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Pesca Donut (Carne Bianca)
Frutta
Nutri-ScoreA

Pesca Donut (Carne Bianca)

Prunus persica var. platycarpa

Scheda Scientifica Nutrizionale

SM
Recensito scientificamente da:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Sintesi Nutri-Score e Salute

Pesca Donut (Carne Bianca) fornisce 39 kcal, 0.9g di proteine, 9.5g di carboidrati e 1.5g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.

La pesca donut, nota anche come pesca piatta, è una varietà unica di pesca caratterizzata dalla sua forma appiattita e dalla dolce e succosa carne bianca. È povera di calorie e ricca di acqua, rendendola uno spuntino rinfrescante.

Noto anche come:
Pesca PiattaPesca Saturno
Nome CientificoPrunus persica var. platycarpa
Regione d'OrigineCina
Confronti Popolari:
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Rapporto Macronutrienti

Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g

Calorie39 kcal
Acqua
89.5%
Fibre1.5g
Totale10.6g
Proteine
0.9g(8%)
Grassi
0.2g(2%)
Carboidrati
9.5g(90%)

Densità Micronutrienti (VG%)

Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato

Vitamine (VG%)
Minerali (VG%)

Ripartizione Completa dei Micronutrienti

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C6.6 mg (7%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio130 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefici per la Salute

✓Ricca di antiossidanti, le pesche donut aiutano a combattere lo stress ossidativo e possono ridurre il rischio di malattie croniche.
✓L'alto contenuto di acqua favorisce l'idratazione e supporta la salute della pelle.
✓Contiene fibre alimentari, che promuovono la salute digestiva e la regolarità.
✓Il basso indice glicemico la rende un frutto adatto per chi gestisce i livelli di zucchero nel sangue.

Possibili Rischi ed Effetti Collaterali

!Le persone con allergie alla frutta a nocciolo dovrebbero evitare le pesche donut per prevenire reazioni allergiche.
!Un consumo eccessivo può portare a disagio digestivo a causa dell'alto contenuto di fibre.

Preparazione e Modalità di Consumo

Goduta meglio fresca, intera o affettata. Può essere aggiunta a insalate o dessert per un tocco dolce.

Guida all'Acquisto e Conservazione

How to Select

Scegli pesche donut che siano leggermente morbide al tatto e abbiano un aroma dolce. Evita quelle con lividi o macchie.

How to Store

Conserva le pesche donut non mature a temperatura ambiente. Una volta mature, possono essere refrigerate per alcuni giorni.

Miti vs Realtà

MythLe pesche donut non sono pesche vere.
RealityLe pesche donut sono una varietà legittima di pesche, conosciute per la loro forma e sapore unici.
MythTutte le pesche sono ricche di zucchero.
RealityLe pesche donut hanno un contenuto di zucchero più basso rispetto a molte altre varietà di pesche.
MythNon si può mangiare la buccia di una pesca donut.
RealityLa buccia delle pesche donut è commestibile e contiene nutrienti benefici.

Ricette Sane

Insalata di Pesca Donut e Quinoa

Un'insalata fresca e nutriente che combina la dolcezza della pesca donut con la quinoa ricca di proteine.

Ingredients
  • 200g di quinoa
  • 2 pesche donut mature
  • 100g di spinaci freschi
  • 50g di feta sbriciolata
  • 30g di noci
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • succo di limone a piacere
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Cuocere la quinoa in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
  2. 2. Tagliare le pesche donut a fette e unirle agli spinaci in una ciotola.
  3. 3. Aggiungere la quinoa cotta, la feta e le noci, condire con olio, succo di limone, sale e pepe.

Smoothie di Pesca Donut e Spinaci

Un smoothie energizzante e ricco di nutrienti, perfetto per una colazione sana.

Ingredients
  • 2 pesche donut
  • 100g di spinaci freschi
  • 200ml di latte di mandorla
  • 1 banana
  • 1 cucchiaio di miele
Instructions
  1. 1. Sbucciare e tagliare le pesche e la banana a pezzi.
  2. 2. Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
  3. 3. Versare in un bicchiere e gustare subito.

Pesca Donut Grigliata con Yogurt e Miele

Un dessert semplice e leggero, con pesche donut grigliate servite con yogurt e miele.

Ingredients
  • 4 pesche donut
  • 200g di yogurt greco
  • 2 cucchiai di miele
  • foglie di menta per decorare
Instructions
  1. 1. Tagliare le pesche donut a metà e rimuovere il nocciolo.
  2. 2. Grigliare le pesche su una piastra calda per 3-4 minuti per lato.
  3. 3. Servire le pesche calde con yogurt, miele e decorare con menta.

Tartare di Pesca Donut e Avocado

Una tartare fresca e leggera, ideale come antipasto estivo.

Ingredients
  • 2 pesche donut
  • 1 avocado maturo
  • 1 cucchiaio di succo di lime
  • sale e pepe q.b.
  • erbe aromatiche a piacere
Instructions
  1. 1. Tagliare le pesche e l'avocado a cubetti e unirli in una ciotola.
  2. 2. Condire con succo di lime, sale, pepe e erbe aromatiche.
  3. 3. Servire in coppette come antipasto.

Muffin Integrali di Pesca Donut

Muffin sani e deliziosi, perfetti per una merenda o colazione nutriente.

Ingredients
  • 200g di farina integrale
  • 100g di zucchero di canna
  • 2 pesche donut tritate
  • 2 uova
  • 100ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
Instructions
  1. 1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin.
  2. 2. Mescolare farina, zucchero e lievito in una ciotola, quindi aggiungere le uova e l'olio.
  3. 3. Incorporare le pesche tritate, versare negli stampini e cuocere per 20-25 minuti.

Pasta Integrale con Pesca Donut e Basilico

Un piatto di pasta fresco e originale, che unisce la dolcezza della pesca con il sapore del basilico.

Ingredients
  • 250g di pasta integrale
  • 2 pesche donut
  • 50g di basilico fresco
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Cuocere la pasta in acqua salata fino a quando è al dente.
  2. 2. Nel frattempo, tagliare le pesche a cubetti e saltarle in padella con olio, sale e pepe.
  3. 3. Scolare la pasta, unirla alle pesche e aggiungere il basilico fresco prima di servire.

Gelato di Pesca Donut e Yogurt

Un gelato cremoso e leggero, perfetto per rinfrescarsi durante l'estate.

Ingredients
  • 4 pesche donut
  • 200g di yogurt greco
  • 2 cucchiai di miele
  • succo di limone a piacere
Instructions
  1. 1. Frullare le pesche sbucciate con yogurt, miele e succo di limone fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. 2. Versare il composto in un contenitore e mettere in freezer per almeno 4 ore.
  3. 3. Mescolare ogni ora per ottenere una consistenza cremosa.

Chutney di Pesca Donut e Zenzero

Un condimento dolce e piccante, perfetto per accompagnare carni e formaggi.

Ingredients
  • 4 pesche donut
  • 1 pezzo di zenzero fresco (circa 30g)
  • 100g di zucchero di canna
  • 100ml di aceto di mele
  • 1 cipolla piccola
  • sale q.b.
Instructions
  1. 1. Tritare finemente le pesche, lo zenzero e la cipolla.
  2. 2. Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e cuocere a fuoco lento fino a quando il composto si addensa.
  3. 3. Versare in barattoli sterilizzati e conservare in frigorifero.

Pancake di Pesca Donut e Avena

Pancake sani e soffici, perfetti per una colazione ricca di energia.

Ingredients
  • 150g di fiocchi d'avena
  • 2 pesche donut
  • 2 uova
  • 200ml di latte di mandorla
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • miele a piacere
Instructions
  1. 1. Frullare i fiocchi d'avena fino a ottenere una farina, quindi aggiungere le pesche, le uova, il latte e il lievito.
  2. 2. Scaldare una padella antiaderente e versare un mestolo di composto per ogni pancake.
  3. 3. Cuocere fino a doratura da entrambi i lati e servire con miele.

Domande Frequenti (FAQ)

Che cos'è una pesca donut?

Una pesca donut è una varietà di pesca che è piatta e rotonda, simile a un donut, con carne bianca dolce.

Come si mangia una pesca donut?

Puoi mangiare una pesca donut cruda, affettata o aggiunta a insalate e dessert.

Le pesche donut sono salutari?

Sì, sono povere di calorie, ricche di acqua e forniscono vitamine e antiossidanti.

Come si conservano le pesche donut?

Conservale a temperatura ambiente fino a quando non maturano, poi refrigerale per prolungarne la freschezza.

Si può cucinare con le pesche donut?

Sì, possono essere grigliate, cotte al forno o utilizzate in marmellate e salse.

Qual è l'indice glicemico delle pesche donut?

L'indice glicemico delle pesche donut è di circa 42, rendendole un frutto a basso IG.

Le pesche donut sono buone per perdere peso?

Il loro basso contenuto calorico e l'alto contenuto di fibre le rendono uno spuntino eccellente per la gestione del peso.

Dove posso comprare pesche donut?

Di solito sono disponibili nei mercati contadini e nei negozi di specialità durante i mesi estivi.

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Confronti
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Nutrienti
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Guide Utili
Health Benefits of Pesca Donut (Carne Bianca) Healthy Recipes with Pesca Donut (Carne Bianca)
Classifiche
Frutta ricca di vitamina-c Frutta ricca di fibre Frutta povera di carbohidratos Frutta povera di índice glucémico