Healthy Recipes using Ostriche Kusshi
Ostriche Kusshi al Limone e Prezzemolo
Queste ostriche fresche sono condite con succo di limone e prezzemolo per un antipasto leggero e rinfrescante.
- 12 ostriche Kusshi
- 1 limone (succo)
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- sale marino q.b.
- Aprire le ostriche e disporle su un piatto.
- Spruzzare il succo di limone sopra le ostriche.
- Cospargere con prezzemolo tritato e sale marino prima di servire.
Ostriche Kusshi Grigliate con Salsa di Menta
Ostriche grigliate servite con una salsa fresca di menta per un piatto estivo unico.
- 12 ostriche Kusshi
- 1 mazzetto di menta fresca
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- sale e pepe q.b.
- Grigliare le ostriche per 3-4 minuti fino a quando si aprono.
- Frullare la menta, l'olio d'oliva, l'aglio, sale e pepe per la salsa.
- Servire le ostriche calde con la salsa di menta sopra.
Ostriche Kusshi in Salsa di Pomodoro e Basilico
Un piatto ricco di sapori mediterranei con ostriche in una salsa di pomodoro e basilico.
- 12 ostriche Kusshi
- 400g di pomodori pelati
- 1 cipolla piccola
- 1 mazzetto di basilico fresco
- olio d'oliva q.b.
- sale q.b.
- Soffriggere la cipolla in olio d'oliva fino a doratura.
- Aggiungere i pomodori e cuocere per 10 minuti.
- Aggiungere le ostriche e il basilico, cuocere per 5 minuti e servire.
Ostriche Kusshi con Salsa di Yogurt e Cetriolo
Un antipasto fresco e leggero, perfetto per l'estate, con salsa di yogurt e cetriolo.
- 12 ostriche Kusshi
- 200g di yogurt greco
- 1 cetriolo piccolo
- 1 cucchiaio di aneto fresco
- sale e pepe q.b.
- Mescolare lo yogurt con cetriolo grattugiato, aneto, sale e pepe.
- Aprire le ostriche e disporle su un piatto.
- Servire le ostriche con la salsa di yogurt sopra.
Ostriche Kusshi al Vino Bianco e Aglio
Ostriche cotte al vapore in un brodo di vino bianco e aglio, per un sapore intenso e aromatico.
- 12 ostriche Kusshi
- 200ml di vino bianco secco
- 2 spicchi d'aglio
- prezzemolo fresco q.b.
- sale q.b.
- Mettere le ostriche in una pentola con vino bianco e aglio.
- Cuocere a vapore fino a quando le ostriche si aprono.
- Servire con prezzemolo fresco tritato.
Ostriche Kusshi con Salsa di Senape e Miele
Un abbinamento dolce e piccante per le ostriche, con una salsa di senape e miele.
- 12 ostriche Kusshi
- 2 cucchiai di senape
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- sale q.b.
- Mescolare senape, miele e aceto in una ciotola.
- Aprire le ostriche e disporle su un piatto.
- Versare la salsa sopra le ostriche e servire.
Ostriche Kusshi con Salsa di Avocado e Lime
Ostriche fresche servite con una cremosa salsa di avocado e lime, per un tocco esotico.
- 12 ostriche Kusshi
- 1 avocado maturo
- 1 lime (succo)
- sale e pepe q.b.
- Frullare l'avocado con succo di lime, sale e pepe fino a ottenere una crema.
- Aprire le ostriche e disporle su un piatto.
- Servire con la salsa di avocado sopra.
Ostriche Kusshi al Burro Aromatizzato
Ostriche cotte al forno con burro aromatizzato all'aglio e prezzemolo, per un piatto ricco di sapore.
- 12 ostriche Kusshi
- 100g di burro
- 2 spicchi d'aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- sale q.b.
- Sciogliere il burro con aglio tritato e prezzemolo.
- Disporre le ostriche su una teglia e versare il burro sopra.
- Cuocere in forno a 180°C per 10 minuti e servire.
Ostriche Kusshi con Salsa di Ravanello e Lime
Un piatto fresco e croccante con salsa di ravanello e lime, ideale per un aperitivo.
- 12 ostriche Kusshi
- 4 ravanelli
- 1 lime (succo)
- sale e pepe q.b.
- Affettare finemente i ravanelli e mescolarli con succo di lime, sale e pepe.
- Aprire le ostriche e disporle su un piatto.
- Servire con la salsa di ravanello sopra.
Ostriche Kusshi al Pesto di Basilico
Ostriche fresche condite con un pesto di basilico fatto in casa, per un sapore intenso e aromatico.
- 12 ostriche Kusshi
- 50g di basilico fresco
- 30g di pinoli
- 50g di parmigiano grattugiato
- olio d'oliva q.b.
- sale q.b.
- Frullare basilico, pinoli, parmigiano, olio e sale per il pesto.
- Aprire le ostriche e disporle su un piatto.
- Versare il pesto sopra le ostriche e servire.