Home/Carnes/Bologna de Carne Bovina Fatiada
Voltar ao Início
Bologna de Carne Bovina Fatiada
Carnes
Nutri-ScoreA

Bologna de Carne Bovina Fatiada

Bos taurus

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Bologna de Carne Bovina Fatiada fornece 305 kcal, 12.5g de proteína, 1g de carboidratos e 0g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

A bologna de carne bovina fatiada é um produto de carne processada feito de carne bovina finamente moída, tipicamente temperada e curada. É frequentemente usada em sanduíches e como carne de delicatessen.

También conhecido como:
BolognaBologna de Carne Bovina
Nome CientíficoBos taurus
Região de OrigemEstados Unidos
Comparações Populares:
Bologna de Carne Bovina FatiadaBologna de Carne Bovina FatiadaVSAbaloneAbaloneBologna de Carne Bovina FatiadaBologna de Carne Bovina FatiadaVSCauda de JacaréCauda de JacaréBologna de Carne Bovina FatiadaBologna de Carne Bovina FatiadaVSCarne de Cauda de CrocodiloCarne de Cauda de CrocodiloBologna de Carne Bovina FatiadaBologna de Carne Bovina FatiadaVSCarne de Jacaré FritaCarne de Jacaré FritaBologna de Carne Bovina FatiadaBologna de Carne Bovina FatiadaVSBife de Lombo de AlpacaBife de Lombo de AlpacaBologna de Carne Bovina FatiadaBologna de Carne Bovina FatiadaVSLinguiça Andouille PicanteLinguiça Andouille PicanteBologna de Carne Bovina FatiadaBologna de Carne Bovina FatiadaVSBife de Lombo de AntílopeBife de Lombo de AntílopeBologna de Carne Bovina FatiadaBologna de Carne Bovina FatiadaVSBaconBaconBologna de Carne Bovina FatiadaBologna de Carne Bovina FatiadaVSBacon Defumado com Madeira de MaçãBacon Defumado com Madeira de MaçãBologna de Carne Bovina FatiadaBologna de Carne Bovina FatiadaVSBacon CanadenseBacon Canadense

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias305 kcal
Água
60%
Fibra0g
Total40.5g
Proteínas
12.5g(31%)
Gorduras
27g(67%)
Carboidratos
1g(2%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina B122 µg (83%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (6%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Sodium1200 mg (52%)
Ferro1.5 mg (8%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Rica em proteínas, essenciais para a reparação e crescimento muscular.
✓Contém vitamina B12, crucial para a função nervosa e a produção de DNA e glóbulos vermelhos.
✓Fornece uma fonte de ferro, importante para o transporte de oxigênio no sangue.
✓Conveniente e versátil, facilitando a incorporação em várias refeições.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O alto teor de sódio pode contribuir para hipertensão e problemas cardiovasculares se consumido em excesso.
!Carnes processadas têm sido associadas a um aumento do risco de certos tipos de câncer, particularmente câncer colorretal.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciada fria em sanduíches ou wraps, mas também pode ser aquecida em uma frigideira ou micro-ondas para uma refeição quente.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha bologna de carne bovina que seja brilhante em cor e sem sinais de descoloração ou odores estranhos. Verifique a data de validade para frescor.

How to Store

Mantenha a bologna de carne bovina refrigerada e bem vedada para manter a frescura. Consuma dentro de alguns dias após abrir.

Mitos vs Realidades

MythA bologna de carne bovina não é nutritiva.
RealityA bologna de carne bovina contém proteínas e vitaminas essenciais, mas deve ser consumida com moderação devido à sua natureza processada.
MythTodas as carnes processadas são iguais.
RealityDiferentes carnes processadas têm perfis nutricionais variados; a bologna de carne bovina é mais alta em gordura e sódio em comparação com opções mais magras.
MythVocê não pode comer bologna de carne bovina se estiver em uma dieta.
RealityA bologna de carne bovina pode se encaixar em uma dieta equilibrada quando consumida com moderação e combinada com alimentos saudáveis.

Receitas Saudáveis

Wrap de Bologna com Abacate e Espinafre

Um wrap leve e nutritivo que combina a bologna de carne bovina com abacate cremoso e espinafre fresco, ideal para um lanche saudável.

Ingredients
  • 4 fatias de bologna de carne bovina
  • 1 abacate maduro
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • 2 tortilhas integrais
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Amasse o abacate e misture com o suco de limão, sal e pimenta.
  2. 2. Sobre cada tortilha, espalhe uma camada do abacate amassado.
  3. 3. Adicione as fatias de bologna e o espinafre, enrole e corte ao meio.

Salada de Quinoa com Bologna e Legumes

Uma salada colorida e nutritiva que combina quinoa, bologna de carne bovina e uma variedade de legumes frescos.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 100g de bologna de carne bovina picada
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 pepino picado
  • 1/4 de cebola roxa picada
  • Azeite, sal e limão a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela, misture a quinoa, bologna, pimentão, pepino e cebola.
  2. 2. Regue com azeite, sal e limão, e misture bem.
  3. 3. Sirva fresca ou em temperatura ambiente.

Omelete de Bologna com Espinafre

Uma omelete rica em proteínas, feita com bologna de carne bovina e espinafre, perfeita para um café da manhã saudável.

Ingredients
  • 3 ovos
  • 50g de bologna de carne bovina fatiada
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para untar
Instructions
  1. 1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  2. 2. Aqueça uma frigideira com azeite e adicione a bologna e o espinafre até murchar.
  3. 3. Despeje os ovos batidos e cozinhe até firmar, depois dobre e sirva.

Pizza de Couve-Flor com Bologna

Uma pizza saudável com base de couve-flor, coberta com bologna de carne bovina e vegetais, perfeita para uma refeição leve.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz de couve-flor
  • 100g de bologna de carne bovina fatiada
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1/2 xícara de queijo mozzarella light
  • Temperos a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o arroz de couve-flor com temperos e forme uma base em uma assadeira.
  2. 2. Asse a base por 20 minutos a 200°C.
  3. 3. Cubra com molho de tomate, bologna e queijo, e asse por mais 10 minutos.

Tigela de Arroz Integral com Bologna e Brócolis

Uma tigela nutritiva com arroz integral, bologna de carne bovina e brócolis, perfeita para o almoço.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 100g de bologna de carne bovina em cubos
  • 1 xícara de brócolis cozidos
  • Azeite, sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione a bologna até dourar.
  2. 2. Misture o arroz integral e os brócolis cozidos.
  3. 3. Tempere a gosto e sirva quente.

Sanduíche de Bologna com Pão Integral e Hummus

Um sanduíche saudável que combina bologna de carne bovina com hummus e vegetais frescos em pão integral.

Ingredients
  • 2 fatias de pão integral
  • 4 fatias de bologna de carne bovina
  • 2 colheres de sopa de hummus
  • Rúcula e tomate a gosto
Instructions
  1. 1. Espalhe o hummus em ambas as fatias de pão.
  2. 2. Adicione as fatias de bologna, rúcula e tomate.
  3. 3. Feche o sanduíche, corte ao meio e sirva.

Bologna ao Forno com Legumes

Uma receita simples e saudável de bologna assada com legumes variados, ideal para um jantar nutritivo.

Ingredients
  • 200g de bologna de carne bovina
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 cenoura em rodelas
  • 1 cebola em pétalas
  • Azeite, sal e ervas a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Em uma assadeira, coloque a bologna e os legumes, regue com azeite e tempere.
  3. 3. Asse por 25 minutos ou até os legumes estarem macios.

Crepe Integral de Bologna com Queijo

Um crepe leve e saboroso com bologna de carne bovina e queijo, perfeito para um lanche saudável.

Ingredients
  • 1/2 xícara de farinha integral
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 100g de bologna de carne bovina
  • 50g de queijo ricota
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Misture a farinha, ovo, leite e sal até obter uma massa homogênea.
  2. 2. Despeje a massa em uma frigideira antiaderente e cozinhe até dourar.
  3. 3. Recheie com bologna e ricota, dobre e sirva.

Bologna com Legumes Grelhados

Uma opção saudável e deliciosa de bologna grelhada acompanhada de legumes variados, ideal para um almoço leve.

Ingredients
  • 200g de bologna de carne bovina
  • 1 pimentão, 1 abobrinha e 1 berinjela fatiados
  • Azeite, sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Tempere os legumes com azeite, sal e pimenta.
  2. 2. Grelhe a bologna e os legumes em uma churrasqueira ou frigideira até dourar.
  3. 3. Sirva quente, acompanhado de uma salada.

Bologna com Molho de Iogurte e Ervas

Uma receita refrescante de bologna servida com um molho de iogurte e ervas, perfeita para um lanche saudável.

Ingredients
  • 200g de bologna de carne bovina
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de ervas finas
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o iogurte com as ervas, sal e pimenta.
  2. 2. Grelhe a bologna até dourar.
  3. 3. Sirva a bologna com o molho de iogurte ao lado.

Perguntas Frequentes (FAQ)

A bologna de carne bovina é saudável?

Embora a bologna de carne bovina forneça proteínas e vitaminas essenciais, seu alto teor de sódio e gordura deve ser considerado com moderação.

Posso comer bologna de carne bovina se estiver em uma dieta baixa em carboidratos?

Sim, a bologna de carne bovina é baixa em carboidratos, tornando-a adequada para dietas com baixo teor de carboidratos.

Como devo armazenar a bologna de carne bovina fatiada?

Armazene na geladeira em um recipiente hermético e consuma dentro de 3-5 dias para frescor ideal.

A bologna de carne bovina é livre de glúten?

A maioria dos produtos de bologna de carne bovina é livre de glúten, mas sempre verifique o rótulo para ingredientes adicionados.

Posso congelar a bologna de carne bovina fatiada?

Sim, você pode congelar a bologna de carne bovina por até 2 meses. Envolva bem para evitar queimaduras de congelamento.

Quais são algumas receitas que usam bologna de carne bovina?

A bologna de carne bovina pode ser usada em sanduíches, saladas ou como cobertura de pizza.

Há diferença entre bologna de carne bovina e bologna de carne suína?

Sim, a bologna de carne bovina é feita principalmente de carne bovina, enquanto a bologna de carne suína contém carne suína como seu ingrediente principal.

Como posso reduzir o teor de sódio da bologna de carne bovina?

Procure versões com baixo teor de sódio ou enxágue as fatias em água fria antes de consumir.

Alimentos Relacionados
Abalone Abalone Fresco Queijo Azul Curado
Comparações
Bologna de Carne Bovina Fatiada vs Abalone Bologna de Carne Bovina Fatiada vs Cauda de Jacaré Bologna de Carne Bovina Fatiada vs Carne de Cauda de Crocodilo
Nutrientes
Proteina nos Bologna de Carne Bovina Fatiada Calorias nos Bologna de Carne Bovina Fatiada Vitamina-c nos Bologna de Carne Bovina Fatiada Magnesio nos Bologna de Carne Bovina Fatiada
Guias Úteis
Health Benefits of Bologna de Carne Bovina Fatiada Healthy Recipes with Bologna de Carne Bovina Fatiada
Rankings
Carnes ricas em vitamina-b12 Carnes ricas em sodium Carnes pobres em carbohidratos Carnes pobres em índice glucémico