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Jerky de Bisonte
Carnes
Nutri-ScoreA

Jerky de Bisonte

Bison bison

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Jerky de Bisonte fornece 410 kcal, 33g de proteína, 0g de carboidratos e 0g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

O jerky de bisonte é um lanche rico em proteínas e baixo em gordura feito de carne de bisonte desidratada, rica em nutrientes essenciais e uma ótima fonte de energia para estilos de vida ativos.

También conhecido como:
Jerky de búfaloLanche de carne de bisonte
Nome CientíficoBison bison
Região de OrigemAmérica do Norte
Comparações Populares:
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Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias410 kcal
Água
20%
Fibra0g
Total40.0g
Proteínas
33g(83%)
Gorduras
7g(18%)
Carboidratos
0g(0%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina B122.4 µg (100%)
Niacin5.8 mg (36%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Ferro3 mg (17%)
Zinco4 mg (36%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Alto em proteínas, o jerky de bisonte apoia a reparação e o crescimento muscular, sendo uma excelente escolha para atletas e entusiastas do fitness.
✓Rico em ferro e zinco, ajuda a fortalecer o sistema imunológico e apoia a saúde geral.
✓Baixo em carboidratos, é adequado para dietas low-carb e cetogênicas.
✓Contém vitaminas essenciais como a B12, que é crucial para o metabolismo energético e a função neurológica.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O alto teor de sódio em algumas marcas pode levar ao aumento da pressão arterial se consumido em excesso.
!Indivíduos com certas restrições dietéticas devem verificar se há conservantes ou alérgenos adicionados.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciado como um lanche por conta própria ou combinado com nozes e frutas secas para um mix equilibrado.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha jerky de bisonte que seja rotulado como alimentado com pasto e livre de conservantes artificiais para a melhor qualidade.

How to Store

Mantenha em um local fresco e seco e feche bem após abrir para manter a frescura.

Mitos vs Realidades

MythO jerky de bisonte é o mesmo que o jerky de carne bovina.
RealityO jerky de bisonte é mais magro e tem um perfil de sabor diferente em comparação com o jerky de carne bovina.
MythTodos os jerky são não saudáveis devido ao alto teor de sódio.
RealityEmbora alguns jerky possam ser altos em sódio, existem opções com baixo teor de sódio disponíveis.
MythJerky não é uma boa fonte de nutrientes.
RealityJerky, especialmente o jerky de bisonte, é rico em proteínas, vitaminas e minerais.

Receitas Saudáveis

Salada de Quinoa com Jerky de Bisonte

Uma salada nutritiva e saborosa, perfeita para um almoço leve, combinando quinoa, vegetais frescos e jerky de bisonte.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 100g de jerky de bisonte picado
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1/4 de xícara de cebola roxa picada
  • 1/4 de xícara de coentro fresco picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
  2. 2. Em uma tigela grande, misture a quinoa, o jerky de bisonte, os tomates, a cebola e o coentro.
  3. 3. Tempere com suco de limão, sal e pimenta, e sirva gelada.

Wrap Integral com Jerky de Bisonte e Abacate

Um wrap saudável e prático, recheado com jerky de bisonte, abacate cremoso e vegetais crocantes.

Ingredients
  • 1 tortilla integral
  • 50g de jerky de bisonte
  • 1/2 abacate fatiado
  • 1/4 de xícara de alface picada
  • 1/4 de xícara de cenoura ralada
  • Molho de iogurte a gosto
Instructions
  1. 1. Aqueça a tortilla em uma frigideira por 1 minuto de cada lado.
  2. 2. Espalhe o molho de iogurte sobre a tortilla e adicione o jerky de bisonte, abacate, alface e cenoura.
  3. 3. Enrole o wrap, corte ao meio e sirva imediatamente.

Sopa de Legumes com Jerky de Bisonte

Uma sopa reconfortante e nutritiva, rica em fibras e proteínas, perfeita para aquecer os dias frios.

Ingredients
  • 2 xícaras de caldo de legumes
  • 50g de jerky de bisonte picado
  • 1 cenoura picada
  • 1 batata-doce picada
  • 1/2 xícara de brócolis picados
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e adicione a cenoura e a batata-doce.
  2. 2. Cozinhe por 10 minutos e adicione o brócolis e o jerky de bisonte.
  3. 3. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos antes de servir.

Tigela de Arroz Integral com Jerky de Bisonte

Uma tigela nutritiva e colorida, combinando arroz integral, vegetais e jerky de bisonte para uma refeição completa.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 100g de jerky de bisonte
  • 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Cebolinha picada a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o arroz integral cozido com o pimentão, ervilhas e jerky de bisonte em uma tigela.
  2. 2. Regue com molho de soja e misture bem.
  3. 3. Decore com cebolinha picada antes de servir.

Omelete de Claras com Jerky de Bisonte

Uma omelete leve e rica em proteínas, perfeita para o café da manhã ou lanche, com jerky de bisonte e espinafre.

Ingredients
  • 4 claras de ovo
  • 50g de jerky de bisonte picado
  • 1/2 xícara de espinafre picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para untar
Instructions
  1. 1. Bata as claras de ovo em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  2. 2. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com azeite e despeje as claras batidas.
  3. 3. Adicione o jerky de bisonte e o espinafre, cozinhe até firmar e dobre a omelete ao meio antes de servir.

Chili Saudável com Jerky de Bisonte

Um chili nutritivo e saboroso, feito com feijões, tomates e jerky de bisonte, ideal para um jantar reconfortante.

Ingredients
  • 1 lata de feijão preto
  • 1 lata de tomate pelado
  • 100g de jerky de bisonte picado
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de cominho
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma panela, refogue a cebola até ficar macia.
  2. 2. Adicione o feijão, os tomates, o jerky de bisonte e o cominho, e cozinhe por 20 minutos.
  3. 3. Tempere com sal e pimenta antes de servir.

Bolinho de Batata Doce com Jerky de Bisonte

Deliciosos bolinhos assados de batata-doce com jerky de bisonte, ideais como aperitivo saudável ou lanche.

Ingredients
  • 2 batatas-doces médias cozidas
  • 50g de jerky de bisonte picado
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Amasse as batatas-doces em uma tigela e misture com o jerky de bisonte, a farinha de aveia, o ovo, sal e pimenta.
  2. 2. Modele a mistura em bolinhos e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  3. 3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.

Espaguete de Abobrinha com Jerky de Bisonte

Uma opção leve e saudável de espaguete, utilizando abobrinha como base e jerky de bisonte para um toque especial.

Ingredients
  • 2 abobrinhas médias em espiral
  • 50g de jerky de bisonte picado
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
  2. 2. Adicione a abobrinha em espiral e o jerky de bisonte, cozinhando por 5 minutos.
  3. 3. Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.

Smoothie Proteico com Jerky de Bisonte

Um smoothie nutritivo e energético, combinando frutas, iogurte e pedaços de jerky de bisonte para um lanche completo.

Ingredients
  • 1 banana
  • 1/2 xícara de iogurte grego
  • 50g de jerky de bisonte picado
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
  2. 2. Sirva em um copo e aproveite como um lanche pós-treino.
  3. 3. Decore com pedaços de jerky de bisonte por cima, se desejar.

Tacos de Jerky de Bisonte com Molho de Iogurte

Tacos saudáveis e saborosos, recheados com jerky de bisonte e um molho cremoso de iogurte, perfeitos para um jantar divertido.

Ingredients
  • 4 tortillas de milho
  • 100g de jerky de bisonte picado
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1/4 de xícara de cebola roxa picada
  • Coentro a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o iogurte com o suco de limão, sal e pimenta para fazer o molho.
  2. 2. Aqueça as tortillas em uma frigideira e recheie com o jerky de bisonte e cebola.
  3. 3. Regue com o molho de iogurte e decore com coentro antes de servir.

Perguntas Frequentes (FAQ)

O jerky de bisonte é mais saudável que o jerky de carne bovina?

Sim, o jerky de bisonte é geralmente mais magro e tem um maior teor de proteínas em comparação com o jerky de carne bovina.

Como devo armazenar o jerky de bisonte?

Armazene o jerky de bisonte em um local fresco e seco, preferencialmente em um recipiente hermético para manter a frescura.

Pessoas com intolerância ao glúten podem comer jerky de bisonte?

A maioria do jerky de bisonte é livre de glúten, mas sempre verifique o rótulo para ingredientes adicionados.

Qual é a vida útil do jerky de bisonte?

O jerky de bisonte não aberto pode durar até um ano, enquanto pacotes abertos devem ser consumidos em algumas semanas.

O jerky de bisonte é seguro para crianças?

Sim, o jerky de bisonte pode ser um lanche nutritivo para crianças, mas a moderação é fundamental devido ao seu teor de sódio.

O jerky de bisonte contém conservantes?

Algumas marcas podem conter conservantes; verifique a lista de ingredientes para mais detalhes.

Posso fazer jerky de bisonte em casa?

Sim, você pode fazer jerky de bisonte em casa usando um desidratador ou um forno em baixa temperatura.

O jerky de bisonte é adequado para uma dieta cetogênica?

Sim, o jerky de bisonte é baixo em carboidratos e alto em proteínas, tornando-o adequado para dietas cetogênicas.

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Comparações
Jerky de Bisonte vs Abalone Jerky de Bisonte vs Cauda de Jacaré Jerky de Bisonte vs Carne de Cauda de Crocodilo
Nutrientes
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