Healthy Recipes using Ostrica Grigliata
Ostriche Grigliate con Salsa di Limone e Prezzemolo
Queste ostriche grigliate sono condite con una fresca salsa di limone e prezzemolo, perfette per un antipasto leggero e saporito.
- 12 ostriche fresche
- 1 limone (succo e scorza)
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- Aprire le ostriche e disporle su una griglia calda.
- In una ciotola, mescolare il succo di limone, la scorza, il prezzemolo, l'aglio, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
- Cuocere le ostriche per 5-7 minuti, quindi condirle con la salsa prima di servire.
Ostriche Grigliate con Salsa di Pomodoro e Basilico
Un piatto ricco di sapori mediterranei, queste ostriche grigliate sono servite con una salsa di pomodoro fresco e basilico.
- 12 ostriche fresche
- 200 g di pomodori ciliegini
- basilico fresco q.b.
- 1 spicchio d'aglio
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- Grigliare le ostriche per 5-7 minuti.
- Nel frattempo, rosolare l'aglio in olio d'oliva, aggiungere i pomodori e cuocere fino a quando non si ammorbidiscono.
- Aggiungere il basilico, sale e pepe, quindi servire sopra le ostriche grigliate.
Ostriche Grigliate con Salsa di Senape e Miele
Un abbinamento unico di dolce e salato, queste ostriche grigliate sono condite con una salsa di senape e miele.
- 12 ostriche fresche
- 2 cucchiai di senape di Digione
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- Mescolare la senape, il miele e l'aceto in una ciotola.
- Grigliare le ostriche per 5-7 minuti.
- Condire le ostriche con la salsa prima di servire.
Ostriche Grigliate con Salsa di Avocado e Lime
Queste ostriche grigliate sono accompagnate da una crema di avocado e lime, per un piatto fresco e nutriente.
- 12 ostriche fresche
- 1 avocado maturo
- 1 lime (succo e scorza)
- coriandolo fresco q.b.
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- Grigliare le ostriche per 5-7 minuti.
- Schiacciare l'avocado e mescolarlo con il succo di lime, il coriandolo, sale e pepe.
- Servire le ostriche con la crema di avocado sopra.
Ostriche Grigliate con Salsa di Yogurt e Cetriolo
Un piatto rinfrescante e leggero, queste ostriche grigliate sono servite con una salsa di yogurt e cetriolo.
- 12 ostriche fresche
- 200 g di yogurt greco
- 1 cetriolo piccolo grattugiato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- Grigliare le ostriche per 5-7 minuti.
- Mescolare lo yogurt, il cetriolo, l'aglio, l'olio, sale e pepe in una ciotola.
- Servire le ostriche con la salsa di yogurt sopra.
Ostriche Grigliate con Salsa Piccante di Mango
Un'esplosione di sapori esotici, queste ostriche grigliate sono condite con una salsa piccante a base di mango.
- 12 ostriche fresche
- 1 mango maturo
- 1 peperoncino rosso
- succo di 1 lime
- olio d'oliva q.b.
- sale q.b.
- Grigliare le ostriche per 5-7 minuti.
- Frullare il mango con il peperoncino, il succo di lime, l'olio e il sale.
- Servire le ostriche con la salsa di mango sopra.
Ostriche Grigliate con Salsa di Pesto e Noci
Un piatto ricco di sapore, queste ostriche grigliate sono condite con un pesto di basilico e noci.
- 12 ostriche fresche
- 50 g di basilico fresco
- 30 g di noci
- 50 g di parmigiano grattugiato
- olio d'oliva q.b.
- sale q.b.
- Grigliare le ostriche per 5-7 minuti.
- Frullare il basilico, le noci, il parmigiano e l'olio fino a ottenere un pesto.
- Servire le ostriche con il pesto sopra.
Ostriche Grigliate con Salsa di Carciofi e Limone
Queste ostriche grigliate sono servite con una salsa cremosa di carciofi e limone, per un piatto ricco e delizioso.
- 12 ostriche fresche
- 200 g di cuori di carciofo
- 1 limone (succo e scorza)
- 1 cucchiaio di panna vegetale
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- Grigliare le ostriche per 5-7 minuti.
- Frullare i carciofi con il succo di limone, la panna, l'olio, sale e pepe.
- Servire le ostriche con la salsa di carciofi sopra.
Ostriche Grigliate con Salsa di Cipolla Rossa e Aceto Balsamico
Un piatto elegante, queste ostriche grigliate sono accompagnate da una salsa di cipolla rossa caramellata e aceto balsamico.
- 12 ostriche fresche
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- Grigliare le ostriche per 5-7 minuti.
- Caramellare la cipolla in olio d'oliva, aggiungere l'aceto, sale e pepe.
- Servire le ostriche con la salsa di cipolla sopra.
Ostriche Grigliate con Salsa di Ciliegie e Aceto di Vino
Un abbinamento sorprendente, queste ostriche grigliate sono condite con una salsa di ciliegie e aceto di vino.
- 12 ostriche fresche
- 150 g di ciliegie snocciolate
- 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- Grigliare le ostriche per 5-7 minuti.
- Frullare le ciliegie con l'aceto, l'olio, sale e pepe.
- Servire le ostriche con la salsa di ciliegie sopra.