Healthy Recipes using Shiso Biologico
Insalata di Quinoa con Shiso Biologico
Un'insalata fresca e nutriente a base di quinoa, arricchita con le foglie aromatiche di shiso biologico per un tocco di sapore unico.
- 200g di quinoa
- 50g di foglie di shiso biologico
- 1 cetriolo
- 1 peperone rosso
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- succo di 1 limone
- sale e pepe q.b.
- Cuocere la quinoa in acqua salata per 15 minuti, poi scolarla e farla raffreddare.
- Tagliare il cetriolo e il peperone a cubetti e unire alla quinoa.
- Aggiungere le foglie di shiso tagliate, condire con olio, succo di limone, sale e pepe, e mescolare bene.
Smoothie Verde con Shiso Biologico
Un smoothie energizzante e rinfrescante, perfetto per iniziare la giornata con una dose di nutrienti e freschezza.
- 1 banana
- 100g di spinaci freschi
- 30g di foglie di shiso biologico
- 200ml di latte di mandorla
- 1 cucchiaio di miele
- Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore.
- Frullare fino ad ottenere una consistenza liscia.
- Versare in un bicchiere e gustare subito.
Pasta Integrale con Pesto di Shiso
Un piatto di pasta integrale con un pesto fresco e aromatico a base di shiso biologico, ideale per un pranzo leggero.
- 300g di pasta integrale
- 50g di foglie di shiso biologico
- 30g di pinoli
- 50g di parmigiano grattugiato
- 100ml di olio d'oliva
- sale q.b.
- Cuocere la pasta in acqua salata secondo le istruzioni.
- Nel frattempo, frullare le foglie di shiso, i pinoli, il parmigiano e l'olio d'oliva fino a ottenere un pesto.
- Scolare la pasta, mescolarla con il pesto e servire.
Tacos di Pollo con Salsa di Shiso
Tacos leggeri e saporiti, farciti con pollo grigliato e una salsa fresca a base di shiso biologico.
- 4 tortillas di mais
- 200g di petto di pollo
- 50g di foglie di shiso biologico
- 1 avocado
- 1 pomodoro
- succo di lime
- sale e pepe q.b.
- Grigliare il petto di pollo e tagliarlo a strisce.
- Preparare la salsa schiacciando l'avocado e mescolandolo con pomodoro, shiso, succo di lime, sale e pepe.
- Farcire le tortillas con pollo e salsa, arrotolarle e servire.
Zuppa di Miso con Shiso Biologico
Una zuppa calda e confortante, arricchita con shiso biologico per un sapore fresco e aromatico.
- 1 litro di brodo vegetale
- 50g di pasta di miso
- 100g di tofu
- 30g di foglie di shiso biologico
- 1 cipollotto
- alga wakame q.b.
- Portare il brodo vegetale a ebollizione e aggiungere la pasta di miso, mescolando bene.
- Aggiungere il tofu a cubetti, il cipollotto affettato e l'alga wakame.
- Cuocere per 5 minuti, poi aggiungere le foglie di shiso e servire caldo.
Riso Integrale con Verdure e Shiso
Un piatto unico di riso integrale con verdure colorate e shiso biologico, ricco di fibre e sapore.
- 200g di riso integrale
- 1 carota
- 1 zucchina
- 50g di foglie di shiso biologico
- 2 cucchiai di salsa di soia
- olio di sesamo q.b.
- Cuocere il riso integrale seguendo le istruzioni.
- Tagliare le verdure a julienne e saltarle in padella con olio di sesamo.
- Unire il riso cotto, le verdure e le foglie di shiso, condire con salsa di soia e mescolare bene.
Carpaccio di Manzo con Shiso e Lime
Un antipasto elegante e fresco, con sottili fette di manzo condite con shiso biologico e lime.
- 200g di filetto di manzo
- 30g di foglie di shiso biologico
- succo di 1 lime
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- Affettare il filetto di manzo in fette sottili e disporle su un piatto.
- Condire con succo di lime, olio d'oliva, sale e pepe.
- Aggiungere le foglie di shiso sopra e servire freddo.
Frittata di Shiso e Feta
Una frittata leggera e saporita, arricchita con shiso biologico e feta, perfetta per un brunch sano.
- 4 uova
- 50g di feta
- 30g di foglie di shiso biologico
- 1 cipolla
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- Sbattere le uova in una ciotola e aggiungere sale e pepe.
- Soffriggere la cipolla in olio d'oliva, poi aggiungere le uova e le foglie di shiso.
- Cuocere a fuoco lento, aggiungere la feta sbriciolata e servire.
Gelato al Cocco e Shiso
Un dessert rinfrescante e originale, un gelato al cocco con un tocco di shiso biologico per un sapore esotico.
- 400ml di latte di cocco
- 100g di zucchero di canna
- 30g di foglie di shiso biologico
- succo di 1 limone
- Scaldare il latte di cocco con lo zucchero fino a scioglierlo.
- Aggiungere le foglie di shiso e il succo di limone, mescolare e lasciare raffreddare.
- Versare il composto in una gelatiera e mantecare fino a ottenere la consistenza desiderata.
Torta Salata di Verdure e Shiso
Una torta salata ricca di verdure fresche e shiso biologico, perfetta per un aperitivo o un pranzo leggero.
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200g di spinaci
- 50g di foglie di shiso biologico
- 100g di ricotta
- 1 uovo
- sale e pepe q.b.
- Stendere la pasta sfoglia in una teglia e bucherellare il fondo.
- Mescolare gli spinaci cotti, le foglie di shiso, la ricotta, l'uovo, sale e pepe.
- Versare il composto sulla pasta e cuocere in forno a 180°C per 30 minuti.