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Cenouras Black Nebula
Vegetais
Nutri-ScoreA

Cenouras Black Nebula

Daucus carota

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Cenouras Black Nebula fornece 41 kcal, 0.9g de proteína, 9.6g de carboidratos e 2.8g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

As cenouras Black Nebula são uma variedade única de cenouras conhecidas por sua cor negra-púrpura impressionante e sabor doce. Elas são ricas em antioxidantes e oferecem uma variedade de benefícios à saúde.

También conhecido como:
Cenouras roxasCenouras negras
Nome CientíficoDaucus carota
Região de OrigemEstados Unidos
Comparações Populares:
Cenouras Black NebulaCenouras Black NebulaVSAbóbora de BolotaAbóbora de BolotaCenouras Black NebulaCenouras Black NebulaVSBatatas Azuis AdriaBatatas Azuis AdriaCenouras Black NebulaCenouras Black NebulaVSBatata AéreaBatata AéreaCenouras Black NebulaCenouras Black NebulaVSAlhoAlhoCenouras Black NebulaCenouras Black NebulaVSAlexanderAlexanderCenouras Black NebulaCenouras Black NebulaVSAloe VeraAloe VeraCenouras Black NebulaCenouras Black NebulaVSCabeça de flechaCabeça de flechaCenouras Black NebulaCenouras Black NebulaVSAlcachofraAlcachofraCenouras Black NebulaCenouras Black NebulaVSRúculaRúculaCenouras Black NebulaCenouras Black NebulaVSAbóbora AshAbóbora Ash

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias41 kcal
Água
88.3%
Fibra2.8g
Total10.7g
Proteínas
0.9g(8%)
Gorduras
0.2g(2%)
Carboidratos
9.6g(90%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina A835 µg (93%)
Vitamina C5.9 mg (7%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio320 mg (7%)
Calcio33 mg (3%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Ricas em antocianinas, que são poderosos antioxidantes que podem ajudar a reduzir a inflamação e diminuir o risco de doenças crônicas.
✓Altas em fibras dietéticas, promovendo a saúde digestiva e auxiliando no controle de peso.
✓Contêm vitaminas e minerais essenciais, especialmente a vitamina A, que apoia a saúde ocular e a função imunológica.
✓Podem melhorar a saúde da pele devido ao seu alto conteúdo de antioxidantes, ajudando a proteger contra o estresse oxidativo.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O consumo excessivo pode levar a desconforto digestivo devido ao alto teor de fibras.
!Indivíduos com certas alergias devem consultar um profissional de saúde antes de introduzir novas variedades de cenouras.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor consumidas cruas em saladas ou como lanches, mas também podem ser assadas ou cozidas no vapor para realçar sua doçura natural.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha cenouras firmes, lisas e de cor vibrante, sem sinais de murchamento ou manchas.

How to Store

Armazene na geladeira em um saco perfurado para manter a umidade e frescura.

Mitos vs Realidades

MythTodas as cenouras são laranjas.
RealityAs cenouras vêm em várias cores, incluindo roxo, amarelo e branco, cada uma com sabores e nutrientes únicos.
MythCenouras melhoram a visão.
RealityEmbora sejam ricas em vitamina A, essencial para a saúde ocular, não melhoram diretamente a visão.
MythComer muitas cenouras fará sua pele ficar laranja.
RealityO consumo excessivo de cenouras pode levar à carotenemia, uma condição inofensiva que pode causar um tom amarelo-laranja na pele.

Receitas Saudáveis

Salada Crocante de Cenouras Black Nebula

Uma salada refrescante e crocante que combina a doçura das cenouras Black Nebula com nozes e um molho leve de limão.

Ingredients
  • 2 cenouras Black Nebula raladas
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela, misture as cenouras raladas e as nozes.
  2. 2. Em outra tigela, misture o azeite, o suco de limão, sal e pimenta.
  3. 3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem antes de servir.

Sopa Cremosa de Cenoura Black Nebula

Uma sopa cremosa e nutritiva, perfeita para aquecer os dias frios, feita com cenouras Black Nebula e especiarias aromáticas.

Ingredients
  • 500g de cenouras Black Nebula picadas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500ml de caldo de legumes
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem dourados.
  2. 2. Adicione as cenouras, o gengibre e o caldo de legumes, cozinhando até que as cenouras estejam macias.
  3. 3. Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso e sirva quente.

Cenouras Black Nebula Assadas com Ervas

Cenouras assadas com ervas aromáticas que realçam o sabor adocicado das cenouras Black Nebula, uma ótima opção de acompanhamento.

Ingredients
  • 500g de cenouras Black Nebula inteiras
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. 2. Misture as cenouras com o azeite, alecrim, sal e pimenta.
  3. 3. Espalhe em uma assadeira e asse por 25-30 minutos ou até ficarem douradas.

Smoothie Energético de Cenouras Black Nebula

Um smoothie vibrante e nutritivo que combina cenouras Black Nebula com frutas tropicais e um toque de gengibre.

Ingredients
  • 1 cenoura Black Nebula
  • 1 banana
  • 1/2 xícara de abacaxi
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1 xícara de água ou leite vegetal
Instructions
  1. 1. Descasque e corte a cenoura, a banana e o abacaxi.
  2. 2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. 3. Sirva imediatamente e aproveite a energia!

Bolinho de Cenoura Black Nebula e Quinoa

Deliciosos bolinhos assados que combinam cenouras Black Nebula e quinoa, perfeitos para um lanche saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de cenouras Black Nebula raladas
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
  2. 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
  3. 3. Modele bolinhos e coloque na assadeira, assando por 20-25 minutos.

Cenouras Black Nebula em Conserva

Uma conserva crocante de cenouras Black Nebula, perfeita para acompanhar pratos ou como um lanche saudável.

Ingredients
  • 300g de cenouras Black Nebula em palitos
  • 1 xícara de vinagre de maçã
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de sal
Instructions
  1. 1. Misture o vinagre, água, açúcar e sal em uma panela e leve ao fogo até ferver.
  2. 2. Coloque as cenouras em um vidro esterilizado e despeje a mistura quente por cima.
  3. 3. Deixe esfriar e conserve na geladeira por pelo menos 24 horas antes de consumir.

Purê de Cenouras Black Nebula com Alho

Um purê cremoso e saboroso de cenouras Black Nebula, ideal como acompanhamento para carnes ou pratos vegetarianos.

Ingredients
  • 500g de cenouras Black Nebula descascadas e picadas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as cenouras em água fervente até ficarem macias.
  2. 2. Escorra e coloque em uma tigela com a manteiga e o alho.
  3. 3. Amasse até obter um purê liso e tempere com sal e pimenta.

Cenouras Black Nebula com Tahine

Uma receita simples e deliciosa de cenouras Black Nebula grelhadas, servidas com um molho de tahine cremoso.

Ingredients
  • 4 cenouras Black Nebula cortadas em tiras
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de água
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Grelhe as cenouras em uma frigideira até ficarem macias e levemente douradas.
  2. 2. Misture o tahine, suco de limão, água e sal até formar um molho cremoso.
  3. 3. Sirva as cenouras com o molho por cima.

Cenouras Black Nebula com Hummus

Um lanche saudável e saboroso que combina cenouras Black Nebula cruas com hummus cremoso, perfeito para petiscar.

Ingredients
  • 2 cenouras Black Nebula cortadas em palitos
  • 1 xícara de hummus
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • páprica a gosto
Instructions
  1. 1. Coloque o hummus em um prato e regue com azeite e páprica.
  2. 2. Sirva com os palitos de cenoura ao lado.
  3. 3. Aproveite como um lanche saudável e nutritivo.

Cenouras Black Nebula ao Vapor com Limão

Cenouras Black Nebula cozidas no vapor, temperadas com limão e ervas, uma opção leve e cheia de sabor.

Ingredients
  • 500g de cenouras Black Nebula cortadas em rodelas
  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de ervas finas
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as cenouras no vapor até ficarem macias.
  2. 2. Misture o suco de limão, ervas e sal em uma tigela.
  3. 3. Despeje sobre as cenouras cozidas e misture bem antes de servir.

Perguntas Frequentes (FAQ)

O que são as cenouras Black Nebula?

São uma variedade única de cenouras caracterizadas pela sua cor negra-púrpura e sabor doce.

Como devo armazenar as cenouras Black Nebula?

Armazene em um local fresco e escuro ou na geladeira em um saco perfurado para manter a frescura.

As cenouras Black Nebula são mais saudáveis que as cenouras laranjas?

Elas contêm níveis mais altos de antioxidantes, especialmente antocianinas, que podem fornecer benefícios adicionais à saúde.

Posso comer cenouras Black Nebula cruas?

Sim, são deliciosas cruas e podem ser adicionadas a saladas ou consumidas como lanches.

Como preparo as cenouras Black Nebula?

Podem ser consumidas cruas, assadas, cozidas no vapor ou adicionadas a sopas e ensopados.

As cenouras Black Nebula têm um sabor diferente?

Elas têm um sabor ligeiramente mais doce e terroso em comparação com as cenouras laranjas tradicionais.

Existem efeitos colaterais de comer cenouras Black Nebula?

Geralmente são seguras, mas o consumo excessivo pode causar problemas digestivos devido ao alto teor de fibras.

Onde posso comprar cenouras Black Nebula?

Podem ser encontradas em lojas de produtos especiais, feiras de agricultores ou online.

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Abalone Abalone Fresco Abóbora de Bolota
Comparações
Cenouras Black Nebula vs Abóbora de Bolota Cenouras Black Nebula vs Batatas Azuis Adria Cenouras Black Nebula vs Batata Aérea
Nutrientes
Proteina nos Cenouras Black Nebula Calorias nos Cenouras Black Nebula Vitamina-c nos Cenouras Black Nebula Magnesio nos Cenouras Black Nebula
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