Home/Petiscos/Chips de Pastinaca com Creme Azedo e Cebola
Voltar ao Início
Chips de Pastinaca com Creme Azedo e Cebola
Petiscos
Nutri-ScoreB

Chips de Pastinaca com Creme Azedo e Cebola

Pastinaca sativa

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Chips de Pastinaca com Creme Azedo e Cebola fornece 520 kcal, 6.5g de proteína, 58g de carboidratos e 5g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'B', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

Os chips de pastinaca com creme azedo e cebola são um lanche crocante feito de pastinacas, temperados com creme azedo e cebola. Eles oferecem uma alternativa única às batatas fritas tradicionais, proporcionando um sabor e textura distintos.

También conhecido como:
Crisps de pastinacaChips de pastinaca
Nome CientíficoPastinaca sativa
Região de OrigemReino Unido
Comparações Populares:
Chips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaVSTigela de AçaíTigela de AçaíChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaVSChips de Maçã a ArChips de Maçã a ArChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaVSChips de Banana a ArChips de Banana a ArChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaVSCarne Seca a ArCarne Seca a ArChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaVSChips de Beterraba AeradasChips de Beterraba AeradasChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaVSChips de Mirtilo AssadosChips de Mirtilo AssadosChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaVSNibs de Cacau a ArNibs de Cacau a ArChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaVSChips de Mandioca a ArChips de Mandioca a ArChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaVSBolachas de Milho EstouradasBolachas de Milho EstouradasChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaChips de Pastinaca com Creme Azedo e CebolaVSChocolate Amargo PoppedChocolate Amargo Popped

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias520 kcal
Água
5%
Fibra5g
Total94.5g
Proteínas
6.5g(7%)
Gorduras
30g(32%)
Carboidratos
58g(61%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C3 mg (3%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)1.5 mg (9%)
Vitamina b5 (ácido pantotênico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (6%)
Folato20 µg (5%)
Colina10 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 2 µgVitamina D: 0 µgVitamina K: 1 µgVitamina B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcio30 mg (2%)
Ferro0.5 mg (3%)
Magnesio20 mg (5%)
Fósforo50 mg (4%)
Potassio400 mg (11%)
Zinco0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganês0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Selênio: 0.5 µg

Benefícios para a Saúde

✓Ricos em fibras dietéticas, que ajudam na digestão e promovem a saúde intestinal.
✓Contêm vitaminas e minerais essenciais que apoiam a saúde e o bem-estar geral.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Altos em calorias e gorduras; a moderação é aconselhada para aqueles que monitoram a ingestão calórica.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciados como um lanche por conta própria ou acompanhados de molhos. Também podem ser usados como cobertura crocante para saladas ou sopas.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha pastinacas que sejam firmes, lisas e sem manchas para o melhor sabor.

How to Store

Armazene em um local fresco e escuro ou na geladeira para prolongar a frescura.

Perfil Medicinal e Compostos Bioativos

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Ajuda digestivaPropriedades antioxidantes
Main Applications
•Comida de lanche
•Aperitivo gourmet
Bioactive Compounds
Fibra

Promove a saúde digestiva e a regularidade.

Antioxidantes

Ajudam a combater o estresse oxidativo no corpo.

How to Consume
Frescos, Assados, Fritos
Did you know?

"As pastinacas eram um alimento básico antes da introdução da batata na Europa."

Mitos vs Realidades

MythOs chips de pastinaca são tão não saudáveis quanto as batatas fritas.
RealityOs chips de pastinaca podem ser uma alternativa mais saudável devido ao seu maior teor de fibra.
MythNão é possível fazer chips de pastinaca em casa.
RealityOs chips de pastinaca caseiros são fáceis de preparar e podem ser mais saudáveis do que os comprados.
MythAs pastinacas são apenas para cozinhar no inverno.
RealityAs pastinacas podem ser apreciadas durante todo o ano, especialmente como lanche.

Receitas Saudáveis

Chips de Pastinaca com Creme Azedo e Cebola Caramelizada

Uma combinação deliciosa de chips crocantes de pastinaca servidos com um creme azedo leve e cebolas caramelizadas, perfeita para um lanche saudável.

Ingredients
  • 2 pastinacas médias
  • 1 cebola roxa fatiada
  • 200g de iogurte grego
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de açúcar
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e corte as pastinacas em fatias finas.
  2. 2. Misture as fatias de pastinaca com azeite, sal e pimenta, e asse por 20-25 minutos até ficarem crocantes.
  3. 3. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione a cebola roxa e o açúcar, cozinhando até caramelizar. Misture o iogurte com o suco de limão e sirva com os chips e cebolas.

Salada de Chips de Pastinaca com Creme Azedo

Uma salada refrescante que combina chips de pastinaca crocantes com um creme azedo e vegetais frescos.

Ingredients
  • 2 pastinacas médias
  • 1 pepino cortado em cubos
  • 1 tomate picado
  • 100g de iogurte grego
  • 1 colher de sopa de endro fresco picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Corte as pastinacas em fatias finas e asse até ficarem crocantes.
  2. 2. Misture o iogurte com o endro, sal e pimenta para fazer o creme azedo.
  3. 3. Em uma tigela, combine os vegetais frescos e adicione os chips de pastinaca por cima, finalizando com o creme azedo.

Wrap de Chips de Pastinaca com Creme Azedo

Um wrap saudável recheado com chips de pastinaca, vegetais e um creme azedo saboroso, ideal para um almoço leve.

Ingredients
  • 2 tortilhas integrais
  • 1 pastinaca média
  • 1 cenoura ralada
  • 100g de iogurte grego
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Asse a pastinaca em fatias finas até ficarem crocantes.
  2. 2. Misture o iogurte com a mostarda, sal e pimenta para o creme azedo.
  3. 3. Recheie as tortilhas com cenoura ralada, chips de pastinaca e o creme azedo, enrole e sirva.

Sopa Cremosa de Pastinaca com Chips Crocantes

Uma sopa cremosa de pastinaca acompanhada de chips crocantes, perfeita para aquecer os dias frios.

Ingredients
  • 2 pastinacas médias
  • 1 batata média
  • 500ml de caldo de legumes
  • 100g de iogurte grego
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as pastinacas e a batata no caldo de legumes até ficarem macias.
  2. 2. Bata no liquidificador até obter um creme liso e tempere com sal e pimenta.
  3. 3. Sirva a sopa com chips de pastinaca crocantes por cima.

Tacos de Pastinaca com Creme Azedo e Salsa

Tacos recheados com chips de pastinaca, um creme azedo refrescante e salsa fresca, uma explosão de sabores saudáveis.

Ingredients
  • 4 mini tortilhas de milho
  • 1 pastinaca média
  • 1/2 xícara de salsa picada
  • 100g de iogurte grego
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Asse a pastinaca em fatias finas até ficarem crocantes.
  2. 2. Misture o iogurte com o suco de limão e sal para o creme azedo.
  3. 3. Monte os tacos com chips de pastinaca, salsa e creme azedo, e sirva imediatamente.

Bowl de Grãos com Chips de Pastinaca e Creme Azedo

Um bowl nutritivo com grãos, vegetais e chips de pastinaca, finalizado com um creme azedo leve.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 pastinaca média
  • 1/2 abacate fatiado
  • 100g de iogurte grego
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Asse a pastinaca em fatias finas até ficarem crocantes.
  2. 2. Misture o iogurte com o suco de limão, sal e pimenta para o creme azedo.
  3. 3. Monte o bowl com quinoa, abacate, chips de pastinaca e finalize com o creme azedo.

Pastinaca Recheada com Chips e Creme Azedo

Uma receita inovadora de pastinaca recheada com uma mistura de chips e um creme azedo, ideal como prato principal saudável.

Ingredients
  • 2 pastinacas grandes
  • 100g de iogurte grego
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1/2 xícara de chips de pastinaca
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as pastinacas até ficarem macias e corte ao meio.
  2. 2. Misture o iogurte com a mostarda, sal e pimenta para o creme azedo.
  3. 3. Recheie as pastinacas com os chips e sirva com o creme azedo ao lado.

Pasta de Pastinaca com Chips e Creme Azedo

Uma pasta leve de pastinaca servida com chips crocantes e um toque de creme azedo, perfeita para aperitivos.

Ingredients
  • 2 pastinacas médias
  • 100g de iogurte grego
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
  • chips de pastinaca para servir
Instructions
  1. 1. Cozinhe as pastinacas até ficarem macias e bata no liquidificador com o iogurte, azeite, sal e pimenta.
  2. 2. Sirva a pasta em uma tigela com chips de pastinaca ao lado para mergulhar.

Quiche de Pastinaca com Chips e Creme Azedo

Uma quiche saudável feita com uma base de pastinaca e recheada com um creme azedo, perfeita para um brunch.

Ingredients
  • 2 pastinacas grandes
  • 3 ovos
  • 200g de iogurte grego
  • 1/2 xícara de queijo feta
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e rale as pastinacas para formar a base.
  2. 2. Misture os ovos, iogurte, queijo, sal e pimenta, e despeje sobre a base de pastinaca.
  3. 3. Asse por 30-35 minutos até firmar e dourar, sirva com creme azedo.

Batata Doce e Pastinaca com Chips e Creme Azedo

Uma receita reconfortante que combina batata doce e pastinaca em chips crocantes, servidos com um creme azedo refrescante.

Ingredients
  • 1 batata doce média
  • 1 pastinaca média
  • 100g de iogurte grego
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Corte a batata doce e a pastinaca em fatias finas e asse até ficarem crocantes.
  2. 2. Misture o iogurte com o suco de limão, sal e pimenta para o creme azedo.
  3. 3. Sirva os chips de batata doce e pastinaca com o creme azedo ao lado.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Os chips de pastinaca são mais saudáveis do que as batatas fritas?

Sim, os chips de pastinaca geralmente contêm mais fibras e nutrientes em comparação com as batatas fritas tradicionais.

Posso fazer chips de pastinaca em casa?

Absolutamente! Corte as pastinacas em fatias finas, tempere e asse ou frite até ficarem crocantes.

Quais são os melhores molhos para chips de pastinaca?

Eles combinam bem com creme azedo, hummus ou guacamole.

Os chips de pastinaca são sem glúten?

Sim, os chips de pastinaca são naturalmente sem glúten.

Como devo armazenar os chips de pastinaca?

Mantenha-os em um recipiente hermético para preservar a crocância.

Os chips de pastinaca podem ser feitos em uma fritadeira a ar?

Sim, a fritadeira a ar é uma ótima maneira de torná-los crocantes com menos óleo.

Quais benefícios nutricionais as pastinacas oferecem?

As pastinacas são ricas em fibras, vitaminas C e K, e fornecem minerais essenciais.

Existem alérgenos nos chips de pastinaca?

As pastinacas são geralmente seguras, mas verifique a contaminação cruzada com alérgenos em produtos processados.

Alimentos Relacionados
Abalone Abalone Fresco Tigela de Açaí
Comparações
Chips de Pastinaca com Creme Azedo e Cebola vs Tigela de Açaí Chips de Pastinaca com Creme Azedo e Cebola vs Chips de Maçã a Ar Chips de Pastinaca com Creme Azedo e Cebola vs Chips de Banana a Ar
Nutrientes
Proteina nos Chips de Pastinaca com Creme Azedo e Cebola Calorias nos Chips de Pastinaca com Creme Azedo e Cebola Vitamina-c nos Chips de Pastinaca com Creme Azedo e Cebola Magnesio nos Chips de Pastinaca com Creme Azedo e Cebola
Guias Úteis
Health Benefits of Chips de Pastinaca com Creme Azedo e Cebola Healthy Recipes with Chips de Pastinaca com Creme Azedo e Cebola
Rankings
Petiscos ricos em fibra Petiscos ricos em proteina Petiscos pobres em carbohidratos Petiscos pobres em índice glucémico