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Calamansi (Lima Filipina)
Frutas
Nutri-ScoreA

Calamansi (Lima Filipina)

Citrus microcarpa

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Calamansi (Lima Filipina) fornece 30 kcal, 0.9g de proteína, 7.4g de carboidratos e 2g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

O calamansi, também conhecido como lima filipina, é uma pequena fruta cítrica muito valorizada por seu sabor azedo e alto teor de vitamina C. É comumente usado na culinária e bebidas filipinas.

También conhecido como:
Lima filipinaCalamondin
Nome CientíficoCitrus microcarpa
Região de OrigemFilipinas
Comparações Populares:
Calamansi (Lima Filipina)Calamansi (Lima Filipina)VSMistura de Bayas de AçaíMistura de Bayas de AçaíCalamansi (Lima Filipina)Calamansi (Lima Filipina)VSAcerolaAcerolaCalamansi (Lima Filipina)Calamansi (Lima Filipina)VSSabugueiro Negro AmericanoSabugueiro Negro AmericanoCalamansi (Lima Filipina)Calamansi (Lima Filipina)VSBladdernut AmericanoBladdernut AmericanoCalamansi (Lima Filipina)Calamansi (Lima Filipina)VSSabugueiro AmericanoSabugueiro AmericanoCalamansi (Lima Filipina)Calamansi (Lima Filipina)VSHackberry AmericanoHackberry AmericanoCalamansi (Lima Filipina)Calamansi (Lima Filipina)VSAmeixa AmericanaAmeixa AmericanaCalamansi (Lima Filipina)Calamansi (Lima Filipina)VSMaçãMaçãCalamansi (Lima Filipina)Calamansi (Lima Filipina)VSDamascoDamascoCalamansi (Lima Filipina)Calamansi (Lima Filipina)VSDamasco Doce MoorpackDamasco Doce Moorpack

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias30 kcal
Água
90%
Fibra2g
Total8.4g
Proteínas
0.9g(11%)
Gorduras
0.1g(1%)
Carboidratos
7.4g(88%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C30 mg (33%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio130 mg (3%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Rico em vitamina C, que apoia a função imunológica e a saúde da pele.
✓Contém antioxidantes que ajudam a combater o estresse oxidativo e a inflamação.
✓Pode ajudar na digestão devido à sua acidez e teor de fibra.
✓Pode melhorar a absorção de ferro de alimentos de origem vegetal.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O consumo excessivo pode causar desconforto gastrointestinal devido à sua acidez.
!Indivíduos com alergias a cítricos devem evitar o calamansi.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor consumido fresco ou como suco. Pode ser usado em marinadas, molhos e sobremesas. Evite calor excessivo para preservar o conteúdo de vitaminas.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha calamansi que sejam firmes, brilhantes e livres de manchas. Evite frutas muito moles ou enrugadas.

How to Store

Armazene na geladeira por até duas semanas ou em temperatura ambiente por alguns dias.

Mitos vs Realidades

MythO calamansi pode curar resfriados.
RealityEmbora a vitamina C possa apoiar a função imunológica, não é uma cura para resfriados.
MythO suco de calamansi pode clarear a pele.
RealityNão há evidências científicas de que o suco de calamansi possa clarear a pele; pode causar irritação em algumas pessoas.
MythComer muito calamansi é sempre prejudicial.
RealityO consumo moderado é seguro; no entanto, a ingestão excessiva pode causar problemas gastrointestinais.

Receitas Saudáveis

Salada Refrescante de Calamansi

Uma salada leve e refrescante que combina a acidez do calamansi com a crocância de vegetais frescos.

Ingredients
  • 2 limas calamansi
  • 1 pepino fatiado
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara de repolho roxo fatiado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Esprema o suco das limas calamansi em uma tigela.
  2. 2. Adicione o azeite de oliva, sal e pimenta, misturando bem.
  3. 3. Incorpore os vegetais fatiados e sirva imediatamente.

Smoothie Energético de Calamansi

Um smoothie vibrante e nutritivo que combina calamansi com frutas tropicais para um impulso de energia.

Ingredients
  • 1/2 xícara de suco de calamansi
  • 1 banana madura
  • 1/2 xícara de abacaxi picado
  • 1/2 xícara de água de coco
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. 3. Sirva gelado em um copo alto.

Frango Grelhado com Marinada de Calamansi

Peito de frango suculento marinado em suco de calamansi, perfeito para um jantar saudável.

Ingredients
  • 500g de peito de frango
  • 1/4 xícara de suco de calamansi
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 dentes de alho picados
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o suco de calamansi, molho de soja, alho, sal e pimenta em uma tigela.
  2. 2. Marine o frango na mistura por pelo menos 30 minutos.
  3. 3. Grelhe o frango em fogo médio até que esteja completamente cozido.

Quinoa com Legumes e Calamansi

Uma receita saudável de quinoa com legumes coloridos e um toque de calamansi.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 1 limão calamansi espremido
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 abobrinha picada
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe a quinoa em água até que esteja macia.
  2. 2. Em uma frigideira, refogue os legumes até ficarem crocantes.
  3. 3. Misture a quinoa cozida, os legumes e o suco de calamansi antes de servir.

Molho de Calamansi para Saladas

Um molho cítrico e leve que realça o sabor de qualquer salada.

Ingredients
  • 1/4 xícara de suco de calamansi
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de mel
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena.
  2. 2. Bata bem até emulsificar.
  3. 3. Regue sobre a salada antes de servir.

Sopa Fria de Calamansi e Pepino

Uma sopa fria e refrescante, perfeita para dias quentes, com o sabor único do calamansi.

Ingredients
  • 1 pepino grande
  • 1/4 xícara de suco de calamansi
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • sal a gosto
  • hortelã para decorar
Instructions
  1. 1. Bata o pepino no liquidificador até ficar homogêneo.
  2. 2. Adicione o suco de calamansi e o iogurte, misturando bem.
  3. 3. Tempere com sal e sirva gelado, decorado com hortelã.

Peixe Assado com Calamansi

Peixe assado com uma marinada cítrica de calamansi, ideal para uma refeição leve e saudável.

Ingredients
  • 2 filés de peixe branco
  • 1/4 xícara de suco de calamansi
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o suco de calamansi, azeite, alho, sal e pimenta.
  2. 2. Marine os filés de peixe por 20 minutos.
  3. 3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos.

Bolo de Laranja e Calamansi

Um bolo leve e úmido, com um toque especial de calamansi que realça o sabor da laranja.

Ingredients
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar de coco
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 1/4 xícara de suco de calamansi
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
  2. 2. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
  3. 3. Despeje na forma e asse por 30-35 minutos.

Chá Gelado de Calamansi

Uma bebida refrescante e saudável, ideal para hidratação durante o verão.

Ingredients
  • 4 xícaras de água
  • 2 colheres de sopa de folhas de chá verde
  • 1/4 xícara de suco de calamansi
  • mel a gosto
  • rodelas de limão para decorar
Instructions
  1. 1. Ferva a água e adicione as folhas de chá verde, deixando em infusão por 5 minutos.
  2. 2. Coe o chá e adicione o suco de calamansi e mel.
  3. 3. Sirva gelado com rodelas de limão.

Pudim de Calamansi e Coco

Um pudim cremoso e saudável, com o sabor tropical do calamansi e coco.

Ingredients
  • 1 lata de leite de coco
  • 1/2 xícara de suco de calamansi
  • 1/4 xícara de açúcar de coco
  • 2 colheres de sopa de gelatina em pó
  • 1/4 xícara de água
Instructions
  1. 1. Dissolva a gelatina na água quente.
  2. 2. Misture o leite de coco, suco de calamansi e açúcar até ficar homogêneo.
  3. 3. Adicione a gelatina dissolvida e coloque em formas. Leve à geladeira até firmar.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Para que serve o calamansi?

O calamansi é comumente usado em pratos filipinos, bebidas e como agente aromatizante em marinadas e molhos.

O calamansi é bom para a saúde?

Sim, o calamansi é rico em vitamina C e antioxidantes, que podem aumentar a imunidade e promover a saúde geral.

Como armazenar o calamansi?

Armazene o calamansi em um local fresco e seco ou refrigere para prolongar sua vida útil.

A casca do calamansi é comestível?

Sim, a casca é comestível, mas muitas vezes é descartada devido ao seu amargor.

Como extrair o suco do calamansi?

Corte a fruta ao meio e esprema para extrair o suco, ou use um espremedor para maior eficiência.

Quais são os usos culinários do calamansi?

O calamansi é usado em bebidas, marinadas, molhos e sobremesas, adicionando um sabor cítrico único.

O calamansi é seguro para todos?

Em geral, sim, mas aqueles com alergias a cítricos devem evitá-lo.

Como o calamansi se compara a outras frutas cítricas?

O calamansi é menor e mais ácido do que a maioria das frutas cítricas, com um perfil de sabor único.

Alimentos Relacionados
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Comparações
Calamansi (Lima Filipina) vs Mistura de Bayas de Açaí Calamansi (Lima Filipina) vs Acerola Calamansi (Lima Filipina) vs Sabugueiro Negro Americano
Nutrientes
Proteina nos Calamansi (Lima Filipina) Calorias nos Calamansi (Lima Filipina) Vitamina-c nos Calamansi (Lima Filipina) Magnesio nos Calamansi (Lima Filipina)
Guias Úteis
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