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Carne Seca de Peru com Canela
Petiscos
Nutri-ScoreA

Carne Seca de Peru com Canela

Meleagris gallopavo

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Carne Seca de Peru com Canela fornece 250 kcal, 30g de proteína, 5g de carboidratos e 1g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

A carne seca de peru com canela é um lanche saboroso e rico em proteínas feito de carne magra de peru temperada com canela e outras especiarias. Proporciona uma fonte conveniente de nutrição para quem está em movimento.

También conhecido como:
Carne Seca de PeruCarne Seca Temperada de Peru
Nome CientíficoMeleagris gallopavo
Região de OrigemEstados Unidos
Comparações Populares:
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Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias250 kcal
Água
15%
Fibra1g
Total45.0g
Proteínas
30g(67%)
Gorduras
10g(22%)
Carboidratos
5g(11%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.2 mg (15%)
Vitamina b3 (niacina)10 mg (50%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.5 mg (30%)
Vitamina B122 µg (80%)
Colina60 mg (11%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina K: 1 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Ferro2 mg (11%)
Magnesio25 mg (6%)
Fósforo200 mg (20%)
Potassio300 mg (6%)
Zinco2 mg (18%)
Cobre0.1 mg (11%)
Selênio20 µg (36%)
Minerals with less than 2% DV
Calcio: 10 mg

Benefícios para a Saúde

✓Rica em proteínas, tornando-se uma excelente opção para reparação e crescimento muscular.
✓Contém antioxidantes da canela, que podem ajudar a reduzir a inflamação e melhorar os níveis de açúcar no sangue.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O alto teor de sódio pode representar riscos para indivíduos com hipertensão. Consumir com moderação.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciada como lanche por conta própria ou como parte de uma refeição rica em proteínas. Pode ser combinada com frutas ou nozes para um lanche equilibrado.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha carne seca feita de cortes magros de peru e com aditivos mínimos. Procure produtos com baixo teor de sódio.

How to Store

Armazene em um local fresco e seco em um recipiente hermético. A refrigeração pode prolongar a vida útil.

Perfil Medicinal e Compostos Bioativos

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxidanteAnti-inflamatória
Main Applications
•Recuperação pós-treino
•Lanche saudável
Bioactive Compounds
Cinnamaldeído

Pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e possui propriedades anti-inflamatórias.

How to Consume
LancheSuplemento de proteína
Did you know?

"A carne seca tem sido um método de preservação de carne por séculos, remontando a civilizações antigas."

Mitos vs Realidades

MythA carne seca é não saudável devido ao alto teor de sódio.
RealityEmbora a carne seca possa ser alta em sódio, pode fazer parte de uma dieta equilibrada quando consumida com moderação.
MythToda carne seca é igual.
RealityA carne seca varia amplamente em qualidade e ingredientes; escolha marcas com aditivos mínimos.
MythA carne seca é apenas para entusiastas ao ar livre.
RealityA carne seca é um lanche conveniente para qualquer pessoa que procura um impulso de proteínas.

Receitas Saudáveis

Salada Refrescante de Carne Seca de Peru com Canela

Uma salada leve e nutritiva que combina a carne seca de peru com canela, folhas verdes e frutas frescas, perfeita para um almoço saudável.

Ingredients
  • 200g de carne seca de peru desfiada
  • 100g de espinafre fresco
  • 1 maçã verde picada
  • 50g de nozes picadas
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de chá de canela em pó
Instructions
  1. 1. Em uma tigela, misture o espinafre, a maçã e as nozes.
  2. 2. Adicione a carne seca de peru desfiada e misture bem.
  3. 3. Regue com azeite e suco de limão, polvilhe com canela e sirva.

Wrap Integral de Carne Seca de Peru com Canela

Um wrap saudável e saboroso, recheado com carne seca de peru, vegetais crocantes e um toque de canela.

Ingredients
  • 1 tortilla integral
  • 150g de carne seca de peru
  • 50g de cenoura ralada
  • 50g de pepino em tiras
  • 1 colher de sopa de iogurte natural
  • 1 colher de chá de canela em pó
Instructions
  1. 1. Espalhe o iogurte sobre a tortilla integral.
  2. 2. Adicione a carne seca, cenoura e pepino.
  3. 3. Polvilhe com canela, enrole o wrap e corte ao meio.

Sopa de Abóbora com Carne Seca de Peru e Canela

Uma sopa cremosa e reconfortante que combina abóbora, carne seca de peru e um toque de canela, ideal para dias frios.

Ingredients
  • 300g de abóbora cortada em cubos
  • 100g de carne seca de peru
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500ml de caldo de legumes
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. 2. Adicione a abóbora, o caldo de legumes e a carne seca, cozinhando até a abóbora amolecer.
  3. 3. Bata a sopa no liquidificador, tempere com canela, sal e pimenta e sirva quente.

Quinoa com Carne Seca de Peru e Canela

Uma refeição completa e nutritiva, onde a quinoa é combinada com carne seca de peru e especiarias, trazendo um sabor único.

Ingredients
  • 150g de quinoa
  • 200g de carne seca de peru
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe a quinoa em água com sal até ficar macia.
  2. 2. Em uma panela, refogue a cebola no azeite, adicione a carne seca e a canela.
  3. 3. Misture a quinoa cozida e sirva quente.

Bolinho de Carne Seca de Peru com Canela

Bolinhos assados e saudáveis feitos com carne seca de peru, perfeitos como aperitivo ou lanche.

Ingredients
  • 200g de carne seca de peru desfiada
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
Instructions
  1. 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
  2. 2. Modele bolinhos e coloque em uma assadeira untada.
  3. 3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.

Tigela de Arroz Integral com Carne Seca de Peru e Canela

Uma tigela nutritiva que combina arroz integral, carne seca de peru e legumes, temperada com canela para um sabor especial.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 150g de carne seca de peru
  • 1/2 xícara de brócolis cozidos
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o arroz integral com a carne seca, os brócolis e a cenoura.
  2. 2. Tempere com canela e sal a gosto.
  3. 3. Sirva em uma tigela e aproveite.

Espaguete de Abobrinha com Carne Seca de Peru e Canela

Uma opção saudável e leve, onde o espaguete de abobrinha é combinado com carne seca de peru e um toque de canela.

Ingredients
  • 2 abobrinhas médias
  • 150g de carne seca de peru
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Corte as abobrinhas em tiras finas para formar o espaguete.
  2. 2. Refogue a carne seca no azeite, adicione as abobrinhas e cozinhe por alguns minutos.
  3. 3. Tempere com canela, sal e pimenta, e sirva imediatamente.

Omelete de Carne Seca de Peru com Canela

Uma omelete rica em proteínas, recheada com carne seca de peru e um toque de canela, perfeita para o café da manhã.

Ingredients
  • 3 ovos
  • 100g de carne seca de peru
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Sal a gosto
  • Salsa picada a gosto
Instructions
  1. 1. Bata os ovos com sal e canela.
  2. 2. Em uma frigideira, refogue a cebola e adicione a carne seca.
  3. 3. Despeje os ovos batidos e cozinhe até firmar, finalize com salsa picada.

Chili de Carne Seca de Peru com Canela

Um chili saudável e saboroso, feito com carne seca de peru, feijão e especiarias, incluindo canela para um toque especial.

Ingredients
  • 200g de carne seca de peru
  • 1 lata de feijão preto
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de cominho
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. 2. Adicione a carne seca, feijão, canela e cominho, cozinhando por 15 minutos.
  3. 3. Tempere a gosto e sirva quente.

Perguntas Frequentes (FAQ)

A carne seca de peru é mais saudável que a de carne bovina?

Sim, a carne seca de peru é geralmente mais baixa em gordura e calorias em comparação com a de carne bovina.

Como devo armazenar a carne seca de peru?

Armazene em um local fresco e seco em um recipiente hermético para manter a frescura.

Posso fazer carne seca de peru em casa?

Sim, você pode fazer carne seca de peru em casa usando um desidratador ou um forno.

A carne seca de peru é livre de glúten?

A maioria das carnes secas de peru é livre de glúten, mas sempre verifique o rótulo para ingredientes adicionados.

Quanto tempo dura a carne seca de peru?

Quando armazenada adequadamente, a carne seca de peru pode durar vários meses.

Posso comer carne seca de peru em uma dieta cetogênica?

Sim, a carne seca de peru é baixa em carboidratos e pode se encaixar em uma dieta cetogênica.

A carne seca de peru contém conservantes?

Muitos produtos comerciais de carne seca de peru contêm conservantes; verifique o rótulo para detalhes específicos.

A carne seca de peru é segura para crianças?

Sim, a carne seca de peru pode ser um lanche seguro para crianças, mas fique atento ao teor de sódio.

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Comparações
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Nutrientes
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