Tamarillo Rosso
Solanum betaceumScheda Scientifica Nutrizionale
Tamarillo Rosso fornisce 50 kcal, 1.5g di proteine, 12g di carboidrati e 3g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.
Il tamarillo rosso, noto anche come pomodoro d'albero, è un frutto ricco di nutrienti con un sapore acidulo e un colore vivace. È ricco di vitamine e antiossidanti, rendendolo un'ottima aggiunta a una dieta sana.
Tamarillo RossoVSMiscela di Bacche di Açaí
Tamarillo RossoVSAcerola
Tamarillo RossoVSSambuco Nero Americano
Tamarillo RossoVSBladdernut Americano
Tamarillo RossoVSSambuco Americano
Tamarillo RossoVSHackberry Americano
Tamarillo RossoVSSusina Americana
Tamarillo RossoVSMela
Tamarillo RossoVSAlbicocca
Tamarillo RossoVSAlbicocca Dolce Moorpack
Rapporto Macronutrienti
Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g
Densità Micronutrienti (VG%)
Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato
Ripartizione Completa dei Micronutrienti
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefici per la Salute
Possibili Rischi ed Effetti Collaterali
Preparazione e Modalità di Consumo
Meglio gustato crudo in insalate o frullati, o cotto in salse e salse. Sbucciare la buccia per un sapore più delicato.
Guida all'Acquisto e Conservazione
Scegli tamarilli che siano sodi e leggermente morbidi al tatto, con un colore vivace e senza macchie.
Conserva i tamarilli non maturi a temperatura ambiente; una volta maturi, refrigerali per mantenere la freschezza.
Miti vs Realtà
Ricette Sane
Insalata di Tamarillo Rosso e Quinoa
Un'insalata fresca e nutriente che combina il dolce del tamarillo rosso con la quinoa ricca di proteine. Perfetta come piatto unico o contorno.
- 100g di quinoa
- 2 tamarilli rossi
- 1 cetriolo
- 10 pomodorini ciliegia
- 1 avocado
- succo di 1 limone
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. Cuocere la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciarla raffreddare.
- 2. Tagliare i tamarilli, il cetriolo, i pomodorini e l'avocado a cubetti.
- 3. In una ciotola grande, mescolare la quinoa con le verdure, condire con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe.
Smoothie al Tamarillo Rosso e Spinaci
Un smoothie verde ricco di nutrienti, perfetto per una colazione sana e veloce. Il tamarillo rosso aggiunge un tocco dolce e acidulo.
- 2 tamarilli rossi
- 100g di spinaci freschi
- 1 banana
- 250ml di latte di mandorla
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 1. Tagliare i tamarilli e la banana a pezzi.
- 2. Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
- 3. Versare in un bicchiere e gustare subito.
Tamarillo Rosso Grigliato con Formaggio di Capra
Un antipasto elegante e leggero, dove il tamarillo rosso grigliato si sposa perfettamente con il formaggio di capra cremoso.
- 4 tamarilli rossi
- 100g di formaggio di capra
- 2 cucchiai di miele
- foglie di basilico fresco
- olio d'oliva q.b.
- 1. Tagliare i tamarilli a metà e grigliarli per 3-4 minuti su ogni lato.
- 2. Disporre i tamarilli grigliati su un piatto, aggiungere il formaggio di capra e un filo di miele.
- 3. Decorare con basilico fresco e un filo d'olio d'oliva.
Tamarillo Rosso e Pollo al Forno
Un piatto principale sano e gustoso, dove il pollo viene marinato con tamarillo rosso per un sapore unico e succoso.
- 500g di petto di pollo
- 3 tamarilli rossi
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di miele
- 1 spicchio d'aglio
- pepe nero q.b.
- 1. Frullare i tamarilli con salsa di soia, miele e aglio per creare una marinata.
- 2. Marinare il pollo per almeno 30 minuti.
- 3. Cuocere in forno a 200°C per 25-30 minuti, girando a metà cottura.
Muffin Salati al Tamarillo Rosso e Feta
Muffin salati ricchi di sapore, perfetti per uno spuntino sano o un pranzo veloce. Il tamarillo rosso e la feta si combinano in modo delizioso.
- 200g di farina integrale
- 2 tamarilli rossi
- 100g di feta
- 2 uova
- 150ml di latte
- 1 cucchiaino di lievito
- sale e pepe q.b.
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin.
- 2. In una ciotola, mescolare farina, lievito, sale e pepe.
- 3. Aggiungere le uova, il latte, i tamarilli tritati e la feta sbriciolata, mescolare bene e versare negli stampini. Cuocere per 20-25 minuti.
Salsa di Tamarillo Rosso per Pesce
Una salsa fresca e fruttata che accompagna perfettamente il pesce grigliato. Il tamarillo rosso aggiunge un sapore unico e vivace.
- 3 tamarilli rossi
- 1 lime (succo)
- 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato
- 1 peperoncino fresco
- sale q.b.
- 1. Frullare i tamarilli con il succo di lime, il coriandolo e il peperoncino fino a ottenere una salsa omogenea.
- 2. Regolare di sale e servire con pesce grigliato.
- 3. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Tamarillo Rosso e Yogurt Greco
Un dessert sano e rinfrescante, dove il tamarillo rosso si unisce allo yogurt greco per un'esperienza cremosa e fruttata.
- 2 tamarilli rossi
- 200g di yogurt greco
- 1 cucchiaio di miele
- granola q.b.
- 1. Tagliare i tamarilli a cubetti e mescolarli con lo yogurt greco e il miele.
- 2. Servire in coppette e guarnire con granola.
- 3. Gustare subito per un dolce sano e veloce.
Tamarillo Rosso Ripieno di Riso
Un piatto unico e colorato, dove i tamarilli rossi vengono farciti con un mix di riso e verdure per un pasto nutriente.
- 4 tamarilli rossi
- 150g di riso basmati
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 cipolla
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. Cuocere il riso secondo le istruzioni e lasciarlo raffreddare.
- 2. Soffriggere cipolla, zucchina e carota in olio d'oliva, aggiungere il riso e mescolare.
- 3. Tagliare i tamarilli a metà, svuotarli e riempirli con il mix di riso. Cuocere in forno a 180°C per 15 minuti.
Gelato al Tamarillo Rosso e Cocco
Un gelato cremoso e rinfrescante, ideale per l'estate. Il tamarillo rosso e il cocco si uniscono per un dolce naturale e sano.
- 3 tamarilli rossi
- 200ml di latte di cocco
- 2 cucchiai di miele
- succo di 1 limone
- 1. Frullare i tamarilli con il latte di cocco, il miele e il succo di limone fino a ottenere una crema liscia.
- 2. Versare in un contenitore e congelare per almeno 4 ore.
- 3. Mescolare ogni 30 minuti per ottenere una consistenza cremosa.
Domande Frequenti (FAQ)
Quali sono i benefici per la salute del tamarillo rosso?
I tamarilli rossi sono ricchi di antiossidanti, vitamine e minerali, che possono aiutare a rafforzare l'immunità, migliorare la salute della pelle e favorire la digestione.
Come si mangia un tamarillo rosso?
Puoi mangiare tamarilli rossi crudi, aggiungerli alle insalate o usarli in cucina per salse e salse.
Ci sono effetti collaterali nel mangiare tamarillo rosso?
Sebbene siano generalmente sicuri, alcune persone possono avere reazioni allergiche o disagio digestivo se consumati in grandi quantità.
Come si conservano i tamarilli rossi?
Conservali a temperatura ambiente fino a quando non maturano, poi refrigerali per prolungare la freschezza.
Il tamarillo rosso può essere usato nei dessert?
Sì, i tamarilli rossi possono essere utilizzati in dessert come crostate, marmellate o insalate di frutta.
Il tamarillo rosso è a basso contenuto calorico?
Sì, i tamarilli rossi sono a basso contenuto calorico, rendendoli una scelta eccellente per la gestione del peso.
Quali nutrienti si trovano nel tamarillo rosso?
I tamarilli rossi sono ricchi di vitamina C, potassio e fibre alimentari.
Si può mangiare il tamarillo rosso con la buccia?
Sì, ma sbucciarlo può ridurre l'amarezza e migliorare il sapore.