Healthy Recipes using Salvia Fresca
Petto di Pollo alla Salvia Fresca
Un piatto leggero e gustoso, il petto di pollo viene marinato con salvia fresca e cotto alla griglia per un sapore intenso.
- 500g di petto di pollo
- 10 foglie di salvia fresca
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- succo di 1 limone
- sale e pepe q.b.
- Marinare il pollo con olio d'oliva, succo di limone, sale, pepe e salvia per almeno 30 minuti.
- Scaldare una griglia e cuocere il pollo per 6-7 minuti per lato fino a doratura.
- Servire con un contorno di verdure grigliate.
Zuppa di Lenticchie e Salvia Fresca
Una zuppa nutriente e ricca di proteine, arricchita con il profumo della salvia fresca.
- 200g di lenticchie
- 1 cipolla
- 2 carote
- 10 foglie di salvia fresca
- 1 litro di brodo vegetale
- olio d'oliva q.b.
- Soffriggere cipolla e carote in olio d'oliva fino a doratura.
- Aggiungere le lenticchie e il brodo, cuocere per 30 minuti.
- Aggiungere la salvia fresca negli ultimi 5 minuti di cottura e servire caldo.
Pasta Integrale con Salvia e Ricotta
Un piatto di pasta semplice e sano, con un condimento cremoso di ricotta e salvia fresca.
- 250g di pasta integrale
- 200g di ricotta
- 10 foglie di salvia fresca
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- Cuocere la pasta in acqua salata fino a che non è al dente.
- In una padella, scaldare l'olio e aggiungere la salvia tritata.
- Unire la ricotta e la pasta, mescolare bene e servire con pepe macinato.
Insalata di Quinoa con Salvia Fresca
Un'insalata fresca e colorata, perfetta per un pranzo leggero, con quinoa e salvia fresca.
- 150g di quinoa
- 1 peperone rosso
- 1 cetriolo
- 10 foglie di salvia fresca
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- succo di limone
- sale q.b.
- Cuocere la quinoa secondo le istruzioni sulla confezione e lasciarla raffreddare.
- Tagliare il peperone e il cetriolo a cubetti e unirli alla quinoa.
- Condire con olio, succo di limone, salvia tritata e sale.
Frittata di Albumi con Salvia Fresca
Una frittata leggera a base di albumi e salvia fresca, ideale per una colazione sana.
- 6 albumi
- 10 foglie di salvia fresca
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- Sbattere gli albumi con sale e pepe.
- Scaldare l'olio in una padella e aggiungere la salvia tritata.
- Versare gli albumi e cuocere fino a doratura, poi ripiegare e servire.
Polpette di Tacchino e Salvia Fresca
Polpette leggere di tacchino aromatizzate con salvia fresca, perfette per un pasto sano.
- 500g di carne di tacchino macinata
- 10 foglie di salvia fresca
- 1 uovo
- 50g di pangrattato integrale
- sale e pepe q.b.
- Mescolare la carne di tacchino con l'uovo, il pangrattato, la salvia tritata, sale e pepe.
- Formare delle polpette e cuocerle in una padella antiaderente fino a doratura.
- Servire con salsa di pomodoro o yogurt greco.
Riso Venere con Salvia Fresca e Verdure
Un piatto di riso venere ricco di antiossidanti, arricchito con verdure e salvia fresca.
- 200g di riso venere
- 1 zucchina
- 1 carota
- 10 foglie di salvia fresca
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale q.b.
- Cuocere il riso venere in acqua salata secondo le istruzioni.
- Soffriggere le verdure tagliate a cubetti in olio d'oliva.
- Unire il riso cotto e la salvia tritata, mescolare e servire.
Smoothie Verde con Salvia Fresca
Un smoothie rinfrescante e nutriente, perfetto per iniziare la giornata con energia.
- 1 banana
- 1 mela verde
- 10 foglie di salvia fresca
- 200ml di acqua
- 1 cucchiaio di semi di chia
- Tagliare la banana e la mela a pezzi.
- Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
- Servire fresco con ghiaccio.
Carpaccio di Manzo con Salvia Fresca
Un antipasto elegante e leggero, il carpaccio di manzo è arricchito con salvia fresca e limone.
- 200g di carpaccio di manzo
- 10 foglie di salvia fresca
- succo di 1 limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- Disporre il carpaccio su un piatto e condire con olio, succo di limone, sale e pepe.
- Aggiungere le foglie di salvia fresca sopra.
- Servire con crostini di pane integrale.
Torta Salata di Verdure e Salvia Fresca
Una torta salata ricca di verdure e aromatizzata con salvia fresca, ideale per un pranzo leggero.
- 1 rotolo di pasta sfoglia integrale
- 200g di spinaci
- 1 zucchina
- 10 foglie di salvia fresca
- 2 uova
- 100g di feta
- sale e pepe q.b.
- Stendere la pasta sfoglia in una teglia e preriscaldare il forno a 180°C.
- Soffriggere gli spinaci e la zucchina, aggiungere la salvia tritata e mescolare.
- Unire le verdure alle uova sbattute e feta, versare nella pasta e cuocere per 30 minuti.