Healthy Recipes using Estratto di Proteina di Piselli
Smoothie Verde Energizzante
Un delizioso smoothie ricco di proteine e vitamine, perfetto per iniziare la giornata con energia.
- 1 banana matura
- 200 ml di latte di mandorla
- 30 g di estratto di proteina di piselli
- 1 cucchiaio di burro di mandorle
- un pizzico di cannella
- Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore.
- Frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
- Versare in un bicchiere e gustare subito.
Polpette di Piselli e Quinoa
Polpette proteiche e saporite, perfette come antipasto o secondo piatto, ricche di fibre e nutrienti.
- 100 g di quinoa cotta
- 50 g di estratto di proteina di piselli
- 1 carota grattugiata
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Formare delle polpette e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
- Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti, girandole a metà cottura.
Zuppa di Piselli e Menta
Una zuppa fresca e leggera, ideale per le calde giornate estive, con un tocco di menta per un sapore unico.
- 200 g di piselli freschi o surgelati
- 30 g di estratto di proteina di piselli
- 1 cipolla piccola
- 1 litro di brodo vegetale
- foglie di menta fresca
- Soffriggere la cipolla tritata in una pentola con un filo d'olio.
- Aggiungere i piselli e il brodo, cuocere per 15 minuti.
- Frullare la zuppa, aggiungere l'estratto di proteina e decorare con menta.
Pancake Proteici ai Piselli
Pancake leggeri e nutrienti, perfetti per una colazione sana e gustosa, ricchi di proteine vegetali.
- 100 g di farina d'avena
- 30 g di estratto di proteina di piselli
- 1 uovo
- 150 ml di latte di soia
- 1 cucchiaino di lievito
- Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Scaldare una padella antiaderente e versare un mestolo di impasto.
- Cuocere fino a doratura su entrambi i lati e servire con frutta fresca.
Insalata di Riso Integrale e Piselli
Un'insalata fresca e colorata, ricca di proteine e fibre, perfetta per un pranzo leggero e nutriente.
- 150 g di riso integrale cotto
- 50 g di estratto di proteina di piselli
- 100 g di pomodorini
- 1 cetriolo
- olio d'oliva e limone q.b.
- In una ciotola, unire il riso, i pomodorini tagliati e il cetriolo a cubetti.
- Aggiungere l'estratto di proteina e condire con olio e limone.
- Mescolare bene e servire fredda.
Barrette Energetiche ai Piselli
Barrette fatte in casa, perfette come snack post-allenamento, ricche di energia e proteine.
- 100 g di fiocchi d'avena
- 30 g di estratto di proteina di piselli
- 50 g di miele
- 30 g di noci tritate
- un pizzico di sale
- Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Pressare il composto in una teglia rivestita di carta forno.
- Cuocere a 180°C per 15 minuti, lasciare raffreddare e tagliare a barrette.
Crema di Piselli e Avocado
Una crema spalmabile sana e gustosa, ideale per accompagnare crostini o come condimento per insalate.
- 150 g di piselli cotti
- 50 g di estratto di proteina di piselli
- 1 avocado maturo
- succo di limone q.b.
- sale e pepe q.b.
- Frullare i piselli, l'avocado, il succo di limone e l'estratto di proteina fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiustare di sale e pepe.
- Servire con crostini o come condimento per insalate.
Frittata di Piselli e Spinaci
Una frittata ricca di proteine e verdure, perfetta per un pranzo sano e veloce.
- 4 uova
- 50 g di estratto di proteina di piselli
- 100 g di spinaci freschi
- 1 cipolla piccola
- sale e pepe q.b.
- Soffriggere la cipolla tritata in una padella con un filo d'olio.
- Aggiungere gli spinaci e cuocere fino a appassire.
- Sbattere le uova con l'estratto di proteina, versare nella padella e cuocere fino a doratura.
Biscotti Proteici ai Piselli
Biscotti sani e croccanti, perfetti per una merenda nutriente, ricchi di proteine vegetali.
- 150 g di farina integrale
- 30 g di estratto di proteina di piselli
- 50 g di zucchero di cocco
- 1 uovo
- 50 g di burro di cocco
- Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Formare delle palline e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
- Cuocere a 180°C per 12-15 minuti fino a doratura.