialmente em regiões tropicais.

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