Atum em Lata
Katsuwonus pelamisFicha Científica Nutricional
Atum em Lata fornece 132 kcal, 28g de proteína, 0g de carboidratos e 0g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.
O atum em lata é uma fonte conveniente de proteína de alta qualidade e nutrientes essenciais, tornando-se uma escolha popular para refeições rápidas e lanches.
Atum em LataVSFilé de Platija do Alasca
Atum em LataVSAtum Albacora
Atum em LataVSAtum Branco Albacora
Atum em LataVSLombo de Atum Branco Albacora
Atum em LataVSFilé de Jack Amarelo
Atum em LataVSPlaice Americano
Atum em LataVSFilé de Platija Americana
Atum em LataVSLinguado Americano
Atum em LataVSAnchovas
Atum em LataVSChar Ártico
Proporção de Macronutrientes
Distribuição calórica de energia primária por 100g
Densidade de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado
Desdobramento Completo de Micronutrientes
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefícios para a Saúde
Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais
Preparação e Métodos de Consumo
Melhor apreciado em saladas, sanduíches ou pratos de massa. Pode ser consumido diretamente da lata ou aquecido para adicionar sabor.
Guia de Compra e Conservação
Escolha latas que não estejam amassadas ou enferrujadas e verifique a data de validade para frescura.
Armazene latas não abertas em um local fresco e seco. Uma vez abertas, transfira para um recipiente hermético e refrigere.
Mitos vs Realidades
Receitas Saudáveis
Salada de Atum com Quinoa
Uma salada nutritiva que combina atum em lata e quinoa, perfeita para um almoço leve e saudável.
- 1 lata de atum em água
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
- 1/4 de xícara de cebola roxa picada
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, o atum, os tomates, a cebola e a salsinha.
- 2. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
- 3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem antes de servir.
Wrap de Atum com Abacate
Um wrap saudável e saboroso, recheado com atum e abacate, ideal para um lanche rápido.
- 1 lata de atum em água
- 1 abacate maduro
- 2 folhas de alface
- 1 colher de sopa de iogurte natural
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 tortilla integral
- 1. Amasse o abacate em uma tigela e misture com o iogurte, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- 2. Espalhe a mistura de abacate sobre a tortilla integral.
- 3. Adicione o atum e as folhas de alface, enrole o wrap e corte ao meio antes de servir.
Bowl de Atum com Arroz Integral
Um bowl nutritivo que combina atum, arroz integral e legumes frescos, perfeito para uma refeição completa.
- 1 lata de atum em água
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 1/2 xícara de brócolis cozidos
- 1/2 cenoura ralada
- 1/4 de xícara de pepino em cubos
- 1 colher de sopa de molho de soja
- Gergelim para decorar
- 1. Em uma tigela, coloque o arroz integral como base.
- 2. Adicione o atum, os brócolis, a cenoura e o pepino por cima.
- 3. Regue com o molho de soja e polvilhe gergelim antes de servir.
Omelete de Atum e Espinafre
Uma omelete rica em proteínas, combinando atum e espinafre, ideal para um café da manhã saudável.
- 2 ovos
- 1 lata de atum em água
- 1/2 xícara de espinafre fresco
- 1 colher de sopa de cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para untar
- 1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
- 2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o espinafre até murchar.
- 3. Adicione o atum e, em seguida, despeje os ovos batidos, cozinhando até firmar. Dobre a omelete ao meio e sirva.
Tacos de Atum com Pico de Gallo
Tacos crocantes recheados com atum e pico de gallo, uma opção deliciosa e leve para o jantar.
- 1 lata de atum em água
- 4 tortilhas de milho
- 1/2 xícara de tomate picado
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 1/4 de xícara de coentro picado
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- 1. Misture o tomate, a cebola, o coentro, o suco de limão e o sal para fazer o pico de gallo.
- 2. Aqueça as tortilhas em uma frigideira.
- 3. Recheie cada tortilha com atum e pico de gallo antes de servir.
Sopa de Atum e Legumes
Uma sopa leve e reconfortante, cheia de legumes e atum, perfeita para dias frios.
- 1 lata de atum em água
- 4 xícaras de caldo de legumes
- 1 cenoura picada
- 1 abobrinha picada
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
- 2. Adicione a cenoura e a abobrinha, cozinhando por alguns minutos.
- 3. Despeje o caldo de legumes e cozinhe até os legumes estarem macios. Adicione o atum e tempere a gosto antes de servir.
Pasta de Atum com Iogurte
Uma pasta leve e cremosa de atum, ideal para acompanhar torradas ou como recheio de sanduíches.
- 1 lata de atum em água
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1/4 de xícara de cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma pasta homogênea.
- 2. Ajuste o tempero com sal e pimenta.
- 3. Sirva com torradas integrais ou como recheio de sanduíches.
Arroz de Atum com Ervilhas
Um prato saboroso de arroz com atum e ervilhas, ideal para um almoço prático e nutritivo.
- 1 lata de atum em água
- 1 xícara de arroz integral
- 2 xícaras de água
- 1/2 xícara de ervilhas congeladas
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o arroz, tostando por alguns minutos.
- 2. Adicione a água e o sal, cozinhando até o arroz estar quase pronto.
- 3. Misture as ervilhas e o atum, cozinhando por mais alguns minutos antes de servir.
Ceviche de Atum
Um ceviche fresco e leve, ideal para dias quentes, feito com atum e temperos cítricos.
- 1 lata de atum em água
- Suco de 2 limões
- 1/4 de xícara de cebola roxa fatiada
- 1/4 de xícara de coentro picado
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- Sal a gosto
- 1. Misture o atum com o suco de limão, a cebola, o coentro e a pimenta em uma tigela.
- 2. Tempere com sal a gosto e deixe marinar por 15 minutos.
- 3. Sirva gelado como entrada ou lanche.
Bolinho de Atum e Batata Doce
Bolinhos saudáveis feitos com atum e batata doce, perfeitos como aperitivo ou lanche.
- 1 lata de atum em água
- 1 batata doce média cozida e amassada
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 1 ovo
- Farinha de aveia a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
- 2. Modele bolinhos e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
Perguntas Frequentes (FAQ)
O atum em lata é saudável?
Sim, é uma fonte saudável de proteína e ácidos graxos ômega-3.
Quanto mercúrio há no atum em lata?
O atum em lata geralmente tem níveis de mercúrio mais baixos em comparação com espécies de atum maiores.
Posso comer atum em lata todos os dias?
A moderação é fundamental; é seguro para a maioria das pessoas consumir algumas vezes por semana.
Quais são as melhores maneiras de usar o atum em lata?
Pode ser usado em saladas, sanduíches, caçarolas ou pratos de massa.
É seguro comer atum em lata durante a gravidez?
Sim, mas limite o consumo para evitar a ingestão excessiva de mercúrio.
Como devo armazenar o atum em lata aberto?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira e consuma dentro de 3-4 dias.
O atum em lata contém conservantes adicionados?
A maioria do atum em lata é embalada em água ou óleo sem conservantes adicionados.
Posso congelar o atum em lata?
Sim, mas é melhor transferi-lo para um recipiente seguro para congelamento antes de congelar.