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Puff di Lenticchie al Vapore
Spuntini
Nutri-ScoreA

Puff di Lenticchie al Vapore

Lens culinaris

Scheda Scientifica Nutrizionale

SM
Recensito scientificamente da:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Sintesi Nutri-Score e Salute

Puff di Lenticchie al Vapore fornisce 120 kcal, 9g di proteine, 20g di carboidrati e 8g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.

I puff di lenticchie al vapore sono uno snack nutriente a base di lenticchie, che offrono una consistenza croccante e una ricca fonte di proteine vegetali e fibre. Sono a basso contenuto di calorie e grassi, rendendoli un'alternativa sana agli snack tradizionali.

Noto anche come:
Crisps di lenticchieChips di lenticchie
Nome CientificoLens culinaris
Regione d'OrigineIndia
Confronti Popolari:
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Rapporto Macronutrienti

Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g

Calorie120 kcal
Acqua
10%
Fibre8g
Totale30.5g
Proteine
9g(30%)
Grassi
1.5g(5%)
Carboidrati
20g(66%)

Densità Micronutrienti (VG%)

Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato

Vitamine (VG%)
Minerali (VG%)

Ripartizione Completa dei Micronutrienti

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina b1 (tiamina)0.2 mg (17%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (8%)
Vitamina b3 (niacina)1 mg (6%)
Vitamina b5 (acido pantotenico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (pyridossina)0.1 mg (5%)
Folato90 mcg (23%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 0 mgVitamina C: 0.6 mgVitamina D: 0 mgVitamin E: 0.1 mgVitamina K: 0 mgVitamina B12: 0 mcgColina: 0 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcio18 mg (2%)
Ferro3 mg (17%)
Magnesio30 mg (8%)
Fosforo100 mg (10%)
Potassio300 mg (6%)
Zinco1 mg (9%)
Rame0.2 mg (22%)
Manganese0.5 mg (26%)
Minerals with less than 2% DV
Selenio: 0 mcg

Benefici per la Salute

✓Ricchi di proteine e fibre, i puff di lenticchie al vapore supportano la salute digestiva e promuovono la sazietà, rendendoli un'ottima scelta per la gestione del peso.
✓Hanno un basso indice glicemico, che aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, utile per le persone con diabete.

Possibili Rischi ed Effetti Collaterali

!Non sono state documentate precauzioni significative o controindicazioni cliniche per questo alimento a dosi di consumo abituali.

Preparazione e Modalità di Consumo

I puff di lenticchie al vapore possono essere gustati direttamente dalla confezione o utilizzati come condimento croccante per insalate e zuppe.

Guida all'Acquisto e Conservazione

How to Select

Scegli i puff di lenticchie al vapore che siano privi di additivi e conservanti artificiali. Cerca marchi che utilizzano lenticchie intere per il miglior valore nutrizionale.

How to Store

Conserva in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico per mantenere freschezza e croccantezza.

Profilo Medicinale e Composti Bioattivi

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Alto contenuto di proteine, Supporto alla salute digestiva, Basso indice glicemico
Main Applications
•Gestione del peso
•Controllo della glicemia
Bioactive Compounds
Proteina di lenticchia

Supporta la riparazione e la crescita muscolare.

Fibra alimentare

Promuove la salute intestinale e la regolarità.

How to Consume
SnackCondimento per insalateNelle zuppe
Did you know?

"Le lenticchie sono una delle colture più antiche coltivate, risalenti a oltre 9.000 anni fa."

Miti vs Realtà

MythGli snack di lenticchie non sono sazianti.
RealityGli snack di lenticchie sono ricchi di proteine e fibre, il che può aiutarti a sentirti sazio più a lungo.
MythTutti gli snack sono poco salutari.
RealityI puff di lenticchie al vapore sono un'alternativa sana agli snack tradizionali, fornendo nutrienti essenziali.
MythNon puoi mangiare lenticchie se segui una dieta a basso contenuto di carboidrati.
RealitySebbene le lenticchie contengano carboidrati, sono anche ricche di fibre e proteine, rendendole un'opzione equilibrata.

Ricette Sane

Burgers di Puff di Lenticchie al Vapore

Questi burger sono un'alternativa sana e gustosa, ricchi di proteine e fibre, perfetti per un pranzo leggero.

Ingredients
  • 200g di Puff di Lenticchie al Vapore
  • 1 cipolla piccola tritata
  • 1 carota grattugiata
  • 50g di pangrattato integrale
  • 1 uovo
  • sale e pepe q.b.
  • olio d'oliva per la cottura
Instructions
  1. 1. In una ciotola, mescola i Puff di Lenticchie al Vapore con la cipolla, la carota, il pangrattato e l'uovo.
  2. 2. Forma dei burger e cuocili in una padella antiaderente con un filo d'olio d'oliva fino a doratura.
  3. 3. Servi con insalata fresca e salsa yogurt.

Insalata di Puff di Lenticchie al Vapore e Avocado

Un'insalata fresca e nutriente, perfetta per un pasto estivo ricco di sapore e sostanza.

Ingredients
  • 150g di Puff di Lenticchie al Vapore
  • 1 avocado maturo
  • 100g di pomodorini
  • 50g di rucola
  • succo di limone
  • olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. In una ciotola, unisci i Puff di Lenticchie al Vapore, l'avocado a cubetti, i pomodorini tagliati e la rucola.
  2. 2. Condire con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe.
  3. 3. Mescola bene e servi subito.

Pasta con Puff di Lenticchie al Vapore e Spinaci

Un piatto di pasta ricco di proteine e verdure, ideale per un pranzo energetico.

Ingredients
  • 200g di pasta integrale
  • 100g di Puff di Lenticchie al Vapore
  • 150g di spinaci freschi
  • 2 spicchi d'aglio
  • olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Cuoci la pasta in acqua salata e scolala al dente.
  2. 2. In una padella, soffriggi l'aglio in olio d'oliva, aggiungi gli spinaci e i Puff di Lenticchie al Vapore.
  3. 3. Unisci la pasta e mescola bene, aggiustando di sale e pepe.

Frittata di Puff di Lenticchie al Vapore e Zucchine

Una frittata ricca e saporita, perfetta per una colazione o un brunch sano.

Ingredients
  • 200g di Puff di Lenticchie al Vapore
  • 3 uova
  • 1 zucchina grattugiata
  • sale e pepe q.b.
  • olio d'oliva
Instructions
  1. 1. In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi i Puff di Lenticchie al Vapore e la zucchina.
  2. 2. Scalda l'olio in una padella e versa il composto.
  3. 3. Cuoci a fuoco medio fino a doratura, poi gira la frittata e cuoci l'altro lato.

Zuppa di Puff di Lenticchie al Vapore e Carote

Una zuppa calda e confortante, ricca di nutrienti e ideale per le serate fredde.

Ingredients
  • 200g di Puff di Lenticchie al Vapore
  • 2 carote a cubetti
  • 1 cipolla tritata
  • 1 litro di brodo vegetale
  • olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. In una pentola, soffriggi la cipolla in olio d'oliva, aggiungi le carote e cuoci per qualche minuto.
  2. 2. Aggiungi i Puff di Lenticchie al Vapore e il brodo vegetale, porta a ebollizione.
  3. 3. Cuoci per 20 minuti, aggiusta di sale e pepe e servi caldo.

Polpette di Puff di Lenticchie al Vapore e Feta

Deliziose polpette ricche di sapore, perfette come antipasto o secondo piatto.

Ingredients
  • 200g di Puff di Lenticchie al Vapore
  • 100g di feta sbriciolata
  • 1 uovo
  • 50g di pangrattato
  • prezzemolo tritato
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. In una ciotola, mescola i Puff di Lenticchie al Vapore con la feta, l'uovo, il pangrattato e il prezzemolo.
  2. 2. Forma delle polpette e cuocile in forno a 180°C per 25 minuti.
  3. 3. Servi con salsa tzatziki.

Tortini di Puff di Lenticchie al Vapore e Patate

Tortini leggeri e gustosi, ideali per un aperitivo sano e originale.

Ingredients
  • 200g di Puff di Lenticchie al Vapore
  • 2 patate medie lessate
  • 1 uovo
  • sale e pepe q.b.
  • pangrattato per la panatura
Instructions
  1. 1. Schiaccia le patate e mescolale con i Puff di Lenticchie al Vapore e l'uovo.
  2. 2. Forma dei tortini e passali nel pangrattato.
  3. 3. Cuoci in forno a 200°C per 20 minuti fino a doratura.

Crema di Puff di Lenticchie al Vapore e Tahini

Una crema spalmabile sana e ricca di proteine, perfetta per accompagnare pane integrale o verdure.

Ingredients
  • 200g di Puff di Lenticchie al Vapore
  • 50g di tahini
  • succo di limone
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale q.b.
Instructions
  1. 1. Frulla i Puff di Lenticchie al Vapore con il tahini, il succo di limone, l'aglio e il sale fino a ottenere una crema liscia.
  2. 2. Regola di sapore e servi con crostini di pane.
  3. 3. Conserva in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Curry di Puff di Lenticchie al Vapore e Verdure

Un piatto ricco di sapori orientali, sano e nutriente, perfetto per una cena in famiglia.

Ingredients
  • 200g di Puff di Lenticchie al Vapore
  • 1 peperone rosso
  • 1 zucchina
  • 1 carota
  • 200ml di latte di cocco
  • curry in polvere
  • olio d'oliva
  • sale q.b.
Instructions
  1. 1. In una padella, scalda l'olio e aggiungi le verdure tagliate a cubetti.
  2. 2. Aggiungi i Puff di Lenticchie al Vapore e il latte di cocco, poi spolvera con curry.
  3. 3. Cuoci per 15 minuti e servi con riso basmati.

Domande Frequenti (FAQ)

I puff di lenticchie al vapore sono senza glutine?

Sì, i puff di lenticchie al vapore sono naturalmente senza glutine, rendendoli adatti a persone con intolleranza al glutine.

Come vengono fatti i puff di lenticchie al vapore?

Vengono fatti cuocendo a vapore le lenticchie utilizzando aria calda, creando una consistenza leggera e croccante senza bisogno di olio.

Posso usare i puff di lenticchie al vapore nelle ricette?

Assolutamente! Possono essere schiacciati e usati come condimento per casseruole o mescolati in salse per aggiungere croccantezza.

Qual è la durata di conservazione dei puff di lenticchie al vapore?

Quando conservati in un luogo fresco e asciutto, hanno generalmente una durata di conservazione di 6-12 mesi.

I puff di lenticchie al vapore sono adatti ai bambini?

Sì, sono un'opzione di snack sana per i bambini, fornendo nutrienti essenziali in una forma divertente e croccante.

I puff di lenticchie al vapore contengono conservanti?

La maggior parte dei marchi non utilizza conservanti, ma è sempre meglio controllare l'etichetta per ingredienti specifici.

Quante calorie ci sono nei puff di lenticchie al vapore?

Ci sono circa 120 calorie per 100 grammi di puff di lenticchie al vapore.

Posso fare i puff di lenticchie al vapore a casa?

Sì, puoi farli a casa utilizzando un popper ad aria o cuocendo le lenticchie in forno fino a renderle croccanti.

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Confronti
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Nutrienti
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Guide Utili
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Classifiche
Spuntini ricchi di fibre Spuntini ricchi di manganese Spuntini poveri di carbohidratos Spuntini poveri di índice glucémico