Purea di Albicocca
Prunus armeniacaScheda Scientifica Nutrizionale
Purea di Albicocca fornisce 50 kcal, 0.5g di proteine, 12g di carboidrati e 1.5g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'B', è ideale per i nutrienti.
La purea di albicocca è una miscela liscia e densa a base di albicocche mature, ricca di vitamine e antiossidanti. Viene spesso utilizzata in dessert, salse e come dolcificante naturale.
Purea di AlbicoccaVSMiscela di Bacche di Açaí
Purea di AlbicoccaVSAcerola
Purea di AlbicoccaVSSambuco Nero Americano
Purea di AlbicoccaVSBladdernut Americano
Purea di AlbicoccaVSSambuco Americano
Purea di AlbicoccaVSHackberry Americano
Purea di AlbicoccaVSSusina Americana
Purea di AlbicoccaVSMela
Purea di AlbicoccaVSAlbicocca
Purea di AlbicoccaVSAlbicocca Dolce Moorpack
Rapporto Macronutrienti
Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g
Densità Micronutrienti (VG%)
Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato
Ripartizione Completa dei Micronutrienti
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefici per la Salute
Possibili Rischi ed Effetti Collaterali
Preparazione e Modalità di Consumo
Goduta al meglio fresca o come guarnizione per yogurt e dessert. Può essere utilizzata in frullati o come dolcificante naturale nella cottura.
Guida all'Acquisto e Conservazione
Scegli albicocche mature che siano leggermente morbide al tatto e abbiano un aroma dolce. Evita quelle con macchie o una consistenza troppo rigida.
Conserva la purea di albicocca in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana o congela in porzioni per una durata di conservazione più lunga.
Miti vs Realtà
Ricette Sane
Smoothie di Purea di Albicocca e Spinaci
Un smoothie nutriente e rinfrescante, perfetto per iniziare la giornata con energia. La purea di albicocca si combina con spinaci freschi per un apporto di vitamine.
- 150 g di purea di albicocca
- 100 g di spinaci freschi
- 200 ml di latte di mandorla
- 1 banana matura
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 1. In un frullatore, unisci la purea di albicocca, gli spinaci, il latte di mandorla e la banana.
- 2. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia.
- 3. Aggiungi i semi di chia e mescola bene prima di servire.
Barrette Energetiche con Purea di Albicocca
Barrette fatte in casa ricche di energia e nutrienti, perfette per uno spuntino post-allenamento. La purea di albicocca dona dolcezza naturale.
- 200 g di fiocchi d'avena
- 100 g di purea di albicocca
- 50 g di noci tritate
- 50 g di semi di girasole
- 2 cucchiai di miele
- 1. In una ciotola, mescola i fiocchi d'avena, la purea di albicocca, le noci e i semi.
- 2. Aggiungi il miele e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- 3. Stendi il composto in una teglia e inforna a 180°C per 20 minuti, poi lascia raffreddare e taglia a barrette.
Insalata di Quinoa e Purea di Albicocca
Un'insalata fresca e colorata, ideale per un pranzo leggero. La purea di albicocca aggiunge un tocco dolce e fruttato.
- 150 g di quinoa
- 100 g di purea di albicocca
- 1 cetriolo a cubetti
- 1 peperone rosso a cubetti
- succo di 1 limone
- 1. Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciala raffreddare.
- 2. In una ciotola, unisci la quinoa, la purea di albicocca, il cetriolo e il peperone.
- 3. Condire con il succo di limone e mescolare bene prima di servire.
Pollo alla Griglia con Salsa di Purea di Albicocca
Un piatto principale leggero e gustoso, dove il pollo alla griglia è accompagnato da una salsa di purea di albicocca per un sapore unico.
- 2 petti di pollo
- 100 g di purea di albicocca
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
- sale e pepe q.b.
- 1. Marina i petti di pollo con la purea di albicocca, la salsa di soia, lo zenzero, il sale e il pepe per almeno 30 minuti.
- 2. Griglia il pollo su una piastra calda fino a cottura completa.
- 3. Servi il pollo con un po' di salsa di purea di albicocca sopra.
Porridge di Avena con Purea di Albicocca
Un porridge cremoso e nutriente, perfetto per una colazione sana. La purea di albicocca rende il piatto dolce e delizioso.
- 100 g di fiocchi d'avena
- 250 ml di latte di cocco
- 100 g di purea di albicocca
- 1 cucchiaino di cannella
- frutta fresca per guarnire
- 1. In un pentolino, cuoci i fiocchi d'avena con il latte di cocco e la cannella fino a ottenere una consistenza cremosa.
- 2. Aggiungi la purea di albicocca e mescola bene.
- 3. Servi caldo guarnendo con frutta fresca a piacere.
Muffin Salati con Purea di Albicocca e Formaggio
Muffin salati e soffici, perfetti per uno spuntino o un aperitivo. La purea di albicocca aggiunge un sapore sorprendente.
- 200 g di farina integrale
- 100 g di purea di albicocca
- 1 uovo
- 100 g di formaggio feta sbriciolato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1. In una ciotola, mescola la farina, il lievito e il formaggio feta.
- 2. In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con la purea di albicocca e unisci ai ingredienti secchi.
- 3. Versa il composto in stampini per muffin e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti.
Gelato alla Purea di Albicocca e Yogurt
Un gelato sano e rinfrescante, ideale per l'estate. La purea di albicocca e lo yogurt greco creano una combinazione deliziosa.
- 200 g di purea di albicocca
- 300 g di yogurt greco
- 2 cucchiai di miele
- succo di 1 limone
- 1. In una ciotola, mescola la purea di albicocca con lo yogurt, il miele e il succo di limone.
- 2. Versa il composto in un contenitore e metti in freezer per almeno 4 ore.
- 3. Mescola ogni 30 minuti per ottenere una consistenza cremosa.
Crepes Integrali con Purea di Albicocca
Crepes leggere e nutrienti, farcite con una dolce purea di albicocca. Perfette per una colazione o un dessert.
- 100 g di farina integrale
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 150 g di purea di albicocca
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1. In una ciotola, mescola la farina, le uova e il latte fino a ottenere un composto liscio.
- 2. Scalda una padella antiaderente e versa un mestolo di composto per formare le crepes.
- 3. Cuoci per 2-3 minuti per lato e farcisci con la purea di albicocca prima di servire.
Torta di Riso e Purea di Albicocca
Una torta leggera e senza glutine, ideale per una merenda sana. La purea di albicocca rende la torta umida e saporita.
- 200 g di riso cotto
- 150 g di purea di albicocca
- 3 uova
- 50 g di zucchero di cocco
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1. In una ciotola, mescola il riso cotto, la purea di albicocca, le uova e lo zucchero.
- 2. Aggiungi il lievito e mescola bene.
- 3. Versa il composto in una teglia e cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
Chutney di Purea di Albicocca e Zenzero
Un condimento dolce e piccante, perfetto per accompagnare carni o formaggi. La purea di albicocca si sposa bene con lo zenzero fresco.
- 200 g di purea di albicocca
- 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- sale q.b.
- 1. In un pentolino, unisci la purea di albicocca, lo zenzero, l'aceto, lo zucchero e un pizzico di sale.
- 2. Cuoci a fuoco lento per 10-15 minuti fino a ottenere una consistenza densa.
- 3. Lascia raffreddare e conserva in un barattolo in frigorifero.
Domande Frequenti (FAQ)
La purea di albicocca è sana?
Sì, la purea di albicocca è bassa in calorie e ricca di vitamine e antiossidanti, rendendola un'aggiunta sana alla tua dieta.
Come posso usare la purea di albicocca?
Puoi usare la purea di albicocca in frullati, dessert, salse o come guarnizione per yogurt e pancake.
Posso fare la purea di albicocca a casa?
Assolutamente! Basta frullare albicocche mature fino a ottenere una consistenza liscia, aggiungendo un po' d'acqua se necessario.
La purea di albicocca contiene zuccheri aggiunti?
Controlla l'etichetta; molte purè commerciali contengono zuccheri aggiunti, mentre le versioni fatte in casa no.
La purea di albicocca è adatta per i bambini?
Sì, la purea di albicocca è spesso raccomandata come primo alimento per i bambini grazie alla sua consistenza liscia e ai benefici nutrizionali.
Come devo conservare la purea di albicocca?
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana o congela per una conservazione più lunga.
Posso usare la purea di albicocca nella cottura?
Sì, può essere utilizzata come dolcificante naturale nelle ricette di cottura, sostituendo zucchero o altri dolcificanti.
Quali sono i benefici nutrizionali della purea di albicocca?
È ricca di vitamine A e C, potassio e fibre alimentari, contribuendo alla salute e al benessere generale.