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Carne de Scallop Enlatada
Carnes
Nutri-ScoreA

Carne de Scallop Enlatada

Placopecten magellanicus

Clinical Encyclopedia

A carne de scallop enlatada é uma opção de frutos do mar conveniente que retém o sabor delicado e os benefícios nutricionais dos scallops frescos. Rica em proteínas e baixa em gordura, é uma excelente fonte de nutrientes essenciais.

También conhecido como:
Scallops EnlatadosCarne de Scallop em Lata
Nome CientíficoPlacopecten magellanicus
Região de OrigemEstados Unidos
Comparações Populares:
Carne de Scallop Enlatada VS AbaloneCarne de Scallop Enlatada VS Cauda de JacaréCarne de Scallop Enlatada VS Carne de Cauda de CrocodiloCarne de Scallop Enlatada VS Carne de Jacaré FritaCarne de Scallop Enlatada VS Bife de Lombo de AlpacaCarne de Scallop Enlatada VS Linguiça Andouille Picante

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias92 kcal
Água
80%
Fibra0g
Total21.5g
Proteínas
20g(93%)
Gorduras
1g(5%)
Carboidratos
0.5g(2%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina B121 µg (42%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 50 IU

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Sodium400 mg (17%)
Fósforo200 mg (20%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Alta em proteínas, a carne de scallop enlatada apoia o crescimento e a reparação muscular, sendo ideal para atletas e indivíduos ativos.
✓Rica em vitamina B12, desempenha um papel crucial na função nervosa e na produção de DNA e glóbulos vermelhos.
✓Baixa em calorias e gorduras, pode ser uma ótima adição a dietas de controle de peso.
✓Contém minerais essenciais como fósforo e sódio, que são importantes para a saúde óssea e o equilíbrio de fluidos.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O alto teor de sódio pode representar riscos para indivíduos com hipertensão ou problemas cardiovasculares.
!Reações alérgicas podem ocorrer em indivíduos sensíveis a frutos do mar.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciada aquecida em pratos ou saladas; pode ser adicionada a massas ou arroz para uma refeição rápida.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha latas que estejam livres de amassados ou ferrugem e verifique a data de validade para frescura.

How to Store

Armazene latas não abertas em um local fresco e seco. Após abrir, refrigere e consuma dentro de alguns dias.

Mitos vs Realidades

MythAs scallops enlatadas não são tão nutritivas quanto as frescas.
RealityAs scallops enlatadas retêm a maior parte de seu valor nutricional, tornando-se uma opção saudável.
MythFrutos do mar enlatados sempre têm conservantes.
RealityMuitos produtos de frutos do mar enlatados, incluindo scallops, não contêm conservantes e são embalados em seus próprios sucos.
MythNão se pode cozinhar com scallops enlatadas.
RealityAs scallops enlatadas podem ser usadas em várias receitas e são versáteis na culinária.

Receitas Saudáveis

Salada Refrescante de Scallop

Uma salada leve e nutritiva, perfeita para o verão, combinando a carne de scallop com vegetais frescos.

Ingredients
  • 1 lata de carne de scallop
  • 1 xícara de rúcula
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
  • 1/4 de cebola roxa fatiada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Escorra a carne de scallop e reserve.
  2. 2. Em uma tigela, misture a rúcula, os tomates, a cebola, o azeite, o suco de limão, sal e pimenta.
  3. 3. Adicione a carne de scallop à salada e sirva imediatamente.

Tacos de Scallop com Abacate

Tacos saudáveis e saborosos, recheados com carne de scallop e abacate cremoso, ideais para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 lata de carne de scallop
  • 4 tortilhas de milho
  • 1 abacate maduro
  • 1/2 xícara de repolho roxo fatiado
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Amasse o abacate e misture com o suco de limão e sal.
  2. 2. Aqueça as tortilhas em uma frigideira.
  3. 3. Monte os tacos colocando a carne de scallop, o repolho e o abacate em cada tortilha.

Risoto de Scallop e Limão

Um risoto cremoso e leve, com um toque cítrico que realça o sabor da carne de scallop.

Ingredients
  • 1 lata de carne de scallop
  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • suco e raspas de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
  2. 2. Adicione o arroz e o vinho, cozinhando até evaporar.
  3. 3. Adicione o caldo aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente. Misture a carne de scallop, o suco e as raspas de limão antes de servir.

Quiche de Scallop e Espinafre

Uma quiche saudável e saborosa, repleta de proteínas e fibras, perfeita para um brunch.

Ingredients
  • 1 lata de carne de scallop
  • 1 xícara de espinafre cozido e picado
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1/2 xícara de queijo ricota
  • 1 massa de torta integral
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, a ricota, o espinafre, sal e pimenta.
  3. 3. Coloque a massa em uma forma, adicione a mistura e a carne de scallop, e asse por 30-35 minutos.

Sopa de Scallop com Coco

Uma sopa leve e exótica, que combina a suavidade do leite de coco com a carne de scallop.

Ingredients
  • 1 lata de carne de scallop
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 xícaras de caldo de peixe
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • coentro a gosto
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma panela, aqueça o caldo de peixe e adicione o leite de coco, o gengibre e a pimenta.
  2. 2. Deixe ferver e adicione a carne de scallop.
  3. 3. Cozinhe por 5 minutos, finalize com coentro e sirva quente.

Wrap de Scallop com Legumes

Um wrap saudável e prático, recheado com carne de scallop e vegetais crocantes, ideal para um lanche rápido.

Ingredients
  • 1 lata de carne de scallop
  • 2 wraps integrais
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de pepino fatiado
  • 1/4 de xícara de molho de iogurte
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture a carne de scallop com a cenoura, o pepino, o molho, sal e pimenta.
  2. 2. Coloque a mistura no centro de cada wrap e enrole.
  3. 3. Corte ao meio e sirva.

Cuscuz de Scallop com Ervas

Um prato leve e aromático, onde o cuscuz é combinado com carne de scallop e ervas frescas.

Ingredients
  • 1 lata de carne de scallop
  • 1 xícara de cuscuz
  • 1 1/4 xícara de água
  • 1/4 de xícara de salsinha picada
  • 1/4 de xícara de cebolinha picada
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Ferva a água e adicione o cuscuz, desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos.
  2. 2. Misture a carne de scallop, salsinha, cebolinha, sal e pimenta ao cuscuz.
  3. 3. Sirva morno ou frio.

Espaguete de Abobrinha com Scallop

Uma versão saudável do espaguete, feita com abobrinha e carne de scallop, ideal para uma refeição leve.

Ingredients
  • 1 lata de carne de scallop
  • 2 abobrinhas médias em espiral
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • sal e pimenta a gosto
  • queijo parmesão ralado a gosto
Instructions
  1. 1. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue o alho até dourar.
  2. 2. Adicione as abobrinhas e cozinhe por 2-3 minutos.
  3. 3. Misture a carne de scallop, tempere com sal e pimenta, e sirva com queijo parmesão.

Bolinho de Scallop e Batata Doce

Bolinho saudável e saboroso, feito com carne de scallop e batata doce, perfeito como aperitivo.

Ingredients
  • 1 lata de carne de scallop
  • 1 batata doce média cozida e amassada
  • 1/4 de xícara de farinha de aveia
  • 1 ovo
  • sal e pimenta a gosto
  • óleo de coco para fritar
Instructions
  1. 1. Misture a carne de scallop, a batata doce, a farinha, o ovo, sal e pimenta até formar uma massa.
  2. 2. Modele bolinhos e frite em óleo de coco até dourar.
  3. 3. Sirva quente com molho de sua preferência.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Como devo armazenar a carne de scallop enlatada?

Armazene latas não abertas em um local fresco e seco. Uma vez abertas, refrigere e consuma dentro de 2-3 dias.

A carne de scallop enlatada é saudável?

Sim, é rica em proteínas e baixa em gordura, tornando-se uma opção saudável de frutos do mar.

Posso comer carne de scallop enlatada diretamente da lata?

Sim, é pré-cozida e pode ser consumida diretamente, mas aquecer melhora o sabor.

Quanto tempo dura a carne de scallop enlatada?

As scallops enlatadas não abertas podem durar vários anos; verifique a data de validade para segurança.

Quais pratos posso fazer com carne de scallop enlatada?

Você pode adicioná-la a massas, saladas, sopas ou usá-la em caçarolas de frutos do mar.

Há diferença entre scallops enlatadas e frescas?

As scallops enlatadas são cozidas e preservadas, enquanto as frescas têm uma textura e sabor mais delicados.

As scallops enlatadas são sustentáveis?

A sustentabilidade depende da fonte; procure marcas que sigam práticas de pesca responsáveis.

Posso congelar a carne de scallop enlatada?

Não é recomendado congelar scallops enlatadas; é melhor consumi-las frescas após abrir.

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Comparisons
Carne de Scallop Enlatada vs Abalone Carne de Scallop Enlatada vs Cauda de Jacaré Carne de Scallop Enlatada vs Carne de Cauda de Crocodilo
Nutrients
Proteina nos Carne de Scallop Enlatada Calorias nos Carne de Scallop Enlatada Vitamina-c nos Carne de Scallop Enlatada Magnesio nos Carne de Scallop Enlatada
Featured Guides
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