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Chips de Pastinaca Barbecue
Petiscos
Nutri-ScoreA

Chips de Pastinaca Barbecue

Pastinaca sativa

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Chips de Pastinaca Barbecue fornece 150 kcal, 2g de proteína, 20g de carboidratos e 3g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

Os chips de pastinaca barbecue são um lanche crocante feito de pastinacas, temperados com sabor de barbecue. Eles oferecem uma alternativa única às batatas fritas tradicionais com um sabor ligeiramente doce e terroso.

También conhecido como:
Crisps de pastinaca (Reino Unido)Chips de pastinaca (EUA)
Nome CientíficoPastinaca sativa
Região de OrigemReino Unido
Comparações Populares:
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Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias150 kcal
Água
75%
Fibra3g
Total29.0g
Proteínas
2g(7%)
Gorduras
7g(24%)
Carboidratos
20g(69%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C10 mg (11%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)1 mg (6%)
Vitamina b5 (ácido pantotênico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (6%)
Folato20 µg (5%)
Colina10 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 0 µgVitamina D: 0 µgVitamina K: 0 µgVitamina B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcio30 mg (2%)
Ferro0.5 mg (3%)
Magnesio15 mg (4%)
Fósforo30 mg (4%)
Potassio300 mg (6%)
Zinco0.2 mg (2%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganês0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Selênio: 0 µg

Benefícios para a Saúde

✓Ricos em fibras dietéticas, que ajudam na digestão e promovem um intestino saudável.
✓Contêm vitaminas e minerais essenciais que apoiam a saúde geral, incluindo vitamina C e potássio.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Não foram registradas precauções significativas ou contraindicações clínicas para este alimento em doses de consumo habituais.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciados assados ou fritos a ar para uma opção mais saudável. Combine com molhos ou desfrute como um lanche por conta própria.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha pastinacas que sejam firmes e lisas, evitando as que estão moles ou têm manchas.

How to Store

Armazene em um local fresco e escuro e, uma vez cortadas, mantenha em um recipiente hermético na geladeira.

Perfil Medicinal e Compostos Bioativos

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxidanteAnti-inflamatória
Main Applications
•Alternativa de lanche saudável
•Fonte de fibra dietética
Bioactive Compounds
Compostos fenólicos

Exibem propriedades antioxidantes que ajudam a reduzir o estresse oxidativo.

How to Consume
Assados, Fritos a ar, Lanche
Did you know?

"As pastinacas eram um alimento básico antes da introdução da batata na Europa."

Mitos vs Realidades

MythAs pastinacas são tão pouco saudáveis quanto as batatas fritas.
RealityAs pastinacas são mais baixas em calorias e mais altas em fibras em comparação com as batatas fritas.
MythTodos os chips são ruins para você.
RealityOs chips feitos de vegetais como pastinacas podem ser um lanche saudável quando preparados corretamente.
MythOs chips de pastinaca não têm valor nutricional.
RealityOs chips de pastinaca são ricos em vitaminas e minerais, proporcionando benefícios à saúde.

Receitas Saudáveis

Salada Crocante de Chips de Pastinaca

Uma salada refrescante e crocante que combina a textura das chips de pastinaca com vegetais frescos e um molho leve.

Ingredients
  • 100g de Chips de Pastinaca Barbecue
  • 1 xícara de rúcula
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1/4 de xícara de cebola roxa fatiada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela grande, misture a rúcula, os tomates e a cebola roxa.
  2. 2. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão, sal e pimenta.
  3. 3. Despeje o molho sobre a salada, misture bem e finalize com as chips de pastinaca por cima.

Wrap de Frango com Chips de Pastinaca

Um wrap saudável recheado com frango grelhado e chips de pastinaca, perfeito para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 tortilla integral
  • 100g de peito de frango grelhado desfiado
  • 50g de Chips de Pastinaca Barbecue
  • 1/4 de abacate fatiado
  • Folhas de alface
  • 1 colher de sopa de iogurte natural
Instructions
  1. 1. Em uma tortilla, espalhe o iogurte natural.
  2. 2. Adicione o frango desfiado, as fatias de abacate e as folhas de alface.
  3. 3. Finalize com as chips de pastinaca e enrole o wrap, cortando ao meio para servir.

Sopa Cremosa de Abóbora com Chips de Pastinaca

Uma sopa cremosa e reconfortante de abóbora, acompanhada de chips de pastinaca crocantes para um toque especial.

Ingredients
  • 500g de abóbora descascada e picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500ml de caldo de legumes
  • 100g de Chips de Pastinaca Barbecue
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  2. 2. Adicione a abóbora e o caldo de legumes, cozinhando até a abóbora estar macia.
  3. 3. Bata a sopa no liquidificador, tempere com sal e pimenta, e sirva com as chips de pastinaca por cima.

Tigela de Quinoa com Chips de Pastinaca

Uma tigela nutritiva de quinoa, legumes e chips de pastinaca, ideal para uma refeição leve e saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de brócolis cozidos
  • 1/2 cenoura ralada
  • 100g de Chips de Pastinaca Barbecue
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • Sementes de gergelim a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela, coloque a quinoa cozida como base.
  2. 2. Adicione os brócolis e a cenoura ralada por cima.
  3. 3. Regue com o molho de soja, finalize com as chips de pastinaca e polvilhe sementes de gergelim.

Omelete de Espinafre com Chips de Pastinaca

Uma omelete leve e nutritiva, recheada com espinafre e acompanhada de chips de pastinaca crocantes.

Ingredients
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de espinafre picado
  • 50g de Chips de Pastinaca Barbecue
  • 1 colher de sopa de queijo feta esfarelado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para untar
Instructions
  1. 1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  2. 2. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e adicione os ovos batidos.
  3. 3. Quando a omelete começar a firmar, adicione o espinafre e o queijo feta, dobre ao meio e sirva com as chips de pastinaca.

Hambúrguer de Grão-de-Bico com Chips de Pastinaca

Um hambúrguer vegetariano de grão-de-bico, servido com chips de pastinaca para um toque crocante.

Ingredients
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1/4 de xícara de farinha de aveia
  • 100g de Chips de Pastinaca Barbecue
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para grelhar
Instructions
  1. 1. Em um processador, misture o grão-de-bico, cebola, alho, farinha, sal e pimenta até formar uma massa.
  2. 2. Modele em formato de hambúrgueres e grelhe em uma frigideira com azeite até dourar.
  3. 3. Sirva os hambúrgueres com as chips de pastinaca ao lado.

Tacos de Peixe com Chips de Pastinaca

Tacos leves de peixe grelhado, acompanhados de chips de pastinaca para um toque crocante e saboroso.

Ingredients
  • 2 filés de peixe grelhado
  • 2 tortillas de milho
  • 100g de Chips de Pastinaca Barbecue
  • 1/4 de xícara de repolho roxo fatiado
  • 1 colher de sopa de molho de iogurte
  • Coentro a gosto
Instructions
  1. 1. Aqueça as tortillas em uma frigideira.
  2. 2. Coloque os filés de peixe nas tortillas e adicione o repolho e o molho de iogurte.
  3. 3. Finalize com as chips de pastinaca e coentro antes de servir.

Bowl de Arroz Integral com Chips de Pastinaca

Um bowl nutritivo de arroz integral, legumes e chips de pastinaca, ideal para uma refeição completa.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 1/2 xícara de abobrinha grelhada
  • 1/2 xícara de pimentão vermelho em tiras
  • 100g de Chips de Pastinaca Barbecue
  • 2 colheres de sopa de molho tahine
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela, coloque o arroz integral como base.
  2. 2. Adicione a abobrinha e o pimentão por cima.
  3. 3. Regue com o molho tahine, tempere com sal e finalize com as chips de pastinaca.

Espetinhos de Legumes com Chips de Pastinaca

Espetinhos coloridos de legumes grelhados, servidos com chips de pastinaca para um lanche saudável e saboroso.

Ingredients
  • 1 abobrinha em rodelas
  • 1 pimentão em cubos
  • 1 cebola em pedaços
  • 100g de Chips de Pastinaca Barbecue
  • Azeite, sal e pimenta a gosto
  • Palitos de churrasco
Instructions
  1. 1. Monte os legumes nos palitos de churrasco, alternando as cores.
  2. 2. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
  3. 3. Grelhe os espetinhos até ficarem macios e sirva com as chips de pastinaca.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Os chips de pastinaca barbecue são saudáveis?

Sim, eles são uma alternativa mais saudável às batatas fritas tradicionais, fornecendo fibras e nutrientes essenciais.

Como são feitos os chips de pastinaca?

Os chips de pastinaca são feitos cortando as pastinacas em fatias finas, temperando-as e depois assando ou fritando até ficarem crocantes.

Posso fazer chips de pastinaca em casa?

Absolutamente! Basta cortar as pastinacas, temperar e assar ou fritar até a crocância desejada.

Os chips de pastinaca contêm glúten?

Os chips de pastinaca são naturalmente sem glúten, mas sempre verifique a contaminação cruzada.

Como devo armazenar os chips de pastinaca?

Armazene em um recipiente hermético em um local fresco e seco para manter a crocância.

Quais são os benefícios nutricionais das pastinacas?

As pastinacas são ricas em fibras, vitaminas e minerais, tornando-as uma adição nutritiva à sua dieta.

Os chips de pastinaca podem fazer parte de uma dieta de perda de peso?

Sim, eles podem ser uma opção de lanche de baixa caloria que satisfaz os desejos sem muitas calorias.

Existem alérgenos nos chips de pastinaca?

Os chips de pastinaca são geralmente seguros, mas verifique os ingredientes adicionados que podem conter alérgenos.

Alimentos Relacionados
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Comparações
Chips de Pastinaca Barbecue vs Tigela de Açaí Chips de Pastinaca Barbecue vs Chips de Maçã a Ar Chips de Pastinaca Barbecue vs Chips de Banana a Ar
Nutrientes
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Guias Úteis
Health Benefits of Chips de Pastinaca Barbecue Healthy Recipes with Chips de Pastinaca Barbecue
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