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Pollo Salato Rotondo
Carne
Nutri-ScoreA

Pollo Salato Rotondo

Gallus gallus domesticus

Clinical Encyclopedia

Il pollo salato rotondo è un prodotto di carne saporito realizzato con pollo che è stato salato, migliorando il suo sapore e la sua conservazione. È comunemente utilizzato in varie applicazioni culinarie.

Noto anche come:
Pollo CuratoPollame Salato
Nome CientificoGallus gallus domesticus
Regione d'OrigineGlobale
Confronti Popolari:
Pollo Salato Rotondo VS AbalonePollo Salato Rotondo VS Coda di AlligatorePollo Salato Rotondo VS Carne di Coda di CoccodrilloPollo Salato Rotondo VS Carne di Coccodrillo FrittaPollo Salato Rotondo VS Bistecca di Lombo di AlpacaPollo Salato Rotondo VS Salsiccia Andouille Piccante

Rapporto Macronutrienti

Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g

Calorie250 kcal
Acqua
65%
Fibre0g
Totale40.0g
Proteine
25g(63%)
Grassi
15g(38%)
Carboidrati
0g(0%)

Densità Micronutrienti (VG%)

Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato

Vitamine (VG%)
Minerali (VG%)

Ripartizione Completa dei Micronutrienti

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina b1 (tiamina)0.07 mg (6%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (8%)
Vitamina b3 (niacina)13 mg (82%)
Vitamina b5 (acido pantotenico)1 mg (20%)
Vitamina b6 (pyridossina)0.5 mg (38%)
Vitamina B120.3 mcg (12%)
Colina60 mg (11%)
Vitamins with less than 2% DV
Folato: 4 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Ferro1 mg (6%)
Magnesio20 mg (5%)
Fosforo200 mg (20%)
Potassio250 mg (7%)
Zinco1 mg (9%)
Rame0.1 mg (11%)
Manganese0.1 mg (5%)
Selenio20 mcg (36%)
Minerals with less than 2% DV
Calcio: 15 mg

Benefici per la Salute

✓Ricco di proteine di alta qualità, essenziali per la riparazione e la crescita muscolare.
✓Contiene vitamine e minerali importanti che supportano la salute generale, comprese le vitamine del gruppo B e il selenio.

Possibili Rischi ed Effetti Collaterali

!L'alto contenuto di sodio può comportare rischi per le persone con ipertensione o problemi cardiovascolari. Si consiglia moderazione.

Preparazione e Modalità di Consumo

Meglio preparato alla griglia, arrosto o incorporato in stufati e insalate per un sapore extra.

Guida all'Acquisto e Conservazione

How to Select

Scegliere pollo salato che sia sodo al tatto e abbia un aroma fresco e saporito.

How to Store

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.

Profilo Medicinale e Composti Bioattivi

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Proprietà antimicrobiche dovute alla salatura.Qualità di conservazione.
Main Applications
•Utilizzato in panini e wrap.
•Spesso aggiunto a insalate e piatti di pasta.
Bioactive Compounds
Cloruro di sodio

Agisce come conservante e migliora il sapore.

How to Consume
Tipicamente consumato cotto, in insalate o come piatto principale.
Did you know?

"Il pollo salato è stato un metodo tradizionale di conservazione per secoli, consentendo una maggiore durata."

Miti vs Realtà

MythIl pollo salato è poco salutare.
RealitySebbene sia ricco di sodio, può far parte di una dieta equilibrata se consumato con moderazione.
MythIl pollo salato non può essere cotto.
RealityIl pollo salato può essere cotto e gustato in vari piatti.
MythTutto il pollo salato è lavorato.
RealityNon tutto il pollo salato è altamente lavorato; alcuni sono semplicemente salati per il sapore.

Ricette Sane

Pollo Salato Rotondo con Salsa di Yogurt e Erbe

Un piatto fresco e leggero, perfetto per l'estate, con pollo marinato e una salsa di yogurt alle erbe aromatiche.

Ingredients
  • 500g di Pollo Salato Rotondo
  • 200g di yogurt greco
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di menta tritata
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Marinare il pollo con sale e pepe per almeno 30 minuti.
  2. 2. Mescolare yogurt, succo di limone, prezzemolo e menta in una ciotola.
  3. 3. Cuocere il pollo in una padella antiaderente fino a doratura e servire con la salsa.

Pollo Salato Rotondo al Limone e Rosmarino

Un secondo piatto aromatico e saporito, cotto al forno con limone e rosmarino per un tocco mediterraneo.

Ingredients
  • 600g di Pollo Salato Rotondo
  • 2 limoni
  • 3 rametti di rosmarino
  • 2 spicchi d'aglio
  • olio d'oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Preriscaldare il forno a 200°C.
  2. 2. Condire il pollo con olio, succo di limone, aglio, rosmarino, sale e pepe.
  3. 3. Cuocere in forno per 45 minuti, girando a metà cottura.

Insalata di Pollo Salato Rotondo e Quinoa

Un'insalata ricca di proteine, con pollo grigliato e quinoa, perfetta per un pranzo nutriente.

Ingredients
  • 300g di Pollo Salato Rotondo
  • 150g di quinoa
  • 1 peperone rosso
  • 1 cetriolo
  • olio d'oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Cuocere la quinoa secondo le istruzioni.
  2. 2. Grigliare il pollo e tagliarlo a strisce.
  3. 3. Mescolare quinoa, pollo, peperone e cetriolo, condire con olio, sale e pepe.

Pollo Salato Rotondo con Verdure al Vapore

Un piatto semplice e sano, con pollo e verdure fresche cotte al vapore per preservare i nutrienti.

Ingredients
  • 500g di Pollo Salato Rotondo
  • 200g di broccoli
  • 200g di carote
  • 200g di zucchine
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Cuocere il pollo in una padella antiaderente fino a doratura.
  2. 2. Cuocere le verdure al vapore fino a tenerle.
  3. 3. Servire il pollo con le verdure e condire con sale e pepe.

Pollo Salato Rotondo alla Griglia con Salsa di Mango

Un piatto esotico e fresco, con pollo grigliato accompagnato da una salsa dolce di mango.

Ingredients
  • 500g di Pollo Salato Rotondo
  • 1 mango maturo
  • 1 lime
  • 1 cucchiaio di miele
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Grigliare il pollo fino a cottura completa.
  2. 2. Frullare mango, succo di lime e miele per la salsa.
  3. 3. Servire il pollo con la salsa di mango sopra.

Pollo Salato Rotondo con Salsa di Pomodoro e Basilico

Un classico piatto italiano, con pollo cotto in una salsa di pomodoro fresco e basilico.

Ingredients
  • 500g di Pollo Salato Rotondo
  • 400g di pomodori pelati
  • 1 cipolla
  • basilico fresco q.b.
  • olio d'oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Soffriggere la cipolla in olio, aggiungere i pomodori e cuocere per 10 minuti.
  2. 2. Aggiungere il pollo e cuocere fino a cottura completa.
  3. 3. Servire con basilico fresco.

Pollo Salato Rotondo con Salsa di Senape e Miele

Un piatto dolce e piccante, con pollo marinato in una salsa di senape e miele, ideale per una cena speciale.

Ingredients
  • 500g di Pollo Salato Rotondo
  • 2 cucchiai di senape
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Mescolare senape, miele e aceto per la marinata.
  2. 2. Marinare il pollo per almeno 1 ora.
  3. 3. Cuocere in padella fino a doratura e servire.

Pollo Salato Rotondo con Riso Integrale e Spinaci

Un piatto completo e bilanciato, con pollo servito su un letto di riso integrale e spinaci freschi.

Ingredients
  • 500g di Pollo Salato Rotondo
  • 200g di riso integrale
  • 100g di spinaci freschi
  • olio d'oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Cuocere il riso secondo le istruzioni.
  2. 2. Cuocere il pollo in padella e aggiungere gli spinaci fino a appassirli.
  3. 3. Servire il pollo sopra il riso integrale.

Pollo Salato Rotondo al Curry con Latte di Cocco

Un piatto aromatico e cremoso, con pollo cotto in una salsa di curry e latte di cocco.

Ingredients
  • 500g di Pollo Salato Rotondo
  • 200ml di latte di cocco
  • 2 cucchiai di pasta di curry
  • 1 cipolla
  • olio d'oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Soffriggere la cipolla in olio, aggiungere la pasta di curry e cuocere per 2 minuti.
  2. 2. Aggiungere il pollo e cuocere fino a doratura.
  3. 3. Versare il latte di cocco e cuocere fino a cottura completa.

Pollo Salato Rotondo con Salsa di Avocado

Un piatto fresco e cremoso, con pollo grigliato e una salsa di avocado ricca di nutrienti.

Ingredients
  • 500g di Pollo Salato Rotondo
  • 1 avocado maturo
  • 1 lime
  • 1 cucchiaio di yogurt greco
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Grigliare il pollo fino a cottura completa.
  2. 2. Frullare avocado, succo di lime e yogurt per la salsa.
  3. 3. Servire il pollo con la salsa di avocado sopra.

Domande Frequenti (FAQ)

È sicuro mangiare pollo salato?

Sì, quando preparato e conservato correttamente, il pollo salato è sicuro da mangiare.

Quanto tempo può essere conservato il pollo salato?

Il pollo salato può essere conservato in frigorifero fino a 1 settimana.

Posso congelare il pollo salato?

Sì, il pollo salato può essere congelato fino a 3 mesi.

Quali sono i benefici per la salute del pollo salato?

Fornisce proteine di alta qualità e nutrienti essenziali.

Il pollo salato è ricco di sodio?

Sì, il pollo salato ha tipicamente un alto contenuto di sodio a causa del processo di salatura.

Posso usare il pollo salato nelle ricette?

Assolutamente, può essere utilizzato in vari piatti come insalate, panini e pasta.

Come cucino il pollo salato?

Può essere grigliato, arrostito o aggiunto a zuppe e stufati.

C'è differenza tra pollo salato e pollo normale?

Sì, il pollo salato è salato, migliorando il sapore e la conservazione.

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Confronti
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Nutrienti
Proteine in Pollo Salato Rotondo Calorie in Pollo Salato Rotondo Vitamina-c in Pollo Salato Rotondo Magnesio in Pollo Salato Rotondo
Guide Utili
Health Benefits of Pollo Salato Rotondo Healthy Recipes with Pollo Salato Rotondo
Classifiche
Carne ricca di vitamina b3 (niacina) Carne ricca di proteine Carne povera di carbohidratos Carne povera di índice glucémico