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Ameixa
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Nutri-ScoreA

Ameixa

Prunus domestica

Clinical Encyclopedia

As ameixas são frutas suculentas e doces que pertencem ao gênero Prunus. Elas são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, tornando-se uma adição nutritiva a qualquer dieta.

Nome CientíficoPrunus domestica
Região de OrigemChina
Comparações Populares:
Ameixa VS AcerolaAmeixa VS Sabugueiro Negro AmericanoAmeixa VS Noz de Bladder AmericanaAmeixa VS Sabugueiro AmericanoAmeixa VS Hackberry AmericanoAmeixa VS Ameixa Americana

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias46 kcal
Água
86%
Fibra1.4g
Total12.4g
Proteínas
0.7g(6%)
Gorduras
0.3g(2%)
Carboidratos
11.4g(92%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Benefícios para a Saúde

✓As ameixas são ricas em antioxidantes, que ajudam a combater o estresse oxidativo e podem reduzir o risco de doenças crônicas.
✓Elas contêm fibra dietética, que auxilia na digestão e mantém um intestino saudável.
✓Ricas em vitaminas C e K, as ameixas apoiam a função imunológica e a saúde óssea.
✓O baixo índice glicêmico das ameixas as torna adequadas para quem controla os níveis de açúcar no sangue.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O consumo excessivo pode levar a desconforto digestivo devido ao alto teor de fibra.
!Indivíduos com certas alergias podem apresentar reações às ameixas.

Preparação e Métodos de Consumo

As ameixas podem ser consumidas cruas, adicionadas a saladas ou cozidas em sobremesas. É melhor comê-las com a casca para obter a máxima nutrição.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha ameixas que sejam firmes, mas ligeiramente macias ao toque, com uma cor vibrante e sem manchas.

How to Store

Armazene ameixas não maduras em temperatura ambiente; uma vez maduras, refrigere para manter a frescura.

Mitos vs Realidades

MythComer ameixas pode causar ganho de peso.+
RealityAs ameixas são baixas em calorias e altas em fibra, tornando-se um lanche adequado para controle de peso.
MythAs ameixas são boas apenas para fazer ameixas passas.+
RealityAs ameixas podem ser consumidas frescas, secas ou cozidas em vários pratos.
MythTodas as ameixas são iguais.+
RealityExistem muitas variedades de ameixas, cada uma com sabores e perfis nutricionais únicos.

Receitas Saudáveis

Salada de Ameixa e Quinoa

Uma salada refrescante que combina a doçura da ameixa com a nutrição da quinoa, perfeita para um almoço leve.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 2 ameixas picadas
  • 1/2 pepino fatiado
  • 1/4 de cebola roxa fatiada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
  2. 2. Em uma tigela, misture a quinoa, as ameixas, o pepino e a cebola.
  3. 3. Regue com azeite, suco de limão, sal e pimenta, e misture bem antes de servir.

Smoothie de Ameixa e Espinafre

Um smoothie energizante que combina ameixa e espinafre, ideal para um café da manhã nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • 2 ameixas sem caroço
  • 1 banana
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1/2 xícara de água ou leite vegetal
  • 1 colher de sopa de mel (opcional)
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. 3. Sirva imediatamente em um copo alto.

Ameixas Assadas com Canela

Uma sobremesa saudável e simples, onde as ameixas são assadas com canela, realçando seu sabor natural.

Ingredients
  • 4 ameixas cortadas ao meio
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de mel (opcional)
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Coloque as ameixas em uma assadeira e polvilhe com canela e mel.
  3. 3. Asse por 15 minutos ou até que estejam macias e caramelizadas.

Iogurte com Ameixa e Granola

Uma combinação deliciosa de iogurte, ameixas e granola, perfeita para um lanche saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de iogurte grego
  • 1/2 xícara de ameixas picadas
  • 1/4 xícara de granola
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
Instructions
  1. 1. Em uma tigela, coloque o iogurte.
  2. 2. Adicione as ameixas picadas e a granola por cima.
  3. 3. Finalize com as sementes de chia e sirva.

Bolo de Ameixa Integral

Um bolo saudável feito com farinha integral e ameixas, perfeito para o lanche da tarde.

Ingredients
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 2 ameixas picadas
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
  2. 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
  3. 3. Despeje na forma e asse por 30-35 minutos ou até dourar.

Chutney de Ameixa

Um chutney agridoce de ameixa que combina bem com carnes grelhadas e queijos.

Ingredients
  • 2 xícaras de ameixas picadas
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara de vinagre de maçã
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1 pitada de sal
Instructions
  1. 1. Em uma panela, misture todos os ingredientes.
  2. 2. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
  3. 3. Deixe esfriar e sirva como acompanhamento.

Ameixas Recheadas com Nozes

Ameixas secas recheadas com nozes, uma opção saudável e saborosa para um lanche.

Ingredients
  • 12 ameixas secas
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1 colher de sopa de mel (opcional)
Instructions
  1. 1. Recheie cada ameixa com uma colher de chá de nozes.
  2. 2. Se desejar, regue com mel.
  3. 3. Sirva como um lanche nutritivo.

Pudim de Chia com Ameixa

Um pudim de chia cremoso e saudável, adoçado com ameixas, ideal para um café da manhã ou sobremesa.

Ingredients
  • 1/4 xícara de sementes de chia
  • 1 xícara de leite vegetal
  • 1/2 xícara de ameixas picadas
  • 1 colher de sopa de mel (opcional)
Instructions
  1. 1. Misture as sementes de chia com o leite vegetal e deixe descansar por 30 minutos.
  2. 2. Adicione as ameixas e mel, misturando bem.
  3. 3. Sirva gelado.

Ameixa em Calda de Laranja

Ameixas cozidas em uma calda leve de laranja, uma sobremesa saudável e refrescante.

Ingredients
  • 6 ameixas
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 pau de canela
Instructions
  1. 1. Em uma panela, misture o suco de laranja, mel e canela.
  2. 2. Adicione as ameixas e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
  3. 3. Sirva morno ou frio.

Wrap de Frango com Ameixa

Um wrap saudável de frango grelhado com ameixas, ideal para um almoço prático e nutritivo.

Ingredients
  • 1 peito de frango grelhado fatiado
  • 2 ameixas fatiadas
  • 1 folha de alface
  • 1 tortilla integral
  • 1 colher de sopa de molho de iogurte
Instructions
  1. 1. Em uma tortilla, coloque a alface, o frango e as ameixas.
  2. 2. Adicione o molho de iogurte por cima.
  3. 3. Enrole e sirva imediatamente.

Perguntas Frequentes (FAQ)

As ameixas são boas para perda de peso?

Sim, as ameixas são baixas em calorias e altas em fibra, tornando-se um ótimo lanche para controle de peso.

Posso comer ameixas se tiver diabetes?

Sim, as ameixas têm um baixo índice glicêmico e podem ser incluídas em uma dieta diabética com moderação.

Quais nutrientes são encontrados nas ameixas?

As ameixas são ricas em vitaminas C e K, potássio e fibra dietética.

Como devo armazenar as ameixas?

Armazene as ameixas em temperatura ambiente até amadurecerem, depois refrigere para estender a frescura.

As ameixas podem ajudar na digestão?

Sim, a fibra nas ameixas promove uma digestão saudável e movimentos intestinais regulares.

Existem benefícios para a saúde das ameixas secas (ameixas passas)?

Sim, as ameixas passas são conhecidas por seu efeito laxante e são benéficas para a saúde digestiva.

Quantas ameixas posso comer por dia?

Geralmente, 2-3 ameixas por dia é uma quantidade saudável para a maioria das pessoas.

Posso usar ameixas na culinária?

Absolutamente! As ameixas podem ser usadas em geleias, molhos e sobremesas, adicionando um sabor doce e azedo.

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Abalone Acerola Filé de Linguado do Alasca
Comparisons
Ameixa vs Acerola Ameixa vs Sabugueiro Negro Americano Ameixa vs Noz de Bladder Americana
Nutrients
Proteina nos Ameixa Calorias nos Ameixa Vitamina-c nos Ameixa Magnesio nos Ameixa
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