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Ameixa da Praia
Frutas
Nutri-ScoreA

Ameixa da Praia

Prunus maritima

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Ameixa da Praia fornece 60 kcal, 0.5g de proteína, 15g de carboidratos e 2g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

A ameixa da praia é uma pequena fruta ácida nativa das regiões costeiras da América do Norte, conhecida por seu sabor rico e alto teor de antioxidantes.

También conhecido como:
Ameixa da PraiaAmeixa Marítima
Nome CientíficoPrunus maritima
Região de OrigemEstados Unidos
Comparações Populares:
Ameixa da PraiaAmeixa da PraiaVSMistura de Bayas de AçaíMistura de Bayas de AçaíAmeixa da PraiaAmeixa da PraiaVSAcerolaAcerolaAmeixa da PraiaAmeixa da PraiaVSSabugueiro Negro AmericanoSabugueiro Negro AmericanoAmeixa da PraiaAmeixa da PraiaVSBladdernut AmericanoBladdernut AmericanoAmeixa da PraiaAmeixa da PraiaVSSabugueiro AmericanoSabugueiro AmericanoAmeixa da PraiaAmeixa da PraiaVSHackberry AmericanoHackberry AmericanoAmeixa da PraiaAmeixa da PraiaVSAmeixa AmericanaAmeixa AmericanaAmeixa da PraiaAmeixa da PraiaVSMaçãMaçãAmeixa da PraiaAmeixa da PraiaVSDamascoDamascoAmeixa da PraiaAmeixa da PraiaVSDamasco Doce MoorpackDamasco Doce Moorpack

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias60 kcal
Água
85%
Fibra2g
Total15.7g
Proteínas
0.5g(3%)
Gorduras
0.2g(1%)
Carboidratos
15g(96%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C5 mg (6%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio150 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Rica em antioxidantes, as ameixas da praia ajudam a combater o estresse oxidativo e podem reduzir o risco de doenças crônicas.
✓Alta em fibras dietéticas, apoiam a saúde digestiva e podem ajudar no controle de peso.
✓Contêm vitaminas e minerais essenciais, especialmente vitamina C e potássio, que são vitais para a função imunológica e a saúde do coração.
✓Podem ter propriedades anti-inflamatórias, contribuindo para a saúde e o bem-estar geral.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O consumo excessivo pode levar a desconforto gastrointestinal devido ao alto teor de fibras.
!Indivíduos com alergias específicas a frutas devem ter cautela.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor consumida crua, em geleias ou como sabor em sobremesas. Lave bem antes do consumo.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha ameixas da praia que sejam firmes e ligeiramente macias ao toque, com uma cor profunda que indique maturidade.

How to Store

Armazene na geladeira em um recipiente respirável para manter a frescura por até uma semana.

Mitos vs Realidades

MythAs ameixas da praia são boas apenas para fazer geleia.
RealityEmbora populares para geleias, as ameixas da praia podem ser consumidas frescas, em saladas ou como ingrediente em sobremesas.
MythTodas as ameixas são iguais nutricionalmente.
RealityAs ameixas da praia têm benefícios nutricionais únicos, especialmente altos níveis de antioxidantes em comparação com outras ameixas.
MythNão se pode comer ameixas da praia cruas.
RealityAs ameixas da praia são seguras e deliciosas para comer cruas, oferecendo um sabor azedo.

Receitas Saudáveis

Salada Refrescante de Ameixa da Praia

Uma salada leve e refrescante, perfeita para os dias quentes, combinando a doçura da ameixa da praia com folhas verdes crocantes.

Ingredients
  • 2 xícaras de folhas verdes (rúcula, espinafre)
  • 1 xícara de ameixa da praia picada
  • 1/2 xícara de nozes
  • 1/4 xícara de queijo feta
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Lave bem as folhas verdes e coloque em uma tigela grande.
  2. 2. Adicione a ameixa da praia picada, as nozes e o queijo feta.
  3. 3. Regue com azeite de oliva, tempere com sal e pimenta e misture delicadamente.

Smoothie Energético de Ameixa da Praia

Um smoothie delicioso e nutritivo, ideal para o café da manhã ou um lanche pós-treino, repleto de vitaminas e antioxidantes.

Ingredients
  • 1 xícara de ameixa da praia
  • 1 banana madura
  • 1 xícara de leite de amêndoas
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. 3. Sirva imediatamente em um copo alto.

Bolo Integral de Ameixa da Praia

Um bolo saudável e saboroso, feito com farinha integral e adoçado naturalmente com ameixa da praia, perfeito para o lanche da tarde.

Ingredients
  • 1 xícara de farinha integral
  • 1/2 xícara de ameixa da praia picada
  • 1/4 xícara de mel
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
  2. 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
  3. 3. Despeje a massa na forma e asse por 30-35 minutos ou até dourar.

Iogurte Grego com Ameixa da Praia e Granola

Uma combinação perfeita de iogurte grego cremoso, ameixa da praia fresca e granola crocante, ideal para um café da manhã saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de iogurte grego
  • 1/2 xícara de ameixa da praia fatiada
  • 1/4 xícara de granola
  • Mel a gosto
Instructions
  1. 1. Em um recipiente, coloque o iogurte grego.
  2. 2. Adicione as fatias de ameixa da praia por cima.
  3. 3. Finalize com a granola e um fio de mel.

Chutney de Ameixa da Praia

Um chutney agridoce que combina ameixa da praia com especiarias, perfeito para acompanhar carnes grelhadas ou queijos.

Ingredients
  • 1 xícara de ameixa da praia picada
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1/4 xícara de vinagre de maçã
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • Pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
  2. 2. Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
  3. 3. Deixe esfriar e sirva como acompanhamento.

Pudim de Chia com Ameixa da Praia

Um pudim saudável e nutritivo, feito com sementes de chia e ameixa da praia, ideal para um lanche leve ou sobremesa.

Ingredients
  • 1/4 xícara de sementes de chia
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1/2 xícara de ameixa da praia picada
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. 1. Misture as sementes de chia com o leite de coco e o mel em um recipiente.
  2. 2. Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
  3. 3. Na hora de servir, adicione as ameixas picadas por cima.

Wrap de Frango com Ameixa da Praia

Um wrap saudável e saboroso, recheado com frango grelhado e ameixa da praia, perfeito para um almoço leve e nutritivo.

Ingredients
  • 1 peito de frango grelhado fatiado
  • 1 tortilha integral
  • 1/2 xícara de ameixa da praia fatiada
  • Folhas de alface a gosto
  • Molho de mostarda e mel a gosto
Instructions
  1. 1. Coloque a tortilha em uma superfície plana.
  2. 2. Adicione o frango fatiado, as ameixas e as folhas de alface.
  3. 3. Regue com o molho, enrole o wrap e corte ao meio.

Compota de Ameixa da Praia

Uma compota caseira e saudável, ideal para acompanhar torradas ou iogurtes, feita com ameixa da praia e especiarias.

Ingredients
  • 2 xícaras de ameixa da praia picada
  • 1/2 xícara de água
  • 1/4 xícara de açúcar de coco
  • 1 colher de chá de canela em pó
Instructions
  1. 1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
  2. 2. Cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente até que as ameixas estejam macias.
  3. 3. Deixe esfriar e armazene em um pote de vidro.

Sopa Fria de Ameixa da Praia

Uma sopa fria refrescante e nutritiva, ideal para os dias quentes, combinando ameixa da praia e iogurte.

Ingredients
  • 2 xícaras de ameixa da praia
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1/2 xícara de água
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  2. 2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. 3. Sirva gelada em tigelas.

Barrinhas de Cereais com Ameixa da Praia

Barrinhas saudáveis e energéticas, feitas com aveia, ameixa da praia e mel, perfeitas para um lanche prático.

Ingredients
  • 1 xícara de aveia
  • 1/2 xícara de ameixa da praia picada
  • 1/4 xícara de mel
  • 1/4 xícara de amêndoas picadas
  • 1/4 xícara de sementes de girassol
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma com papel manteiga.
  2. 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
  3. 3. Despeje a mistura na forma e asse por 20-25 minutos. Deixe esfriar antes de cortar em barrinhas.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quais são os benefícios para a saúde das ameixas da praia?

As ameixas da praia são ricas em antioxidantes, vitaminas e fibras, promovendo a saúde do coração e o bem-estar digestivo.

Como posso incorporar ameixas da praia na minha dieta?

Podem ser consumidas cruas, feitas em geleias ou adicionadas a sobremesas e saladas.

As ameixas da praia são seguras para todos?

Geralmente sim, mas aqueles com alergias a frutas devem ter cautela.

Como devo armazenar as ameixas da praia?

Armazene na geladeira para manter a frescura por até uma semana.

As ameixas da praia podem ser congeladas?

Sim, podem ser congeladas para uso posterior em smoothies ou assados.

Qual é o índice glicêmico das ameixas da praia?

As ameixas da praia têm um índice glicêmico em torno de 40, tornando-as adequadas para quem monitora o açúcar no sangue.

As ameixas da praia têm propriedades medicinais?

Acredita-se que tenham propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, benéficas para a saúde geral.

Onde posso encontrar ameixas da praia?

Geralmente são encontradas em áreas costeiras e podem ser compradas em feiras ou lojas especializadas.

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