Home/Filetto di Haddock Fresco/Recipes
Torna alla Home

Healthy Recipes using Filetto di Haddock Fresco

Filetto di Haddock Fresco al Limone e Prezzemolo

Un piatto fresco e leggero, perfetto per una cena estiva, con un tocco di limone e prezzemolo.

Ingredients
  • 2 filetti di haddock fresco
  • 1 limone (succo e scorza)
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una teglia, adagia i filetti di haddock e condisci con olio, succo di limone, scorza di limone, prezzemolo, sale e pepe.
  3. Cuoci in forno per 15-20 minuti fino a quando il pesce è tenero.

Filetto di Haddock Fresco in Crosta di Mandorle

Un piatto croccante e saporito, con una crosta di mandorle che esalta il sapore delicato del pesce.

Ingredients
  • 2 filetti di haddock fresco
  • 50 g di mandorle tritate
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di farina integrale
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. Sbatti l'uovo in una ciotola e in un'altra ciotola mescola le mandorle con la farina, sale e pepe.
  2. Passa i filetti nell'uovo e poi nella miscela di mandorle.
  3. Cuoci in padella con un filo d'olio fino a doratura, circa 4-5 minuti per lato.

Filetto di Haddock Fresco alla Griglia con Salsa di Yogurt

Un piatto sano e rinfrescante, ideale per l'estate, servito con una salsa di yogurt e cetriolo.

Ingredients
  • 2 filetti di haddock fresco
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
  • 150 g di yogurt greco
  • 1 cetriolo (grattugiato)
Instructions
  1. Marina i filetti con olio, sale e pepe per 30 minuti.
  2. Griglia i filetti su una piastra calda per 4-5 minuti per lato.
  3. Mescola lo yogurt con il cetriolo grattugiato e servi insieme al pesce.

Filetto di Haddock Fresco al Vapore con Verdure

Un piatto leggero e ricco di nutrienti, cotto al vapore con una selezione di verdure fresche.

Ingredients
  • 2 filetti di haddock fresco
  • 1 carota (a julienne)
  • 1 zucchina (a julienne)
  • 1 peperone (a strisce)
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. Prepara un cestello per la cottura a vapore e porta a ebollizione dell'acqua.
  2. Disponi i filetti di haddock e le verdure nel cestello, condisci con sale e pepe.
  3. Cuoci a vapore per circa 10-12 minuti fino a quando il pesce è cotto e le verdure sono tenere.

Filetto di Haddock Fresco con Salsa di Pomodoro e Olive

Un piatto ricco di sapore, con una salsa di pomodoro e olive che accompagna perfettamente il pesce.

Ingredients
  • 2 filetti di haddock fresco
  • 200 g di pomodori pelati
  • 50 g di olive nere denocciolate
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio d'oliva, sale e pepe q.b.
Instructions
  1. In una padella, soffriggi l'aglio in olio d'oliva, aggiungi i pomodori e le olive, e cuoci per 10 minuti.
  2. Aggiungi i filetti di haddock alla salsa e cuoci per altri 10 minuti.
  3. Servi caldo con una spolverata di prezzemolo fresco.

Filetto di Haddock Fresco con Quinoa e Spinaci

Un piatto nutriente e bilanciato, con quinoa e spinaci che completano il pesce.

Ingredients
  • 2 filetti di haddock fresco
  • 100 g di quinoa
  • 150 g di spinaci freschi
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione.
  2. In una padella, scalda l'olio e aggiungi gli spinaci, cuocendo fino a quando appassiscono.
  3. Cuoci i filetti di haddock in un'altra padella e servi con quinoa e spinaci.

Filetto di Haddock Fresco con Salsa Verde

Un piatto fresco e aromatico, con una salsa verde a base di erbe che esalta il sapore del pesce.

Ingredients
  • 2 filetti di haddock fresco
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 mazzetto di basilico
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio d'oliva, sale e pepe q.b.
Instructions
  1. Frulla il prezzemolo, il basilico, l'aglio e l'olio d'oliva fino a ottenere una salsa omogenea.
  2. Cuoci i filetti di haddock in padella con un filo d'olio, per circa 4-5 minuti per lato.
  3. Servi i filetti con la salsa verde sopra.

Filetto di Haddock Fresco con Riso Integrale e Verdure

Un piatto completo e sano, con riso integrale e verdure di stagione.

Ingredients
  • 2 filetti di haddock fresco
  • 150 g di riso integrale
  • 1 carota (a cubetti)
  • 1 zucchina (a cubetti)
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. Cuoci il riso integrale seguendo le istruzioni sulla confezione.
  2. In una padella, salta le verdure in un filo d'olio fino a quando sono tenere.
  3. Cuoci i filetti di haddock e servi con riso e verdure.

Filetto di Haddock Fresco alla Piastra con Salsa di Mango

Un piatto esotico e saporito, con una salsa di mango dolce e piccante che accompagna il pesce.

Ingredients
  • 2 filetti di haddock fresco
  • 1 mango (a cubetti)
  • 1 peperoncino rosso (tritato)
  • 1 lime (succo)
  • olio d'oliva, sale e pepe q.b.
Instructions
  1. Mescola il mango, il peperoncino e il succo di lime per preparare la salsa.
  2. Cuoci i filetti di haddock sulla piastra per circa 4-5 minuti per lato.
  3. Servi i filetti con la salsa di mango sopra.

Filetto di Haddock Fresco con Patate Dolci al Forno

Un piatto sano e colorato, con patate dolci al forno che si abbinano perfettamente al pesce.

Ingredients
  • 2 filetti di haddock fresco
  • 2 patate dolci (a fette)
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
  • rosmarino fresco
Instructions
  1. Preriscalda il forno a 200°C e condisci le patate dolci con olio, sale, pepe e rosmarino.
  2. Cuoci le patate per 25 minuti, poi aggiungi i filetti di haddock e cuoci per altri 15 minuti.
  3. Servi caldo.